中華料理って過小評価されすぎじゃね？マジで美味いエビチリとか青椒肉絲食ったら飛ぶよな？

1 : 2025/02/22(土) 20:41:59.10 ID:xz2bvFPB0: 逆に過大評価されてるのが日本料理だいたいとっかの料理を魔改造したものばかり
ブームから5年…松屋も扱う「ガチ中華」の変質
https://news.yahoo.co.jp/articles/43f476f28ed9833480ca7d1eab5102798b11f462
2 : 2025/02/22(土) 20:42:10.74 ID:xz2bvFPB0: dosus
3 : 2025/02/22(土) 20:42:15.69 ID:xz2bvFPB0: しんさんたすぇｌ
4 : 2025/02/22(土) 20:42:24.59 ID:xz2bvFPB0: がちでやび、、、
5 : 2025/02/22(土) 20:42:32.39 ID:xz2bvFPB0: いったいあなぜ。。。
6 : 2025/02/22(土) 20:42:39.61: 中華を過小評価してるやつなんているか？ｗ
8 : 2025/02/22(土) 20:43:33.49 ID:vJ/TCpgQx: 油とソースで誤魔化して素材関係ない
9 : 2025/02/22(土) 20:44:06.00 ID:0pHWfeJB0: エビ入りのフーヨーハイ大好き
近所の店ではエビの卵焼きって名前だけど
10 : 2025/02/22(土) 20:44:37.15 ID:OHxmXm4r0: 本当に美味いのはエビマヨな
16 : 2025/02/22(土) 20:47:21.47 ID:ZKRpBDTo0: >>10
わかる～(笑)
11 : 2025/02/22(土) 20:44:38.98 ID:vJ/TCpgQx: 具は関係ない
麻婆だけで成立してしまう
豆腐要らない
12 : 2025/02/22(土) 20:45:57.75 ID:BXLwz4wm0: 日本人は味覚が昔と変わったからな
和食では物足りなくて味覚が中国人に近づいてきてる
14 : 2025/02/22(土) 20:46:52.06 ID:kupwsR000: >>12
これはあるね
13 : 2025/02/22(土) 20:46:30.38 ID:rzHtQBec0: 既に世界最強の料理は満場一致で中華やろ
ネトウヨは中華も食べれんのかな
15 : 2025/02/22(土) 20:46:58.54 ID:ZKRpBDTo0: 十分評価されてるだろ
17 : 2025/02/22(土) 20:47:54.89 ID:oMicECTc0: 繊細な日本人の味覚に中華料理はちょっとね…
18 : 2025/02/22(土) 20:49:27.09 ID:QKWmzieR0: 料理はつまるところスパイスが大事　いろんなスパイスたくさん使って長時間煮たり焼いたりする
これがおいしい料理ね
25 : 2025/02/22(土) 20:52:56.82 ID:ZKRpBDTo0: >>18
うーん(笑)
20 : 2025/02/22(土) 20:49:31.66 ID:h9HUk2B10: ガチ中華はよーくわん
21 : 2025/02/22(土) 20:49:42.41 ID:Q/5oKEg50: ガチ中華は八角が苦手
やっぱ日本人向け中華だよ
22 : 2025/02/22(土) 20:51:39.86 ID:UyctImpc0: 麻婆豆腐をご飯の上にかけて丼にしたいわ
23 : 2025/02/22(土) 20:52:04.52 ID:op5fmi6+0: 炒め物で町中華と高級中華で違いそんなに出せるかな
北京ダック、上海蟹、フカヒレスープ、アワビの煮込みとかだと思い切り違うだろうが
24 : 2025/02/22(土) 20:52:30.29 ID:Am4Qb+/I0: 雄山が唯一批判したことが一度もない料理になにいってんだこいつ
26 : 2025/02/22(土) 20:53:22.15 ID:JSaa7EABa: 日本は軟水だから水の料理
中国は硬水だから火と油の料理
どっちもおいしい
27 : 2025/02/22(土) 20:53:32.90 ID:3nq6GceF0: 八角さえ入れなければ美味しいと思う
あ、それが日本の中華料理か
28 : 2025/02/22(土) 20:55:47.60 ID:iN4AWCfF0: くっそ濃くて油っこいのだけじゃなく、めっちゃ薄味の野菜炒め系統もうまいのがね
料理の王は中華でいいよ
29 : 2025/02/22(土) 20:55:51.37 ID:QZAoIKOD0: いくら評価しても足りないくらい美味すぎるという意味では過小評価されてるな
30 : 2025/02/22(土) 21:00:18.42 ID:ftKzaBX40: 過小評価されていないのでは？
横浜中華街の高級店は
裕福な人々で溢れていますよ。
今日も御馳走様でした。
31 : 2025/02/22(土) 21:00:20.37 ID:T8GI5SL1d: 横浜の中華料理店で本場の回路鍋食った時は感動したな