究極の刺身とは？

1 : 24/06/11(火) 22:33:27 ID:vKnc: 俺は鯖だな。
4 : 24/06/11(火) 22:34:33 ID:uuJW: さ、鯖wwwwww刺身エアプwwwwww
9 : 24/06/11(火) 22:35:17 ID:vKnc: >>4
1週間後また来てください
5 : 24/06/11(火) 22:34:36 ID:bPtx: フグだと思うけど、僕はまだ食べた事が無いです?
8 : 24/06/11(火) 22:35:10 ID:iM0n: >>5
あんまりうまくない
39 : 24/06/11(火) 22:40:44 ID:Htk6: >>5
がんばってつよつよサラリーマンになろうね?
46 : 24/06/11(火) 22:42:21 ID:BKde: >>5
下関の唐戸市場に旅行ついでに食べに行くと安く食べられる>寿司と汁物
お試しにはいいよ
7 : 24/06/11(火) 22:35:08 ID:1wXy: これは難しい議論やね
通年引っくるめて一番を決められる奴は逆に刺し身好きでは無いのではないかと思う
12 : 24/06/11(火) 22:35:50 ID:vKnc: >>7
じゃあ夏の魚限定で
14 : 24/06/11(火) 22:36:12 ID:1wXy: >>12
夏言うても長いからなぁ
18 : 24/06/11(火) 22:36:40 ID:vKnc: >>14
なんや面倒臭いな
20 : 24/06/11(火) 22:37:00 ID:1wXy: >>18
あっ…
15 : 24/06/11(火) 22:36:16 ID:UFo9: 鶏ワサ美味しい??
16 : 24/06/11(火) 22:36:21 ID:vKnc: 夏やったらイワシとか？うまいわね
19 : 24/06/11(火) 22:36:47 ID:1wXy: 今時期ならコチもええね
21 : 24/06/11(火) 22:37:11 ID:UFo9: 馬刺しも甘くて美味しい??
22 : 24/06/11(火) 22:37:26 ID:dqDy: 鮭児食ったことあるヤツおる？
27 : 24/06/11(火) 22:38:20 ID:1wXy: >>22
地元におるシャケってアダ名のヤクザの娘なら
28 : 24/06/11(火) 22:38:37 ID:UFo9: 生てるイカを捌いてすぐ食うとコリコリしてて美味しい??
32 : 24/06/11(火) 22:39:05 ID:1wXy: >>28
それをよぉ、イカ納豆にするのが一番の贅沢よ
36 : 24/06/11(火) 22:40:05 ID:BKde: >>28
甘くて美味しい
活き造りなら後作りの下足の天ぷらも美味しい
29 : 24/06/11(火) 22:38:53 ID:Htk6: 生しらす丼踊り食い？
33 : 24/06/11(火) 22:39:12 ID:vKnc: イカは美味いね
34 : 24/06/11(火) 22:39:16 ID:FiE8: 馬
たこ
ほたて
41 : 24/06/11(火) 22:41:12 ID:1wXy: 鯵は外房より内房な
42 : 24/06/11(火) 22:41:15 ID:feDP: 新千歳空港の立ち食い寿司で鮭児見かけたが一貫数千円したな
43 : 24/06/11(火) 22:41:54 ID:sICf: 外房の鯖船乗りたい
44 : 24/06/11(火) 22:41:55 ID:gK4e: 鮭児
これだけは譲れん
47 : 24/06/11(火) 22:42:30 ID:vKnc: 鮭児食べてみたいけど普通のサーモンも美味いわね
48 : 24/06/11(火) 22:43:05 ID:vKnc: あと近年やたらフグが安くなったイメージある
養殖物が出回ってるんやろな
50 : 24/06/11(火) 22:43:39 ID:feDP: 時鮭はガチでうまい
値段もそこまでなのも嬉しい
51 : 24/06/11(火) 22:43:41 ID:1wXy: ここ数年で刺し身で一番驚いたのは穴子やな
52 : 24/06/11(火) 22:44:13 ID:vKnc: 割とガチで鯖の刺身がホンマに好き
とろける
