【おっちゃん】ムロアジの刺身定食

一年前買った時は刺身でいけるの知らずに塩焼きで失敗したんや

えーやん

アニサキスとか都市伝説やで

>>12
せやで
ラッキー安いからな

タバコこんだけ買えるって金持ち自慢かな？
おかずもう一品欲しいわ

>>13
確かにも一つひじきと大豆の煮物とか欲しいな

>>23
魚でタンパク質かなりあるから野菜の煮物系あれば良かったかも

醤油皿デカすぎ

>>14
言われてみて確かに気付いたわ
けど小さいと醤油とかこぼしそうや

>>18
草

皮剥くの上手やん

>>20
サンガツ
大きめサイズやったから剥きやすかったで
かどっちょに少し包丁入れて、引いて、そっからは手で剥いたわ

>>21
1尾丸ごとやで買ったのは

とりあえず数時間震えてろ

アニサキス食っても激腹痛起こすのなんかほんの一部だけやで？

>>25
そもそもワイがアニサキスみたいなもんやからな

>>29
飾り包丁でええんか

>>30
イカ刺しみたいに細かく包丁入れればええ
ワイは適当にスパスパ斜めに切ってるわ

>>35
なるほどなあ
以前オアカアジ見つけたんやけど店が刺身用のシール貼ってなかったから念の為買わなかったことあったんや
そういうときは飾り包丁でもいけそうやな

>>35
食感悪くならん？
プリプリしたのがええんやん

>>42
お好みだからまあ
プリプリ食感味わいたいならブリ系のお魚が無難やろ、これからブリ旨いで

>>31
そうやで
これから病院行ってくるで

青魚は健康に良いわよ

>>32
昔から言われとるよなそれ

ワイお魚屋さんだけどムロアジは基本的に加熱用だからマアジを買え
安いのがいいなら鮮度の良いイワシはそろそろ脂乗ってヤバいくらいうまいぞ

>>36
ムロアジ足早いんか
今日は刺身用のシール貼ってあったんや
やから珍しいし安いし買った

>>38
足が早いというか元から青臭いんや
大袈裟に言えばカツオの血合いを食ってるような味になる
でも加熱するとクセも込みで味が濃くておいしいからアジフライとかオススメや
そろそろ脂乗ってくるからおいしくなる

>>36
イワシは手開き出来るのがええな

アニサキスなんてブラックライトで照らせば簡単に有無分かるじゃん

ええな