梅酒漬けてて一週間目　氷砂糖消えたんだが蓋開けて飲んでもええか

嫌儲

2020.06.15 09:57

1 : 2020/06/15(月) 09:34:12.91 ID:5UhkRRvK0: 梅酒（梅ジュース）作り始めて四日目


青梅のシーズン！　自家製「梅酒」をおいしく安全に飲める期限は？　保存のコツも解説
https://news.yahoo.co.jp/articles/4fbff9d4bdc7e214cde0a220c5a2572d1c43a20c
2 : 2020/06/15(月) 09:34:51.12 ID:z/yH/B4p0: こういうのって梅が浸るくらい液体入れるもんなんじゃないの？
5 : 2020/06/15(月) 09:35:45.88 ID:OyVKQHyur: >>2
梅と氷砂糖だけ
8 : 2020/06/15(月) 09:36:17.34 ID:w1reGpwW0: >>5
何がしたいの?
28 : 2020/06/15(月) 09:40:20.85 ID:z/yH/B4p0: >>5
梅酒じゃなくて梅砂糖じゃん
55 : 2020/06/15(月) 09:47:14.86 ID:5IDW5fi70: >>5
それ梅シロップ
23 : 2020/06/15(月) 09:39:44.81 ID:xMuRSGbh0: >>2
梅の水分だけで瓶に貯まる
3 : 2020/06/15(月) 09:34:59.92 ID:1rxTmgLV0: 少なっ
4 : 2020/06/15(月) 09:35:19.58 ID:hcMA6wQN0: これもう飲んだだろ
6 : 2020/06/15(月) 09:35:51.12 ID:w1reGpwW0: 酒少ねーよ
ちゃんとレシピ通りに作れ
9 : 2020/06/15(月) 09:36:37.12 ID:hcMA6wQN0: だめだｗｗｗｗｗ
10 : 2020/06/15(月) 09:36:47.36 ID:BhIC8C3I0: 梅シロップと梅酒は別だろ
11 : 2020/06/15(月) 09:36:56.87 ID:h6GvvrLq0: 少ないわただの梅汁やん
12 : 2020/06/15(月) 09:37:24.46 ID:OyVKQHyur: 梅シロップって大量に作っても消費しないよな
40 : 2020/06/15(月) 09:43:30.79 ID:i5cQG6FY0: >>12
ウィルキンソンの強炭酸で割ると最高よ
46 : 2020/06/15(月) 09:45:23.92 ID:6UyBdNbbM: >>12
毎朝ヨーグルトにかけて食べるよ
13 : 2020/06/15(月) 09:37:27.49 ID:obkflmSg0: 浸ってない部分からカビるぞ
14 : 2020/06/15(月) 09:37:27.60 ID:qRvsC220M: なんで梅酒は酒造禁止法に該当しないんだろ
20 : 2020/06/15(月) 09:39:02.91 ID:JacWlG+tM: >>14
アルコールつくってないからじゃね
21 : 2020/06/15(月) 09:39:23.52 ID:LRmYu3a00: >>14
ホワイトリカーに酒税
22 : 2020/06/15(月) 09:39:41.98 ID:D/dmZ+hyr: >>14
すでに課税された酒使ってつくるから
29 : 2020/06/15(月) 09:41:06.40 ID:p6KBtZsE0: >>22
これほんと？
37 : 2020/06/15(月) 09:42:30.12 ID:OElIljghM: >>29
梅酒に関してはそうだけど
アルコール度数上がるもん入れたらアウトだぜ
26 : 2020/06/15(月) 09:39:58.20 ID:9cXFBWNz6: >>14
バカ発見
27 : 2020/06/15(月) 09:40:05.78 ID:wgCxfqLi0: >>14
梅の果汁で薄まってるし
酒を何かで割っただけで税金かかるようになるぞ
33 : 2020/06/15(月) 09:41:34.49 ID:sD27MIf3a: >>14
最初から酒税払って酒に漬けるだけだから
みりんみたいに度数低いやつに漬けると発酵してより高い度数の酒になる→
酒造扱いでタイーホだぞ自家製ビールキットもかなりグレー
39 : 2020/06/15(月) 09:43:24.08 ID:gq3HhVjZ0: >>14
梅を漬けることでアルコール度数を意図的に上げたら違法だけど20パー以上の酒を使えばそれ以上発酵進まんからセーフ
