焼肉屋で注文する順番を知らない人　恥ずかしいよな

1 : 2025/03/10(月) 01:36:19.22 ID:n8Gbkvyr0: 同じ部位ばかり頼む人いませんか？
「注文の作法と前提」
1. 大きくは以下に分類します。
①タン
②カルビ
③ロース
④赤身
⑤ホルモン
2. 同じ部位でも塩とタレは分類します。
3. 今回は5つに分類した詳細の部位として「タン」と「ホルモン」は単体、「カルビ」は三角バラ、カイノミ、「ロース」は座布団、クラシタ、「赤身」はイチボ、トモサンカクで設定します。
4. 味の薄い塩肉 → 味の濃いタレ肉の流れを基本とします。
2 : 2025/03/10(月) 01:37:40.39 ID:pAc+2XFf0: いきなり冷麺
3 : 2025/03/10(月) 01:38:44.08 ID:n8Gbkvyr0: 注文のセオリーからすると、まずは味の薄い塩味からです。単純ですが、タレ味を最初に注文すると、次に塩味を注文した時に、味が薄く感じるので、印象が薄れるからです。次に考慮すべきは、肉の脂質になります。脂質の多い順 → 少ない順と、脂質の少ない順 → 多い順への注文の展開が食感と味のなじみやすさになります。
4 : 2025/03/10(月) 01:40:42.98 ID:GlTb2/by0: 寺門ボーダー
5 : 2025/03/10(月) 01:42:02.85 ID:rFkIaz/Z0: 焼肉なんて品格も何もない食い物で恥も何もあるかよ
6 : 2025/03/10(月) 01:42:38.05 ID:n8Gbkvyr0: オーソドックスな順番
塩タン
最初に軽い塩タンでスタート。さっぱりした味わいで口が整う。
三角バラ
塩タンの後に脂身少なめの三角バラで、次に脂の多い部位に備える。
カルビ系
甘みのある脂身のカルビを楽しむ。最初に赤身肉やロース系で脂の多さに慣れてから、最後に脂身の強いカルビを堪能する。
ロース系
脂身と赤身がバランスよく、ロース系でちょうど良い脂のノリが楽しめる。
赤身肉系
最後に赤身肉でシンプルに肉の味を味わう。脂が少ない分、最後の方に焼いて口の中をリセットする感じ。
7 : 2025/03/10(月) 01:42:39.69 ID:4p3rrC7K0: 穢れた下賤の食い物
8 : 2025/03/10(月) 01:43:16.63 ID:4Mbqgvbp0: ①カルビ
②ご飯
③スープ
④カルビ
⑤カルビ
9 : 2025/03/10(月) 01:43:24.07 ID:MbJcL/8+0: 人生ENDたけりゅの妄想自演
11 : 2025/03/10(月) 01:44:43.49 ID:LsgsatTm0: 網が汚れる合理性からタン塩で入るけど言うほど味が薄いわけでもないよな
12 : 2025/03/10(月) 01:48:10.89 ID:MJtuyGWa0: ホルモンなんて食わねえよ
13 : 2025/03/10(月) 01:50:09.78 ID:n8Gbkvyr0: >>12
ホルモンは独特な味わいがあって好きな人にはたまらないんだよ
カルビやロースに飽きたときにホルモンを食べるとまた新しい美味しさが広がるから実はかなりオススメなんだよ
14 : 2025/03/10(月) 01:50:18.56 ID:hsToZzTf0: ハラミさえあればいい
ロースやカルビは完全に過去のものになった
15 : 2025/03/10(月) 01:51:03.00 ID:+nujfKof0: どうせタレつけるからって塩しか頼まないな
16 : 2025/03/10(月) 01:52:09.45 ID:F4kEmJo/r: 好きなもんを好なだけ食えばええねん
17 : 2025/03/10(月) 01:52:54.12 ID:avUOqQyO0: うちの家もいつもタンを一番最初に頼んでて不思議に思ってたけどそういうマナーみたいなんあったんか
18 : 2025/03/10(月) 01:53:21.74 ID:avUOqQyO0: 昔ロース派だったけど最近ハラミがうまい
20 : 2025/03/10(月) 01:55:25.35 ID:avUOqQyO0: 韓国式焼肉と日本式焼肉てそんな違うん？
21 : 2025/03/10(月) 01:57:25.72 ID:r2FCdGxz0: ビールでしょ
22 : 2025/03/10(月) 01:58:26.88 ID:FXnO9cbC0: カルビはいらないわ
23 : 2025/03/10(月) 02:01:41.69 ID:QcoaBf5I0: 今時、焼肉をそんな構えて食う奴おるんかw
24 : 2025/03/10(月) 02:02:29.19 ID:kGEBOV1z0: ウィンナーはどのタイミングや？
31 : 2025/03/10(月) 02:10:30.09 ID:FzNN9vkj0: >>24
ロースと同時や
巻いて食え
25 : 2025/03/10(月) 02:02:36.30 ID:WTmN2T1q0: 好きな順で食わせてほしい
26 : 2025/03/10(月) 02:03:37.60 ID:wxrPN+Bj0: マナーがあったんじゃなくて勝手にぼくのこんがえたさいこうのマナー作ってイキりたいだけやろ
27 : 2025/03/10(月) 02:04:31.03 ID:n8Gbkvyr0: >>26
えなりかずき？
28 : 2025/03/10(月) 02:05:42.65 ID:Lxqc65zT0: ビールには濃いタレが合う
おまえは論外
29 : 2025/03/10(月) 02:07:54.39 ID:n8Gbkvyr0: >>28
焼肉に合う酒は色々あるけど代表的なのをいくつか挙げると
ビール
ビールは焼肉の王道！脂っこい肉の後にスッキリしたビールが合う。特にキンキンに冷えたラガー系が最高。
焼酎
焼肉といえば焼酎も相性抜群。特にロックで飲むと、肉の旨味を引き立てる。麦焼酎や芋焼酎もどちらもおいしい。
日本酒
焼肉の味を引き立てるために、辛口の日本酒や純米酒がよく合う。特に脂の多いカルビやトロ系と相性がいい。
ワイン
赤ワインも焼肉に合うよ！特にフルボディの赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなど）は、肉の旨味に負けずお互い引き立て合う感じ。
30 : 2025/03/10(月) 02:09:36.98 ID:BoKRmsiu0: とんトロ頼むやつとは絶交してる
32 : 2025/03/10(月) 02:11:38.39 ID:T0VrDGKC0: どうせ途中でキムチ食べるんだから味の薄いもんとかないだろ
34 : 2025/03/10(月) 02:12:42.47 ID:n2OVVivo0: 米と一緒にさっと食って終わりたい
ダラダラ色んな肉焼いて食うの面倒
35 : 2025/03/10(月) 02:13:23.21 ID:n8Gbkvyr0: もしお腹に余裕があれば、フルーツやアイスクリームでさっぱりと締めるのもいいよね！特に焼肉の後に口がさっぱりする感じが最高。
36 : 2025/03/10(月) 02:14:44.00 ID:n2OVVivo0: ダラダラと食事して楽しいのって酒飲みだけだよな
37 : 2025/03/10(月) 02:18:06.77 ID:n8Gbkvyr0: >>36
ゆっくり食べることで消化が良くなるし、リラックスして楽しむ時間が増える