https://news.yahoo.co.jp/articles/0b89a92304f5a9a072547ff54c0b805d473143c5
「酒を飲みたいけれど健康になりたい」アルコール飲料にまで影響を与える日本人の健康意識の高まりその背景は?
2月19日厚生労働省が「飲酒ガイドライン」を発表した国として初めて飲酒に関するガイドラインを制定したもので具体的な数値として「1日あたりの純アルコール摂取量が男性で40グラム(g)以上女性で20g以上が生活習慣病のリスクを高める」とされた
純アルコール量20gは缶ビール500ml1本分「健康でいたいけれど酒はやめたくない」という酒好きの人そして現代の若者を代表するような「あえて飲まない」人それぞれの需要満たすのがノンアルコールや低アルコール飲料であり実に多彩な市場を形成している本記事ではこの「アルコールの健康化」の歴史を紐解いていく(本記事は著書『熱狂と欲望のヘルシーフード』
鎌倉時代に語られた「酒」の姿
「酒は百薬の長」は古代中国・後漢の歴史書『漢書』にある言葉酒はどんな薬にも勝るという意味だが『徒然草』で吉田兼好は「百薬の長とはいへど万(よろず)の病は酒よりこそ起れ」つまり「酒は百薬の長といわれているが万病の元なのだ」といっている
この随筆が書かれたのは14世紀前半鎌倉時代の終わり頃ということは約700年前にはすでにアルコールが原因で体を壊す人トラブルを起こす人がかなりいたのかもしれない
しかし兼行は酒を無理強いする風習を批判し悪酔いしたときの弊害をあれこれ書きつのったあとで「このように酒は疎(うと)ましいものだがときおり捨てがたいこともある」と月夜や雪の日の朝にゆったりと会話を楽しみながら盃(さかずき)を交わす楽しさ冬に狭い部屋で気が置けない者と火を囲み差し向かいで大いに飲む愉快さ親しくなりたいと願っていた人が酒好きで盃をやりとりするうち打ち解けられた嬉しさなど飲酒の喜びを大いに語ってこの段を締めくくっているいつの時代も分かっちゃいるけど止められず飲み方によって毒にも薬にもなるのが酒ということだろうそれにしても鎌倉時代から「アルコール・ハラスメント(飲酒の強要意図的な酔いつぶし飲めない人への配慮を欠くこと酔った上での迷惑行為など飲酒にまつわる人権侵害通称「アルハラ」)」が横行していたなんてびっくりだ
もともと日本はアルコールには非常に寛容な社会である神前に酒を供えるなど多くの宗教祭祀や伝統行事が酒と結びつきアルハラがそんな昔からあったほどで人と人とをつなぐコミュニケーションに欠かせない道具とされてきた戦中・戦後の食料危機のときも量は少ないが日本酒とビールの配給がちゃんとあったくらいである
1980年代ついに死亡事故が勃発した大学生の「イッキ飲み」と「キッチン・ドリンカー」と呼ばれる主婦のアルコール中毒が社会問題になったがほどほどの適量を守れば百薬の長という国民大半の意識は揺るがなかった病的な健康ブームが席巻した1990年代以降も逆に赤ワインが「動脈硬化を防ぐ」「健康にいい」とブームになったくらいだ2013年に「アルコール健康障害対策基本法」が成立しているがこの法律の存在と内容をよく理解している人はいまも少ないだろう
アルコール健康障害は「アルコール依存症その他の多量の飲酒未成年者の飲酒妊婦の飲酒などの不適切な飲酒の影響による心身の健康障害」と定義されている国は防止対策を定めた基本計画を策定し国民は「アルコール健康障害の予防に必要な注意を払うよう努めなければならない」と義務づけられたにもかかわらず生活習慣病のリスクを高める量を飲酒している者(1日当たりの純アルコール摂取量が男性40グラム女性20グラム以上の者)の割合は女性は2010年の7.5%から2019年は9.1%に増加し男性は約15%の横ばいだ
アルコール離れは着実に進んではいるが……
『狂狂と欲望のヘルシーフード「体にいいもの」にハマる日本人』 畑中三応子ウェッジ1980円(税込)
