ジビエ料理、飽きられる

1 : 2025/07/29(火) 00:06:24.82 ID:zjJyOP/x0
もう誰も食べてない
2 : 2025/07/29(火) 00:07:19.86 ID:V2VzPHGj0
生の鹿肉食って全員死に絶えたんだな
8 : 2025/07/29(火) 00:11:32.90 ID:0nt512pG0
>>2
昔食ったことあるけどなんともなかったわ
3 : 2025/07/29(火) 00:08:16.45 ID:qQOZsZrG0
普段食べない生き物の肉を食べると牛豚鶏羊がいかに食用として優れているかを実感できるよね
35 : 2025/07/29(火) 00:37:00.75 ID:gXXqCzB10
>>3
まあ美味しくなるように交配させてきたわけだしな
4 : 2025/07/29(火) 00:08:22.25 ID:f56bJEUb0
一度食えばもういいかなってかんじの味
5 : 2025/07/29(火) 00:08:41.42 ID:ZgqphgWO0
命を大事にっていうが駆除された肉の数パーセントだからな
6 : 2025/07/29(火) 00:09:07.48 ID:EAf9dHB40
そんなにおいしくないからな
7 : 2025/07/29(火) 00:10:52.17 ID:+TbfPJHc0
たくさんの人たちの工夫によって食用に育てられた牛や豚よりそこら辺の野生動物が美味いわけがない
9 : 2025/07/29(火) 00:11:42.67 ID:dzeqKq2e0
穴熊はかなり美味いらしいけどどうなん?
29 : 2025/07/29(火) 00:31:06.56 ID:2oWSv0Pj0
>>9
めちゃくちゃ脂っこい
31 : 2025/07/29(火) 00:32:22.65 ID:hMLZ3fnX0
>>9
アクが半端なかった
10 : 2025/07/29(火) 00:11:51.41 ID:LkmIUm6i0
地味に高いし味も微妙やし
牛と豚と鶏が優れすぎてるんやなってなる
11 : 2025/07/29(火) 00:12:25.94 ID:I2X3iL4L0
鴨ってジビエになるん?
37 : 2025/07/29(火) 00:38:06.69 ID:7X95qGrhd
>>11
狩猟でとつたマガモならね
12 : 2025/07/29(火) 00:12:44.43 ID:hBCLGc050
マガモの肉食ったことあるけどクソマズかった
めっちゃ血の味する
13 : 2025/07/29(火) 00:12:52.14 ID:kmjNZqf70
一般的に受け入れられる臭みのある肉の限界はマトンだと思う
14 : 2025/07/29(火) 00:13:23.49 ID:NgioJIIt0
大してうまくない割に手間がかかるし量も質も安定しないとか余程食うもんない限り必要ないもん
家畜ってホンマ凄いわ鶏さん豚さん牛さんに足向けて寝られんよ人類は
15 : 2025/07/29(火) 00:13:50.80 ID:L8rFff7n0
年齢もあるだろ
大量生産できる牛豚鶏は美味しい若くに殺せて食えるけど野生動物はそうはいかんからな
18 : 2025/07/29(火) 00:15:29.47 ID:Rpofbu/W0
>>15
性別もある
流通してる家畜肉はほぼメス
オスは臭いから少数が去勢されて流通するだけ
16 : 2025/07/29(火) 00:14:14.67 ID:w+b6yrvg0
蛇美味かったで
17 : 2025/07/29(火) 00:14:15.93 ID:hBCLGc050
やっぱ豚が大正義だと思う
牛は香り強くてレパートリーは限られる
鶏は臭くて濃いめの下味必須だから
19 : 2025/07/29(火) 00:15:51.17 ID:xFpvwbuc0
昔田舎で猪食わせてもらったけど酒ぶっかけてあっても獣臭かったな
20 : 2025/07/29(火) 00:16:29.92 ID:NihzLCuO0
うまくなるように品種改良されまくった家畜の優秀さを知るためにあえて食うまずい肉やろあれ
21 : 2025/07/29(火) 00:16:57.70 ID:9i0j17jA0
殆どが希少性しか価値ないもん
ほんまに美味いのは鴨ぐらいや
22 : 2025/07/29(火) 00:17:39.81 ID:mROpVcbD0
物珍しさでもてはやされただけで結局寄生虫だらけのクズ肉喰うなら家畜化してる肉の方が質も味もいいからな
23 : 2025/07/29(火) 00:20:13.42 ID:Svf/gnOla
ぼたん鍋はわりとおいしいと思う
24 : 2025/07/29(火) 00:21:51.29 ID:Svf/gnOla
ジビエなのかわからんけど兎は鶏みたいな淡白な味だけどなんか固くてこれなら鶏でいいやと思った
26 : 2025/07/29(火) 00:24:07.98 ID:wNHpYx9g0
まあ体験として一度食べてみるのは良いと思う
27 : 2025/07/29(火) 00:26:13.55 ID:U5HUjviN0
ワイガキの頃から鹿食ってる。未だに大好き
28 : 2025/07/29(火) 00:30:15.61 ID:qRhUgB+X0
逆にカエルとかヘビは鶏肉みたいって感想が多いよな
クセがないのか
32 : 2025/07/29(火) 00:33:02.57 ID:2oWSv0Pj0
クジラすら廃れてるしなあ
34 : 2025/07/29(火) 00:36:01.98 ID:NgioJIIt0
>>32
あんなもん牛肉が今ほど流通してなかったからよ
鶏肉だってブロイラーの品種改良のおかげで昨今はあんなに安価で流通してるんや昔の鶏肉なんてもっと痩せ細った鶏やで
33 : 2025/07/29(火) 00:34:36.08 ID:ailsNM8j0
ジンギスカンは臭い方が好き
36 : 2025/07/29(火) 00:37:20.02 ID:VDAjCkEM0
ラーメンの出汁にもならんか
38 : 2025/07/29(火) 00:41:01.93 ID:Fq5fFmcP0
ジビエ解体処理所は不安定やからエミューを同時に養殖してるんやな
39 : 2025/07/29(火) 00:43:42.84 ID:hBCLGc050
少し前にクジラの唐揚げスーパーで買ってきたけど臭いわ硬いわで食えたもんじゃねえ

唐揚げにするくらいだから安い肉なんだろうけどそう考えるとクソ安いブラジル産でも唐揚げにすれば美味く食べられる鶏って凄いなと

40 : 2025/07/29(火) 00:45:59.58 ID:xFPnGV6i0
>>39
ものが悪かったんだね
残念
41 : 2025/07/29(火) 00:48:44.49 ID:3B2a5ds60
>>1>>40
本当に美味いジビエ食ったことないんだな、かわいそう
42 : 2025/07/29(火) 00:50:32.20 ID:VGyLGhvE0
最高級の牛豚鶏も食い飽きた金余りの食いもんだよ
43 : 2025/07/29(火) 00:51:11.48 ID:VGqRApkX0
ダニとか寄生虫とかハンパ無いんやろ?
食肉の段階では問題ないとしても処理でとんでもない手間かけてまで食うものなんかなと思う
44 : 2025/07/29(火) 00:51:28.60 ID:lEAsaBHR0
味、価格、入手しやすさで鳥豚牛が圧倒的だから食べたいと思わない
45 : 2025/07/29(火) 00:55:00.35 ID:JUhwD8vO0
高田馬場の米とサーカス行ったことあるけどあんなもん食いもんじゃねーわ
46 : 2025/07/29(火) 00:56:21.09 ID:VGyLGhvE0
カエルは普通にうまい

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