53 : 24/06/11(火) 22:44:27 ID:feDP: ハガツオもすこ
55 : 24/06/11(火) 22:45:12 ID:1wXy: ハゼ刺しを肝醤油で戴くのも美味い
56 : 24/06/11(火) 22:45:18 ID:vKnc: でも鮭はやっぱり焼いて大根おろし乗せて食べるのが美味いやん？
57 : 24/06/11(火) 22:45:50 ID:vKnc: 肝醤油といえばカワハギも美味いね
58 : 24/06/11(火) 22:46:09 ID:1wXy: >>57
と思うやろ
ハゼ刺し食ってみ
60 : 24/06/11(火) 22:46:58 ID:vKnc: >>58
お前ムカつくから嫌や
63 : 24/06/11(火) 22:47:19 ID:1wXy: >>60
あw食ったこと無いんやw
64 : 24/06/11(火) 22:47:32 ID:vKnc: >>63
うるさいな
66 : 24/06/11(火) 22:48:09 ID:1wXy: >>64
いやね、鯖も美味いよ？美味いけどさ
59 : 24/06/11(火) 22:46:56 ID:zSwX: 肝醤油にするより
肝をプリプリの身に乗っけて食う方がすき
65 : 24/06/11(火) 22:48:06 ID:BKde: >>59
ワイはカワハギの肝はそのままポン酢で食べたい
61 : 24/06/11(火) 22:47:01 ID:1wXy: ボラも美味いね
62 : 24/06/11(火) 22:47:19 ID:vKnc: >>61
黙れ
72 : 24/06/11(火) 22:50:41 ID:sICf: >>62
ボラはマジで美味いぞ
67 : 24/06/11(火) 22:48:24 ID:Pu6n: 馬なんだよなあ
68 : 24/06/11(火) 22:48:50 ID:1wXy: 実は豚の刺し身もかなり美味いんだよね
タン元ええぞ
70 : 24/06/11(火) 22:49:47 ID:ZtSL: 誰がカツオの叩きにマヨ醤油つけて食うのが
一番うまいって言ってたよな
73 : 24/06/11(火) 22:51:32 ID:1wXy: ボラはちゃんと塩打って水分抜いて刺し身、昆布締めも吉
炙りはノップ
74 : 24/06/11(火) 22:51:46 ID:sICf: 身近なボラ、チヌは綺麗な海のやつはほんとに美味しい
東京湾のやつはダメだけど
76 : 24/06/11(火) 22:52:17 ID:1wXy: >>74
船橋港で採れたのでも充分美味い
77 : 24/06/11(火) 22:52:50 ID:sICf: >>76
チヌならいけるかもボラは絶対嫌や臭い
78 : 24/06/11(火) 22:53:52 ID:1wXy: >>77
生きてる内に血抜きして背開きで肝潰さん様にしつつちゃんと塩打てば全然上品な味わいよ
80 : 24/06/11(火) 22:54:39 ID:sICf: >>78
まじか荒川とかの河口付近にいるやつ釣った時点でくっさいのに食えるんか
81 : 24/06/11(火) 22:55:31 ID:1wXy: >>80
余裕やで
柵に塩打つのはちゃんとした方がええ
82 : 24/06/11(火) 22:56:09 ID:sICf: >>81
はえーそうなんか釣れたらやって見る
84 : 24/06/11(火) 22:57:10 ID:1wXy: >>82
あとは活き〆な
心臓動いてる内に傷付けて血を抜くんや
85 : 24/06/11(火) 22:57:45 ID:sICf: >>84
なるほどねぇ〜
瀬戸内海のボラはあまり臭くなくて美味しかったけど
87 : 24/06/11(火) 22:58:41 ID:1wXy: >>85
そっちのボラ最近ちょくちょくスーパーで見るから良く買ってるわ
ボラのワイのおすすめは実は刺し身よりタコスやな
83 : 24/06/11(火) 22:56:22 ID:1wXy: 湾奥の魚は10年前くらいまで重油の臭いしてたけど今は全然食える
86 : 24/06/11(火) 22:57:53 ID:zSwX: 東京湾の水質って左上のあたりが絶望的で
そこから離れれば離れるほどいいって感じやったよね