ただ1人当たりの酒類消費量は1992年度の101.8リットルから2019年度は78リットル2020年度には75リットルと8割以下に減っている飲酒習慣のある人が少ない高齢者の割合が上昇していることが一因だとされるが若年層はあきらかに酒を飲みに行かなくなっているしこれまでたくさん飲んでいた40～50代の男性の飲酒量も減っているらしい
2015年に経済協力開発機構(OECD)で日本では「最も飲酒が多い20%の人々がすべてのアルコール消費量の70%近くを消費している」と報告されたように一部の飲みすぎている人以外のアルコール離れは着実に進んでいる
若者のアルコール離れは飲酒以外にSNSなど人とつながるツールが増えたことが大きいが中高年はもっぱら健康意識の高まりが理由2010年代に糖質制限ダイエットが流行- 俺なんかストゼロ3缶だぞ…
- 飲まなきゃいいじゃん
- ぐあああああああ字が多すぎてしぬううううううううううううううううううううううううううううううう
- 金持ちやね
- 腹水系男子になれるやん、やったね
- >>6
腹水盆に帰らずって言うもんな - >>17
人殺しきも - 慢性的にお腹痛い😣
- ストゼロはヤバい
- 休日にそれだけ飲んでも寝落ちするだけでツマランのよ
- なんかアルコールをすげーやめさせようとしてくるけど、次はなんか別の物に依存させようとしてるのか。大麻とかか
- 酒辞めてお菓子とか食うようになったけど痩せた
アルコールって凄いな - 最近黒ビールが美味しく感じるようになった
- スピリタスに代えろ
強すぎて飲めない - ストゼロ500、3缶目で気絶
目覚めたら朝 - 少ないな
- お前も金バエか
- 4月から値上げだけどどうすんの>>1
- >>19
嘘だから大丈夫 - 俺と一緒じゃん
これでも普通に週6で働けてる
朝酒臭いって文句は言われるけど - 下痢がやばいよな…大腸逝ってるかも…😫
- >>23
アベノミクスの影響だろ下痢は - 酒がやめられなくてこっそり飲みながらフォークリフト運転してるわ。
- 700は凄いな
俺は80から120て感じだわ
この120でも翌日軽く頭痛いことがある七百も飲んだらクソほど二日酔いになると思うけど
そしたら翌日飲もうにも飲めなくないか？ - >>26
80→120→160と徐々に量が増えていくから気を付けろ - >>27
わかた
家飲みではこれ以上増やさないよう気をつける - このレベルまではいくと量や頻度減らすのは無理だから完全に断酒するしかない
依存の怖いところは少量でも飲んだら次の日からどんどん量が増えて結局毎日飲むことになる
完全に辞めた方が酒のこと考えなくて済むから楽だぞ
半年かかるけどな - 金バエで分かったけど、肝臓はとんでもなく頑丈ってことだよね
肝臓壊して通院したあともビール6L毎日を7年続けてやっと肝臓が死んだ
肝臓は頑丈 - 山元がウイスキー愛飲して食道がんでしんだんだっけ？チェイサーのおかげで胃では水割りになったけど食道はストレートだったから。
- >>31
辛いものも強い酒も直はダメージあるんだろうね - 1週間で25度焼酎4Lペット空けてるけど私は元気です
- ソースに700とかどこにもねえじゃん
それとも1が飲んでるのかあん？ - 1.8㍑の焼酎3日なんだが普通だよね
- 民主主義への挑戦
- 毎日一本はすげーな
緩慢な自殺やな
50までに4ねるわ - 金バエ見たらやめられる
- 無理なく減らせないかな
- 昨年家では酒やめたけど落ち着くまで3カ月かかったわ
寝れないのがきついのよね - >>40
むしろ酒飲むと寝られなくなる - 家に酒のストックがあるとさぁ…飲んじゃうよね😂
買い溜めしておくのはダメなのは分かってるけど、無いと不安になるよね😂 - >>41
俺もあったらあるだけ飲んじゃうから毎日飲む分だけ買ってる - アル中じゃん
酒なんか飲まずお茶や紅茶や炭酸水にしろよ
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