究極の刺身とは?

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1 : 24/06/11(火) 22:33:27 ID:vKnc
俺は鯖だな。
4 : 24/06/11(火) 22:34:33 ID:uuJW
さ、鯖wwwwww刺身エアプwwwwww
9 : 24/06/11(火) 22:35:17 ID:vKnc
>>4
1週間後また来てください
5 : 24/06/11(火) 22:34:36 ID:bPtx
フグだと思うけど、僕はまだ食べた事が無いです?
8 : 24/06/11(火) 22:35:10 ID:iM0n
>>5
あんまりうまくない
39 : 24/06/11(火) 22:40:44 ID:Htk6
>>5
がんばってつよつよサラリーマンになろうね?
46 : 24/06/11(火) 22:42:21 ID:BKde
>>5
下関の唐戸市場に旅行ついでに食べに行くと安く食べられる>寿司と汁物
お試しにはいいよ
7 : 24/06/11(火) 22:35:08 ID:1wXy
これは難しい議論やね
通年引っくるめて一番を決められる奴は逆に刺し身好きでは無いのではないかと思う
12 : 24/06/11(火) 22:35:50 ID:vKnc
>>7
じゃあ夏の魚限定で
14 : 24/06/11(火) 22:36:12 ID:1wXy
>>12
夏言うても長いからなぁ
18 : 24/06/11(火) 22:36:40 ID:vKnc
>>14
なんや面倒臭いな
20 : 24/06/11(火) 22:37:00 ID:1wXy
>>18
あっ…
15 : 24/06/11(火) 22:36:16 ID:UFo9
鶏ワサ美味しい??
16 : 24/06/11(火) 22:36:21 ID:vKnc
夏やったらイワシとか?うまいわね
19 : 24/06/11(火) 22:36:47 ID:1wXy
今時期ならコチもええね
21 : 24/06/11(火) 22:37:11 ID:UFo9
馬刺しも甘くて美味しい??
22 : 24/06/11(火) 22:37:26 ID:dqDy
鮭児食ったことあるヤツおる?
27 : 24/06/11(火) 22:38:20 ID:1wXy
>>22
地元におるシャケってアダ名のヤクザの娘なら
28 : 24/06/11(火) 22:38:37 ID:UFo9
生てるイカを捌いてすぐ食うとコリコリしてて美味しい??
32 : 24/06/11(火) 22:39:05 ID:1wXy
>>28
それをよぉ、イカ納豆にするのが一番の贅沢よ
36 : 24/06/11(火) 22:40:05 ID:BKde
>>28
甘くて美味しい
活き造りなら後作りの下足の天ぷらも美味しい
29 : 24/06/11(火) 22:38:53 ID:Htk6
生しらす丼踊り食い?
33 : 24/06/11(火) 22:39:12 ID:vKnc
イカは美味いね
34 : 24/06/11(火) 22:39:16 ID:FiE8

