- 1 : 2025/05/10(土) 13:17:52.500 ID:qHZ6gKei0
- 何なのよこれアホなのか
- 2 : 2025/05/10(土) 13:18:19.343 ID:gg/soLH/0
- 火加減で大事
- 4 : 2025/05/10(土) 13:18:54.397 ID:qHZ6gKei0
- >>2
弱火なのか強火なのか - 6 : 2025/05/10(土) 13:20:44.705 ID:hl+3R6YD0
- >>4
そんなことすら自分で考えられないのかよ
一生炒り卵食ってろ - 3 : 2025/05/10(土) 13:18:43.185 ID:WzYniSay0
- ボウルに入れて1分冷ましてから混ぜるんだぞ
- 9 : 2025/05/10(土) 13:22:05.281 ID:qHZ6gKei0
- >>3
ボウルなどない - 5 : 2025/05/10(土) 13:19:37.028 ID:CKbB4b6F0
- フライパンの種類は？
油敷いてちゃんとフライパンは温めたあと？ - 11 : 2025/05/10(土) 13:22:51.511 ID:qHZ6gKei0
- >>5
ただのテフロン加工のやつ - 7 : 2025/05/10(土) 13:21:09.155 ID:okkb32BZ0
- 卵入れるときはもう火止めていいぞ
- 12 : 2025/05/10(土) 13:23:43.432 ID:qHZ6gKei0
- >>7
冷たくならんか - 16 : 2025/05/10(土) 13:26:12.992 ID:hl+3R6YD0
- >>12
ゲェジは何も考えるな一生炒り卵食ってろって言ってんだろカス - 8 : 2025/05/10(土) 13:21:26.212 ID:hPBkY2ceC
- 火なんてつけない
余熱で混ぜる - 10 : 2025/05/10(土) 13:22:05.700 ID:BPSPSNMF0
- 騙されるなたまごかけナーラになるだけだぞ
- 13 : 2025/05/10(土) 13:24:10.721 ID:myqV4Z430
- まさかクリームとか入れるレシピ？
あんなもんカルボナーラじゃねぇぞ - 15 : 2025/05/10(土) 13:25:19.485 ID:4W4Otj9x0
- ママーのやつそんなんなったことないわ
- 17 : 2025/05/10(土) 13:28:53.081 ID:w5sqbW1l0
- ナポリタン以外はソースと麺を絡める時は火を止めろ
炒めたらもうそれはパスタじゃなくて焼きそばだ - 22 : 2025/05/10(土) 13:35:19.946 ID:qHZ6gKei0
- >>17
卵生だと嫌だなぁ - 24 : 2025/05/10(土) 13:36:01.583 ID:hl+3R6YD0
- >>22
一生炒り卵食ってろって言ってんだろ喋んなゴミクズ - 20 : 2025/05/10(土) 13:34:43.351 ID:w5Zc02fu0
- ああ…それはカルボナーラのあるあるですね。完全に炒り卵になってしまったのは、ソースを加えるタイミングと火加減が原因かもしれません。
ポイントは、**火を止めたあと**にソースを混ぜること！フライパンが熱すぎると、卵が固まってしまって炒り卵状態になっちゃうんです。理想は、余熱でじんわりとろみをつけるイメージ。さらに、パスタの茹で汁を少し加えることで、なめらかなソースになりますよ。
次回はぜひこのポイントを試して、クリーミーなカルボナーラを完成させてくださいね！
- 23 : 2025/05/10(土) 13:35:39.586 ID:VSfTDoeD0
- フライパンでやるな
- 26 : 2025/05/10(土) 13:36:37.522 ID:wn+u9Y/b0
- 最悪死ぬからな
- 27 : 2025/05/10(土) 13:37:09.828 ID:yXrefkA80
- ボウルに卵と粉チーズ入れて混ぜといて茹でた熱々麺入れてよく和えるだけだぞ
- 28 : 2025/05/10(土) 13:38:01.446 ID:ImoGYm/40
- やはりペペロンか
- 30 : 2025/05/10(土) 13:41:18.441 ID:+tjnijb1M
- 出来ない人って可哀想…
- 31 : 2025/05/10(土) 13:41:19.952 ID:Rd6iKrd50
- 卵白は使わないんやで
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