蕎麦打ったから褒めてくれ

1 : 2024/12/31(火) 19:06:23.35 ID:MgUFhVnP0: 十割や
ほぼ年１のペースでしか打たないけど今年はとても綺麗にできたと思う
2 : 2024/12/31(火) 19:06:44.69 ID:eU4waQN/0: かわいい
6 : 2024/12/31(火) 19:08:51.41 ID:MgUFhVnP0: >>2
まるで我が子
3 : 2024/12/31(火) 19:06:48.24 ID:YotgbRxX0: めっちゃうまそうやん
7 : 2024/12/31(火) 19:09:49.45 ID:MgUFhVnP0: >>3
実際美味しかった
蕎麦大好きだから手作りと合わさり余計に美味しいんだ
4 : 2024/12/31(火) 19:06:52.51 ID:wfn4bVGz0: ええやん
11 : 2024/12/31(火) 19:10:21.13 ID:MgUFhVnP0: >>4
ありがとう
自己肯定感あがる
5 : 2024/12/31(火) 19:07:09.58 ID:62Wt6Pex0: 75点かな
12 : 2024/12/31(火) 19:10:47.51 ID:MgUFhVnP0: >>5
高得点や
9 : 2024/12/31(火) 19:09:57.17 ID:YgdVjpr60: やるやんイッチ
15 : 2024/12/31(火) 19:12:05.34 ID:MgUFhVnP0: >>9
ここまで来るのに十年くらい
年１にしか打たないから時間が掛かるのは当たり前か
10 : 2024/12/31(火) 19:10:16.65 ID:sKN0XGPj0: ええやん
来年は誰かに振る舞えるとええな
18 : 2024/12/31(火) 19:14:13.47 ID:MgUFhVnP0: >>10
隣人にお裾分けしたで
37 : 2024/12/31(火) 19:30:02.17 ID:ImZBGw+C0: >>18
テロやん
知らんおっさんが打った蕎麦とか何入れられてるか怖くて食えんやろ…
42 : 2024/12/31(火) 19:34:40.73 ID:MgUFhVnP0: >>37
>>38
そんな卑屈にならないで
3年くらい蕎麦渡してるけど朝に美味しかったですと言われたときは嬉しさで泣きそうだったんだから
38 : 2024/12/31(火) 19:30:15.48 ID:JOftGZsA0: >>18
めんどくさ
13 : 2024/12/31(火) 19:11:32.47 ID:xZD4bw1m0: お前ら嘘つくなよ
どう見てもびちゃびちゃで不味そうだろうが
16 : 2024/12/31(火) 19:12:06.45 ID:JOftGZsA0: >>13
特に２枚目があれだよな
20 : 2024/12/31(火) 19:15:44.00 ID:MgUFhVnP0: >>13
手作り十割蕎麦なんてこんなもんや
水を切ろうものならちぎれ落ちて短くなるで
14 : 2024/12/31(火) 19:11:40.53 ID:ch8N3ZHf0: やるやん
二八くらい？
21 : 2024/12/31(火) 19:16:38.08 ID:MgUFhVnP0: >>14
十割だけど本当に難しい
17 : 2024/12/31(火) 19:13:46.55 ID:J77aIKEa0: 小諸そば食いたい
19 : 2024/12/31(火) 19:15:18.97 ID:Cz+8RDlA0: 千切れまくっとるやん
蕎麦がきにでもしたほうがマシやろ
23 : 2024/12/31(火) 19:18:32.20 ID:MgUFhVnP0: >>19
ニ八じゃないから仕方無い
十割で千切れない蕎麦を打てる方が凄い
22 : 2024/12/31(火) 19:17:00.40 ID:LVL/fe/n0: 28とどう違うんや？
26 : 2024/12/31(火) 19:22:20.42 ID:MgUFhVnP0: >>22
味と香りと啜り心地
二八ほど麺に弾力は無いけど食感は締まっていて風味も強く感じられる
十割は粉によって全然啜れない事があるけど今回使った山形のそば粉はしっかりと啜れて良い感じ
正直拘りが無ければ二八が食べやすいと思うがワイは十割がすっき
24 : 2024/12/31(火) 19:19:30.56 ID:04B0uC3Nd: ええやん
ワイにも振る舞ってや
31 : 2024/12/31(火) 19:26:00.00 ID:MgUFhVnP0: >>24
美味しいで
レッツ蕎麦打ち
25 : 2024/12/31(火) 19:21:37.57 ID:J77aIKEa0: 蕎麦がき食べたい
27 : 2024/12/31(火) 19:23:55.40 ID:J77aIKEa0: 茹でた蕎麦を敢えて油で揚げるのすき
30 : 2024/12/31(火) 19:25:38.44 ID:MgUFhVnP0: >>27
勿体なくて出来ないけど気になる
美味しいんだ？
28 : 2024/12/31(火) 19:24:05.15 ID:Kfb513GZ0: 二八のが美味いって言う人もおるしな
十割は自己満なのかも
33 : 2024/12/31(火) 19:27:57.52 ID:MgUFhVnP0: >>28
十割そばが難しいってのはある
打ってて分かる二八の安定感
29 : 2024/12/31(火) 19:25:04.23 ID:MgUFhVnP0: ちな昔打った蕎麦がこれや
だいぶ上手になったと思う
32 : 2024/12/31(火) 19:26:46.66 ID:f/+JBLgU0: 蕎麦湯はどうや？
35 : 2024/12/31(火) 19:28:54.32 ID:MgUFhVnP0: >>32
しっかり濁ってて素敵やで
蕎麦を堪能したら汁割って美味しくいただく
34 : 2024/12/31(火) 19:28:30.15 ID:Mhc/oWpb0: 参考にしとるサイトや本はあるんか？
39 : 2024/12/31(火) 19:30:48.60 ID:MgUFhVnP0: >>34
祖父が書き残したレシピがお手本や
晩年蕎麦にハマった祖父から蕎麦打ちセットの殆どを手作りして、それを受け継いだ母からワイが継いで今に至る
41 : 2024/12/31(火) 19:33:10.25 ID:Mhc/oWpb0: >>39
ええやん
ジッジのレシピ教えてくれ
36 : 2024/12/31(火) 19:29:47.21 ID:f/+JBLgU0: ええな、蕎麦湯が本体
40 : 2024/12/31(火) 19:31:44.55 ID:MgUFhVnP0: >>36
鶏がらで蕎麦つゆ作ってるから最後まで確りと楽しみが溢れてるで