- 1 : 2024/03/17(日) 14:59:12.48 ID:eJAmdRkt0
- 2 : 2024/03/17(日) 14:59:58.46 ID:UBbp/jjf0
俺もこれ困ってる
切ったら肉汁ジューシーにもしたい
赤いかカラッカラになってる
- 4 : 2024/03/17(日) 15:00:27.52 ID:vHz5M6D40
火が強すぎるんだろ
蓋もしとけ
- 5 : 2024/03/17(日) 15:00:49.60 ID:8fTGdDsJ0
冷凍は難しいよね
- 6 : 2024/03/17(日) 15:01:04.85 ID:hxA0Pd2E0
強火で外側を軽く焦げ目付くまで焼いてから
あとはオーブンで中に火を通す
- 7 : 2024/03/17(日) 15:01:09.91 ID:6YNvMECq0
まずオーブン
- 8 : 2024/03/17(日) 15:01:20.78 ID:hOlGK18eM
オーブンに入れたらいいんじゃね
- 9 : 2024/03/17(日) 15:02:09.61 ID:O3i5vc1Y0
ハンバーグって焼き目つけたら蒸すんじゃないの？
- 10 : 2024/03/17(日) 15:02:22.13 ID:TrXtrxzj0
裏返したら蓋して弱火
時間は最低でも8分かな
- 11 : 2024/03/17(日) 15:02:53.94 ID:nBq3G6b+0
ひき肉の脂身の多さで加減が必要
- 12 : 2024/03/17(日) 15:03:04.76 ID:WeLvTXEQa
フライパンを代える
- 13 : 2024/03/17(日) 15:04:08.72 ID:rvyScCxy0
茹でろ
- 14 : 2024/03/17(日) 15:04:29.61 ID:yiUUx+kf0
最後はホイルで包んで余熱で火入れ
- 15 : 2024/03/17(日) 15:04:48.37 ID:PYSGCP+W0
蒸してから水分捨てていい感じに焦がすんだろ
- 16 : 2024/03/17(日) 15:04:58.82 ID:Umz8hZKC0
こないだ半生怖いから水入れて蒸したけどあんまり美味しく無かった
- 19 : 2024/03/17(日) 15:05:51.93 ID:4AaD6lnU0
スーパーで美味しい冷凍ハンバーグを買ったほうがコスパいい
- 20 : 2024/03/17(日) 15:05:54.48 ID:x22soyGu0
オーブンレンジで焼くと失敗がない
- 21 : 2024/03/17(日) 15:06:10.51 ID:KtxQyqan0
煮込めばいい
- 24 : 2024/03/17(日) 15:06:58.98 ID:c/IzQbUu0
弱火で蓋するだけだろ
- 25 : 2024/03/17(日) 15:06:59.60 ID:Zy5HtwA70
コロッケすら美味く揚げれんのにハンバーグなんか無理だわ
- 29 : 2024/03/17(日) 15:07:57.74 ID:5BC/8iJB0
>>25
コロッケなんて芋は火通ってるんだから衣だけカリッとしてりゃいいんだぞ？
- 27 : 2024/03/17(日) 15:07:17.69 ID:5BC/8iJB0
自分はガスオーブン入れちゃうけどオーブンない人もいるからね
ふたしろふた
- 30 : 2024/03/17(日) 15:08:06.15 ID:HYUEcSL50
具いれればいれるほど難しくなる
- 31 : 2024/03/17(日) 15:08:14.85 ID:na3glQvSd
蓋すれば良いのでは
- 32 : 2024/03/17(日) 15:08:48.39 ID:kbP6UlTy0
両面焼いたら蓋して弱火で10分でだいたいうまく焼ける
- 33 : 2024/03/17(日) 15:09:06.20 ID:GzWIrgim0
煮込みハンバーグにしろ
- 34 : 2024/03/17(日) 15:09:27.88 ID:CjQMKYnl0
焼色つけたら水入れて蒸し焼き
- 35 : 2024/03/17(日) 15:09:30.76 ID:k9U/9I8F0
ハンバーグなんてクソ簡単だろ
まともに作れない時点で作り方か火の扱いに問題があるよ
- 36 : 2024/03/17(日) 15:09:53.41 ID:sO42BZ6s0
レンチンしてから焼くから
- 43 : 2024/03/17(日) 15:13:58.78 ID:PBhFZYZW0
>>36
おそらくこれが一番楽。
解凍(200w)で温めたり
- 37 : 2024/03/17(日) 15:09:55.16 ID:ai8o5VaI0
フライパンいっぱいに薄く延ばせばいい
- 38 : 2024/03/17(日) 15:10:13.69 ID:QMeDWM+I0
煮込みにすれば失敗しない
- 39 : 2024/03/17(日) 15:11:19.90 ID:ADzAYgLO0
ゼラチンを混ぜる
- 40 : 2024/03/17(日) 15:11:29.87 ID:Xns/AaQn0
中火と弱火の間くらいで焼けばええで
- 41 : 2024/03/17(日) 15:12:00.80 ID:eYUC7ri50
IHのせい
- 44 : 2024/03/17(日) 15:15:15.86 ID:Idf83NB40
セブンのチーズデミグラスハンバーグ丼みたいなやつ昨日食ったけどめっちゃいいぞ
ダクダクデミグラスにチーズ多めコーンもけっこー入ってる
- 46 : 2024/03/17(日) 15:16:13.69 ID:q/BwKUMj0
ひき肉は常温で
火加減は低温でじっくり
蓋をしてしばらく蒸し焼き
一回取り出してアルミまいて予熱で置く
本にコツ書いてあるやろ
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