最強の目玉焼きの作り方。バター引く->卵焼く->水ちょい入れて蓋して表面固める->塩、ハイミーで味整える->最強に美味い完成

1 : 2024/11/04(月) 12:32:19.12 ID:RXcsY4Ev0

塩がポイント!ぷっくり黄身がきれいな目玉焼きの作り方

何も意識せずにいつも通り目玉焼きを作ると、黄身に薄い白身の膜がはってしまい、残念な見た目になってしまうことも。
そんなときはぜひ今回の方法をお試しください。ほんの少しの工夫で、黄身がきれいな黄色に!

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/27491626/

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2 : 2024/11/04(月) 12:33:09.02 ID:M8F743Pf0
パスタソースかけて食ってる
3 : 2024/11/04(月) 12:33:35.60 ID:4iHxCicn0
ハイミー要らんでしょ
25 : 2024/11/04(月) 12:40:44.30 ID:/R5LI3NL0
>>3
これ
4 : 2024/11/04(月) 12:33:45.48 ID:hsifejUq0
2万円を握りしめる
5 : 2024/11/04(月) 12:33:51.53 ID:wFODs1ti0
めんどくさい
6 : 2024/11/04(月) 12:34:04.31 ID:iFR3Uzrf0
レンチンでok
7 : 2024/11/04(月) 12:34:39.85 ID:MB/KMWSS0
え、バターとかいらんし😅
8 : 2024/11/04(月) 12:35:02.07 ID:haNPwXYG0
普通はグレービーソースだろ
9 : 2024/11/04(月) 12:36:04.75 ID:TiM5hfux0
黄身はカチカチじゃねーと目玉焼きじゃない
26 : 2024/11/04(月) 12:41:10.60 ID:lSD98pCg0
>>9
私はむしろ逆で帝国ホテルのシェフのレシピを使って極弱火で白身だけ固めているわ
トロットロの君を崩す瞬間が最高にエキサイティングなの!
29 : 2024/11/04(月) 12:44:35.44 ID:G0ulYQTf0
>>9
半熟ほど火加減に気を使わない手抜きの産物やんけ
10 : 2024/11/04(月) 12:36:13.66 ID:wEqITCd80
ダイソーの直径14cmのフライパンが目玉焼き用として有能
11 : 2024/11/04(月) 12:36:16.13 ID:UB6uKGX+0
バターいらんだろデブ
12 : 2024/11/04(月) 12:36:59.11 ID:CDYRPswp0
蒸し焼きは洗い物増えるし両面焼き最近やることが増えた
13 : 2024/11/04(月) 12:37:08.92 ID:PhG4Djdc0
味塩コショウじゃいかんの?
14 : 2024/11/04(月) 12:37:12.03 ID:wOBnLZl/0
ええやん
食べたい
15 : 2024/11/04(月) 12:37:40.09 ID:Bfn0bfSl0
バターなんて使ったらフライパン洗わなあかんやん
17 : 2024/11/04(月) 12:38:44.92 ID:7yF/cJRI0
>>15
フライパンて使うたび滅菌するから洗わなくていいぞ
16 : 2024/11/04(月) 12:38:15.13 ID:+zT5HmjQ0
バターはイマイチ
ベーコンの脂やラードのがマシ
18 : 2024/11/04(月) 12:39:09.74 ID:Hmjesu5a0
油の代わりにバターって料理法よく見るけど使ったことないな
ほんとにうめーのか
19 : 2024/11/04(月) 12:39:19.47 ID:jnURYfJG0
バターはいらん
20 : 2024/11/04(月) 12:39:32.22 ID:9hdcYqfH0
マヨネーズと醤油な?
21 : 2024/11/04(月) 12:40:21.71 ID:sRRoAKsn0
目玉焼きはアヒージョみたいにつくるスペイン風が最強だけどオリーブオイル値上がり過ぎてつらいのねん
22 : 2024/11/04(月) 12:40:25.61 ID:od3FEvC50
やや固めにウスターソースべちゃがけで
23 : 2024/11/04(月) 12:40:30.42 ID:J3jtc9yK0
半熟は食い物ではない
両面焼きしないと不安
27 : 2024/11/04(月) 12:41:12.15 ID:J3jtc9yK0
ハイミー気持ち悪
28 : 2024/11/04(月) 12:42:21.85 ID:dsB0Dz4Q0
しょうゆにもグルタミン酸は含まれている
うまみほしいならしょうゆでよくね
30 : 2024/11/04(月) 12:44:52.66 ID:0GsEPV9L0
バター入れるとくどくなる
31 : 2024/11/04(月) 12:45:25.19 ID:xohjyzid0
それをご飯に乗せて目玉焼き丼にして醤油かけて食べたい
32 : 2024/11/04(月) 12:49:46.67 ID:6MZmQobD0
蒸し焼きにするセンスない奴多いよな
短時間の強火で焼き上げればクリスピーなおこげの食感と半生の黄身を味わえるのに
33 : 2024/11/04(月) 12:50:23.78 ID:6MZmQobD0
>>32
ある程度食を極めてないとその発想にはたどり着かないからね
雑魚に求めすぎるな
34 : 2024/11/04(月) 12:50:38.66 ID:Ra3z897+0
どこの富豪だよ
バターなんていまグラム3円近いだろ?
35 : 2024/11/04(月) 12:50:50.77 ID:KEDDB8nU0
バターいらん
36 : 2024/11/04(月) 12:53:02.80 ID:5dSWrgXC0
醤油めしで食うもんだろ
37 : 2024/11/04(月) 12:53:39.56 ID:I2MZvZx70
バター??
そんな高級品使えるわけないわ(´;ω;`)
38 : 2024/11/04(月) 12:57:54.35 ID:PVrjKq800
水の代わりに氷を入れると読んでから氷入れてる

コメント

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