- カツオ
- 栗まんじゅう個室ルームツアー
- ホッケ
鱈 - タコはそうそうないよね。そもそも衛生法かなんかで生のタコを店では出して悪いそうな
- >>10
嘘ついててワロタw - >>10
寿司屋でタコの踊り食いしたことある - タコは吸盤が生で食えないらしくてな
茹でるかコスト度外視で吸盤手作業で取るか、客の胃腸を信じて>>21こんなんか
- >>25
テナガダコの踊り食いは韓国でよく食べられてるだろ
マダコやミズダコは足の皮を剥いて真ん中の白いところだけ刺身にする
もちろん吸盤は取られてる - >>10
え…タコもめちゃくちゃあるだろ - >>31へえどこの地域？
普通に一回生のタコ食ってみたい
- ミズダコの刺身はたまにみる
- カツオは固いからね
- >>1
むしろ刺身でしか見ないだろ - >>15
市販のあの白いのは茹でダコ冷やしたやつな - カツオのたたきは刺身扱いじゃないのか
- コピペ
スーパーで売られているタコ、見たことありますか？ 多くの方は、「スーパーでパック詰めされているものなら……」という感じではないでしょうか。 スーパーで売られているタコは、「茹でだこ」がほとんど。生きたタコは、あれほど鮮やかな赤色ではないし、くるっとカールした状態でもありません。 そう、スーパーで生タコは売られていないのです！ 生タコならではのおいしさがあるのに、それを味わえないなんてもったいない……。 なぜ、スーパーでは茹でだこしか扱わないのでしょうか？ また、どのようなルートなら生タコを食卓に並べられるのでしょうか？
- >>1
本州には無いかもしれんけど高知ならスーパーに普通にあるで - >>29高知は本州だぞ
本州の腰骨あたりな
- >>32
何を言うとるんや君は - スーパーに並ぶ、茹でだこたち。 わざわざ茹でた状態で販売する理由……それは、家庭での調理をラクにするため。 生のタコは、実はとても下処理が大変。 まず、頭の部分に指を入れて、裏返しにします。はらわたなどを綺麗に除去したら、表に戻して、今度はぬめりの処理に入ります。これがまた大変で、塩を振る→流水で洗い流す の作業を何度も繰り返しおこなわなければなりません……。 タコ料理のたびにこんな工程を繰り返すのは大変ですよね。 だからスーパーでは、あらかじめ茹でた状態、つまり下処理をすべて済ませた状態で販売しているんです。
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