大根の葉っぱほしてる

1 : 2024/07/20(土) 00:08:15.900 ID:lQ+W2dkb0: 梅雨明けまえに収穫した大根の葉っぱを刻んで網で干してる
じゃこと炒めてふりかけにしたり、味噌汁の具にしたり
こういう飯もいいよな？
2 : 2024/07/20(土) 00:11:12.682 ID:d6vrq58i0: 干さないで新鮮なうちに炒めて食う
3 : 2024/07/20(土) 00:11:14.154 ID:0HExvk0r0: チャーハンに入れると美味い
5 : 2024/07/20(土) 00:12:25.935 ID:cJmitfc10: 大根の葉っぱうまいのに売ってないんだよな
24 : 2024/07/20(土) 01:07:00.612 ID:SgVmAgzcd: >>5
渡しなさい。
26 : 2024/07/20(土) 01:33:44.911 ID:QeI1qOCA0: >>24
じつをいうと
6 : 2024/07/20(土) 00:18:41.930 ID:uSgCEeP30: 俺も大根の葉はふりかけにしてる
7 : 2024/07/20(土) 00:22:59.100 ID:lQ+W2dkb0: 生の状態でもふりかけ作るけど量が多いと全部はできないし、かといって捨てるのはもったいないから日持ちさせるために干してる
農家ではないけど庭で色々育ててる
8 : 2024/07/20(土) 00:23:57.437 ID:Bh6rjXiO0: 葉っぱうまいのに流通の問題で全部捨ててるの勿体ないよな
9 : 2024/07/20(土) 00:24:13.866 ID:suMK3Toy0: じゃこと煮ても美味い
10 : 2024/07/20(土) 00:24:39.463 ID:Bh6rjXiO0: 子供の頃大根の菜っ葉の味噌汁が一番好きだったわ
11 : 2024/07/20(土) 00:26:15.302 ID:MdZ+Jcqba: 半乾き野菜に興味がある
安い時期に干して冷蔵して高い時期に食べたい
12 : 2024/07/20(土) 00:26:42.680 ID:suMK3Toy0: 冷凍してもいいしな
13 : 2024/07/20(土) 00:27:14.672 ID:MdZ+Jcqba: じゃことゴマ油食べたい
14 : 2024/07/20(土) 00:27:17.374 ID:lQ+W2dkb0: 生の茎とかうまいよなシャキシャキしててちょうどいい青臭さもあって
ふりかけはご飯にかけてもいいし、お茶漬けもいいよな
16 : 2024/07/20(土) 00:33:43.464 ID:lQ+W2dkb0: セミドライトマトもうまいから生で取り切れない時期には作ってるんだけど生ハムとオリーブオイルと和えたやつがすき
時期的にきゅうりもたくさん取れるから刻んで一緒にまぜる食感のパターンが増えてなおうまい
17 : 2024/07/20(土) 00:36:36.896 ID:ogO71iJN0: たくあん漬けの日干し段階でもついてくる
18 : 2024/07/20(土) 00:37:50.033 ID:CZdBjoaQ0: 大根の葉っぱの漬物美味しいよ
19 : 2024/07/20(土) 00:38:28.090 ID:/dJBAfnU0: 人参の葉っぱはごま油で炒めると美味しい
20 : 2024/07/20(土) 00:44:09.441 ID:MdZ+Jcqba: 干さない梅漬けは作るようになったけど
干し野菜を封筒で安く買えんかな
21 : 2024/07/20(土) 00:55:03.180 ID:qYRe1r8q0: そもそも層が薄いだけやん
というか
27 : 2024/07/20(土) 01:55:58.565 ID:OlCmsdXV0: 日刊のGPS記事に思え
30 : 2024/07/20(土) 02:02:42.493 ID:GsT/g+EW0: 一体今まで何やってんの？銀より銅ねえ