彡(゚)(゚)「ここで醤油みりん酒砂糖を加えると…」

1 : 2020/07/20(月) 17:14:43.55 ID:8m3lP75O0
彡(^)(^)「醤油と砂糖だけでええやろ!」
2 : 2020/07/20(月) 17:15:39.04 ID:tofh8kNXM
まろやかさが足りねえぞ
3 : 2020/07/20(月) 17:15:39.05 ID:9TTDs8b+0
たし🦀
4 : 2020/07/20(月) 17:15:52.16 ID:4CzBxyt8a
わかってないねぇ😔
色々入れた方がカッコ良いんやで😔
5 : 2020/07/20(月) 17:17:37.35 ID:L4uZh+wxH
みりんがないので梅酒で代用したことある
6 : 2020/07/20(月) 17:17:53.42 ID:ERQpOgoq0
みりんと酒の違いわからん
11 : 2020/07/20(月) 17:18:27.73 ID:cwdvWGm10
>>6
ワイも
13 : 2020/07/20(月) 17:19:11.42 ID:vvBkRuB6r
>>6
みりん→味をまろやかにする
酒→食感をまろやかにする
14 : 2020/07/20(月) 17:19:27.87 ID:zaokKlt5a
>>6
ここだけの話
なんも違いはない
16 : 2020/07/20(月) 17:20:19.14 ID:EksHZ0UDr
>>6
味醂→甘くなる
酒→しょっぱくなる
17 : 2020/07/20(月) 17:20:44.84 ID:tofh8kNXM
>>16
しょっぱくはならんやろ…
19 : 2020/07/20(月) 17:21:36.90 ID:BxrjEoRf0
>>17
通常料理酒として売られてるのは食塩入っとるから多少しょっぱくなるで
20 : 2020/07/20(月) 17:21:40.03 ID:Sm5GredD0
>>17
料理酒はなる
24 : 2020/07/20(月) 17:22:32.90 ID:tofh8kNXM
>>20-21
それは知らんかったありがとう
21 : 2020/07/20(月) 17:21:49.16 ID:U6Sgx+lE0
>>17
料理酒は基本塩気あるぞ
18 : 2020/07/20(月) 17:21:21.67 ID:RVaMk7Ru0
>>6
みりんって酒+砂糖やろ
7 : 2020/07/20(月) 17:17:55.01 ID:2WlItzsBM
煮物作る時これほんまにやったら全然うまくならんかったわ
8 : 2020/07/20(月) 17:17:57.19 ID:6DdZOAED0
みりんはまぁ…なくてもええやろ
9 : 2020/07/20(月) 17:18:03.14 ID:lLgm41Z00
ンマーイ!
10 : 2020/07/20(月) 17:18:07.70 ID:JJ467/rO0
砂糖より味醂の方が大事や
12 : 2020/07/20(月) 17:18:40.81 ID:yrXleAkFp
酒と砂糖入れるし味醂いらんやろの精神や
15 : 2020/07/20(月) 17:19:56.38 ID:StMgnWLs0
創味のつゆでいいよね
22 : 2020/07/20(月) 17:21:51.40 ID:7jpnh2LSM
みりんなしで生姜焼きとか牛丼の味出すの無理やぞ
23 : 2020/07/20(月) 17:22:29.60 ID:fMo/Pxvd0
砂糖塩料理酒めんつゆはよく使うけどみりんはね…
25 : 2020/07/20(月) 17:22:46.74 ID:5QhiO6mw0
みりんって酒と砂糖ちゃうんか
26 : 2020/07/20(月) 17:23:53.55 ID:z/RtoWpZd
彡(゚)(゚)「あかんストゼロの在庫切らしてもうた」
彡(^)(^)「料理酒もアルコールやん!」
27 : 2020/07/20(月) 17:24:28.01 ID:Epou6sZx0
一回みりんアホほど入れてソースなり煮ものなり作ってみ
マジでクソほど甘いから
28 : 2020/07/20(月) 17:24:40.76 ID:Aphe/LuA0
みりんと砂糖は使い分けろ
29 : 2020/07/20(月) 17:25:04.17 ID:BxrjEoRf0
酒飲めへんからよう分からんけど本みりんは飲むと甘くて美味いらしい
32 : 2020/07/20(月) 17:26:16.61 ID:tofh8kNXM
>>29
年配の人と話してるとご飯作りながらみりん飲むのがうまかったって聞くわ
37 : 2020/07/20(月) 17:27:41.24 ID:05AAXyg5M
>>32
ワイも先輩から昔の料理人はみりんとか酒は普通に飲んでたって聞くわ
今のとは質が違うのかわからんけどようのめたなワイのとこはけちってみりん風やから本みりん飲んだことないけど
30 : 2020/07/20(月) 17:25:26.52 ID:nG3BNOxd0
みりんは艶出しに使う
31 : 2020/07/20(月) 17:25:34.02 ID:05AAXyg5M
みりんは甘さとつやがでて丸くなる
酒は臭い消しと旨味増しの感じで使い分けてる
33 : 2020/07/20(月) 17:26:53.30 ID:WmO3VHXdp
みりんうまい料理酒まずい
34 : 2020/07/20(月) 17:27:15.59 ID:7jpnh2LSM
みりんいらんとかいってるやつブリの照り焼きとかさえ作ったこともない雑魚なんやろな
半分4ねばいいのに
35 : 2020/07/20(月) 17:27:19.28 ID:3oUvRXlw0
肉魚にみりんドバドバはあかんで
36 : 2020/07/20(月) 17:27:20.03 ID:iWYyR8Xr0
みりん風調味料ばっかり使ってるわ
38 : 2020/07/20(月) 17:27:41.37 ID:azmhcv3y0
焼酎の本みりん割り飲んでみたい
39 : 2020/07/20(月) 17:27:57.02 ID:CbglctHX0
醤油とみりんは1対1でええんか?
40 : 2020/07/20(月) 17:28:15.77 ID:yv5w35dRa
みりん梅酒定期

コメント

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