たこ
ほたて
41 : 24/06/11(火) 22:41:12 ID:1wXy
鯵は外房より内房な
42 : 24/06/11(火) 22:41:15 ID:feDP
新千歳空港の立ち食い寿司で鮭児見かけたが一貫数千円したな
43 : 24/06/11(火) 22:41:54 ID:sICf
外房の鯖船乗りたい
44 : 24/06/11(火) 22:41:55 ID:gK4e
鮭児
これだけは譲れん
47 : 24/06/11(火) 22:42:30 ID:vKnc
鮭児食べてみたいけど普通のサーモンも美味いわね
48 : 24/06/11(火) 22:43:05 ID:vKnc
あと近年やたらフグが安くなったイメージある
養殖物が出回ってるんやろな
50 : 24/06/11(火) 22:43:39 ID:feDP
時鮭はガチでうまい
値段もそこまでなのも嬉しい
51 : 24/06/11(火) 22:43:41 ID:1wXy
ここ数年で刺し身で一番驚いたのは穴子やな
52 : 24/06/11(火) 22:44:13 ID:vKnc
割とガチで鯖の刺身がホンマに好き
とろける
53 : 24/06/11(火) 22:44:27 ID:feDP
ハガツオもすこ
55 : 24/06/11(火) 22:45:12 ID:1wXy
ハゼ刺しを肝醤油で戴くのも美味い
56 : 24/06/11(火) 22:45:18 ID:vKnc
でも鮭はやっぱり焼いて大根おろし乗せて食べるのが美味いやん?
57 : 24/06/11(火) 22:45:50 ID:vKnc
肝醤油といえばカワハギも美味いね
58 : 24/06/11(火) 22:46:09 ID:1wXy
>>57
と思うやろ
ハゼ刺し食ってみ
60 : 24/06/11(火) 22:46:58 ID:vKnc
>>58
お前ムカつくから嫌や
63 : 24/06/11(火) 22:47:19 ID:1wXy
>>60
あw食ったこと無いんやw
64 : 24/06/11(火) 22:47:32 ID:vKnc
>>63
うるさいな
66 : 24/06/11(火) 22:48:09 ID:1wXy
>>64
いやね、鯖も美味いよ?美味いけどさ
59 : 24/06/11(火) 22:46:56 ID:zSwX
肝醤油にするより
肝をプリプリの身に乗っけて食う方がすき
65 : 24/06/11(火) 22:48:06 ID:BKde
>>59
ワイはカワハギの肝はそのままポン酢で食べたい
61 : 24/06/11(火) 22:47:01 ID:1wXy
ボラも美味いね
62 : 24/06/11(火) 22:47:19 ID:vKnc
>>61
黙れ
72 : 24/06/11(火) 22:50:41 ID:sICf
>>62
ボラはマジで美味いぞ
67 : 24/06/11(火) 22:48:24 ID:Pu6n
馬なんだよなあ
68 : 24/06/11(火) 22:48:50 ID:1wXy
実は豚の刺し身もかなり美味いんだよね
タン元ええぞ
70 : 24/06/11(火) 22:49:47 ID:ZtSL
誰がカツオの叩きにマヨ醤油つけて食うのが
一番うまいって言ってたよな
73 : 24/06/11(火) 22:51:32 ID:1wXy
ボラはちゃんと塩打って水分抜いて刺し身、昆布締めも吉
炙りはノップ
74 : 24/06/11(火) 22:51:46 ID:sICf
身近なボラ、チヌは綺麗な海のやつはほんとに美味しい
東京湾のやつはダメだけど
76 : 24/06/11(火) 22:52:17 ID:1wXy
>>74
船橋港で採れたのでも充分美味い
77 : 24/06/11(火) 22:52:50 ID:sICf
>>76
チヌならいけるかもボラは絶対嫌や臭い
78 : 24/06/11(火) 22:53:52 ID:1wXy
>>77
生きてる内に血抜きして背開きで肝潰さん様にしつつちゃんと塩打てば全然上品な味わいよ
80 : 24/06/11(火) 22:54:39 ID:sICf
>>78
まじか荒川とかの河口付近にいるやつ釣った時点でくっさいのに食えるんか
81 : 24/06/11(火) 22:55:31 ID:1wXy
>>80
余裕やで
柵に塩打つのはちゃんとした方がええ
82 : 24/06/11(火) 22:56:09 ID:sICf
>>81
はえーそうなんか釣れたらやって見る
84 : 24/06/11(火) 22:57:10 ID:1wXy
>>82
あとは活き〆な
心臓動いてる内に傷付けて血を抜くんや
85 : 24/06/11(火) 22:57:45 ID:sICf
>>84
なるほどねぇ〜
瀬戸内海のボラはあまり臭くなくて美味しかったけど
87 : 24/06/11(火) 22:58:41 ID:1wXy
>>85
そっちのボラ最近ちょくちょくスーパーで見るから良く買ってるわ
ボラのワイのおすすめは実は刺し身よりタコスやな
83 : 24/06/11(火) 22:56:22 ID:1wXy
湾奥の魚は10年前くらいまで重油の臭いしてたけど今は全然食える
86 : 24/06/11(火) 22:57:53 ID:zSwX
東京湾の水質って左上のあたりが絶望的で
そこから離れれば離れるほどいいって感じやったよね

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