15 : 2020/06/15(月) 09:37:44.75 ID:WfYqOjVQ0: ガ●ジとしかいいようがない
16 : 2020/06/15(月) 09:37:44.86 ID:hfpfIHEd0: 俺の知ってるのと違う
17 : 2020/06/15(月) 09:38:22.57 ID:w1reGpwW0: 梅ジュースが飲みたいだけなら梅をミキサーにかけて、こし器使えよ
酒に入れれば一応は梅酒にはなる
18 : 2020/06/15(月) 09:38:40.08 ID:AT1f+CHzM: みりん入れ忘れるなよ
19 : 2020/06/15(月) 09:38:59.97 ID:U7mfL8r40: シロップやん
梅がしわくちゃになるまで待て
24 : 2020/06/15(月) 09:39:45.64 ID:SjqftCX0M: こういうのって満杯にして下手に空気入れないもんじゃないの
25 : 2020/06/15(月) 09:39:53.11 ID:I9S1ydvB0: 酒じゃないじゃん！
30 : 2020/06/15(月) 09:41:23.71 ID:QRqYaD9D0: シロップじゃん
31 : 2020/06/15(月) 09:41:24.97 ID:jD+/oWVo0: >>1
やるならちゃんと作れよ
32 : 2020/06/15(月) 09:41:30.82 ID:9dvz3Xy2F: こういうしょうもない失敗が次に繋がる
いい経験したな
34 : 2020/06/15(月) 09:41:38.23 ID:U759eH1E0: もうこんなに飲んだったんかよｗ
35 : 2020/06/15(月) 09:42:02.98 ID:co7gjsMpM: ミニカーがいっぱいある
36 : 2020/06/15(月) 09:42:20.72 ID:Tb/NgB+Z0: 別に知らないことは恥じゃないから、今すぐ「梅酒　浸透圧」で検索してこい
38 : 2020/06/15(月) 09:43:22.10 ID:pseIVfET0: 梅と砂糖（と酒）で瓶をパンパンにしとかないと日持ちしなかったりカビたりしてダメとか婆ちゃんが言ってた気がする
手伝いで梅に穴開けたり瓶を熱湯消毒したりするのがたまらなく面倒くさくて嫌だったから間違ってるかもしれないけども
41 : 2020/06/15(月) 09:43:42.16 ID:0eWsl2zR0: 色出るまでつけるんだよ
42 : 2020/06/15(月) 09:43:49.01 ID:FwTxbrS/0: 想像してたのと違う
43 : 2020/06/15(月) 09:43:56.01 ID:cM4/G9oJ0: 100円ツョップで買った容器でキンモクセイの華をホワイトリカーに浸けて置いたら半月くらいしてアルコールが全部無くなってたしょぼーん
密閉されない不良品だったようだ。怒りにまかせて適当な所にぶん投げて捨ててやったはｗ
44 : 2020/06/15(月) 09:44:26.52 ID:WSN9Bhyn0: 昔作ったけど買った方がうまかった
56 : 2020/06/15(月) 09:47:19.26 ID:EDkbBOpV: >>44
チョーヤの3年もの？とかな
あと日本酒で作った梅酒もおいしい
45 : 2020/06/15(月) 09:44:55.47 ID:lSFj12yx0: りんごの酵母発酵汁作ってみたから、
興味が湧いて飲んでみたけど、あんまり美味しくなかったわ
しかもいいりんごジュース使ったから、値段がかかってしょうがない
砂糖水で発酵汁作ったほうがアルコールは取れる気がする
47 : 2020/06/15(月) 09:45:31.90 ID:CauBAeWj0: >>1
尿瓶か？
49 : 2020/06/15(月) 09:45:41.53 ID:nmNja9pV0: いやこれただの梅の漬物だろ
51 : 2020/06/15(月) 09:46:13.19 ID:EDkbBOpV: 梅エキスが抽出されてないだろまだ
クエン酸補給ができないぞ
53 : 2020/06/15(月) 09:46:42.69 ID:WcRVyXs/p: 浸透圧で梅エキスが吸い出されシナシナになった頃
って酒すくねーよ貧乏性かアル中かよ
54 : 2020/06/15(月) 09:46:44.77 ID:EIk+3YZiM: シロップ漬
57 : 2020/06/15(月) 09:47:42.30 ID:zlIYIhD30: なんでみりんだと発酵が進むの？砂糖じゃダメ？
酵母が梅じゃなくみりんに入ってるってこと？
58 : 2020/06/15(月) 09:47:52.53 ID:PFc4kvgI0: 酒自体がべっこう飴色になるまで待て