- ニンニグ入れたら全部二郎系や
- ちなそこそこ失敗した 主に肉達
- パイタン系のスープやないとアカンやろ
- >>4
どういうことや？ - うまそう
- >>6>>3
お肉と背脂が固くて、微妙にぬるい以外は美味かった - これ肉どこの部位使ってるんや
- >>8
バラ肉だったかな - 熱々作るの難しいよな
ワイもレンチンで作るんやけどヌルいわ - >>10
100vのIHがあかんわ
100vでもいいんやけどさ…麺を茹でつつ割るスープも温めたいから火力強いコンロが2口欲しいね - 作り方も簡単や
お肉をネギとか生姜とかと一緒に煮て、その後脂の部分を切って背脂にして、お肉に味付けをして、味付けした汁をカラメに、お肉を煮たスープを割るやつに、あとは二郎系麺を入れて野菜たちをいれて終わり！！！簡単や - セブンの豚ラーメンマシマシにしたほうがいいぞ
- >>13
ゴミみたいな肉 - >>13
グロ
ジャパニーズブッカケ麺 - >>13
うーん大丈夫です - 非乳化やな
- >>14
そもそも脂が少ないね
すするだったら透き通っているけれど醤油が感じられるスープでーす
って言うね あとはもやしが臭くないって言ってくれると思う - 二郎で誕生日頭から抜けてたわおめでとう
- >>18
サンガツや😳 - ローソンのこれにもやし足せばよくない？
- >>21
今回は失敗したけどそこそこ簡単二郎だった割にかなり美味かったよ
自分で作るの楽しいわ - >>23
自作するのも含めて楽しんどる感じか
いらん茶々入れてスマン - >>28
ええんや ワイもローソンやセブンの二郎系すき家 - もやしとキャベツは煮るのダルいからチンをした そのチンのタイミングが早すぎた
あと麺を茹でてからスープを温めた(コンロの火力がカスだからどっちかしか無理)のもぬるくなった原因だなぁ カセットコンロとかも併用すべきだった
あとは豚はアホほど煮てトロトロにすべきだった 背脂も煮足りなかったわ - ちゃんとドンブリをあっためなさいよ
お店でもやってるんやから - >>24
それも大事やね お湯そこそこ余計に用意して麺茹でてる時にちょっと入れとくとかしとくべきだったな
100vIHつらいわ 絶対200vにしたいわ 工事もサクッとできるらしいしな - >>27
ちな麺は何使ってる？ - >>29
今回は千里眼のやつ使ったで スーパーに売ってるんよな最近 - >>33
はぇー
ワイいつもG系極太麺ってやつやわ - >>36
ワイもこれの前に二郎系作った時それだった気がするわ あれもうまいよな - お誕生日おめでとう
ほぼ同じレシピでよく作るわ
野菜以外はそれぞれいっぱい作って小分け冷凍しとけば食べたいとき麺茹での時間だけで食べれるよ - >>25
ありがとうや スープとかも冷凍するんか？ - >>30
カエシと背油は一体化して、ちゃーしゅーのゆで汁はさらにちょっと煮詰めてどっちも氷作る入れ物で冷凍してる
食べる時はそれと調味料にお湯注いでレンチンでスープ完成だけど卵使ったり豆板醤入れたり気分に合わせてアレンジできるのもいいよね - >>34
おぉ煮詰めれば量も減るしいいな……ただうちの人たちそんなに二郎系好きじゃないからたぶん2ヶ月はもう要らんって言われるやろし2ヶ月も冷凍庫占領するのもあかんから次も普通に作って普通に消費するわ
冷凍庫が狭いほんまに - >>39
ファ！？
てっきり一人暮らしかと思ってたが、家族持ちか？
二口コンロ無いとしんどいやろ - >>42
彼女んちに居候してる 居候してるから掃除家事洗濯大体してるんや
二口コンロのIHを使ってるんやがそれが100vやから片方火力7のmaxやともう片方は付かないんや 片方火力6やともう片方は1や…
スープともやしはレンチンでもいいからうまくやったらアチアチには出来そうだな あとはカセットコンロ作戦もいいね - もっとモヤシ増々にせな
- >>26
腹パンやったわ…ご飯も少し食べたけど - トロトロ豚も好きだけどぎっしりしてる豚も好きや ただ今回のは普通にゆで時間足りんかったのか硬かった 時短なら圧力鍋とか使うべきだったな
- 二口コンロ無くて困ってるなら自動調理器もええぞ
- >>38
なんやそれ - >>41
こういうのや
- >>43
これの圧力かけれるやつ持ってるな
ホコリ被ってるけど - 背脂があかんわ
豚バラの脂ただ刻んだだけに見える - >>44
これでもええと思うよワイは たまに背脂だけやなくてお肉とか入ってたりすると嬉しいやん？
ただ全然煮てないから硬い これはあかんね 煮まくってトロトロにせなな - ちゃんとレシピ見てなかったわ
この作り方は二郎系じゃなくて竹岡式やん - >>48
ちょっと違う気もするがそうかもな
なんちゃって二郎よ 麺は二郎系やしな
ワイ、誕生日に二郎系ラーメンを作ってしまう
エッヂ
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