背脂煮干しラーメンってあるでしょ?🥺

1 : 2024/09/02(月) 00:18:50.63 ID:wr/N1kf80

相模原 鈴木ラーメン店ずっと気になったまま行けてない…😇

レス1番のサムネイル画像
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2 : 2024/09/02(月) 00:19:03.68 ID:wr/N1kf80
こんどいこうかなあ
3 : 2024/09/02(月) 00:19:24.19 ID:cSNZ8vgDx
臭いし苦いし後味悪いし
5 : 2024/09/02(月) 00:21:37.37 ID:wr/N1kf80
>>3
苦いのは内臓の処理次第だったりしない?🥺
4 : 2024/09/02(月) 00:20:37.73 ID:CKpE/C57H
そもそも魚介ダシは臭みが強くてまずい
海老貝までだな
6 : 2024/09/02(月) 00:22:41.32 ID:cD79Xlnm0
うまそー
14 : 2024/09/02(月) 00:29:21.61 ID:wr/N1kf80
>>6
多分行列店なんだよねえ.
7 : 2024/09/02(月) 00:22:50.32 ID:48IS/Xrv0
昔の元気一杯みたいなラーメンか?
8 : 2024/09/02(月) 00:24:23.44 ID:U6AxMsKG0
燕三条系
背脂抜いて岩のりと中身入れたら山形のケンちゃんラーメン
9 : 2024/09/02(月) 00:24:30.34 ID:PHtyly9F0
豚骨が一番好きだったけど煮干しラーメンてめちゃくちゃ美味いのな
10 : 2024/09/02(月) 00:24:32.56 ID:CdRBDZP70
90年代はやたらと煮干しラーメン流行ってたよな
11 : 2024/09/02(月) 00:26:06.36 ID:KaBobeMR0
鮎の煮干しの淡口らあめん
鮎の煮干しニンニク牛脂の濃口らあめん
12 : 2024/09/02(月) 00:27:10.54 ID:iAfop/YY0
煮干しが主張してるラーメンは普通に不味いと思うの・・・
15 : 2024/09/02(月) 00:29:34.29 ID:+SBeoO9U0
煮干し丸ごとペーストにした奴は味はいいけど
内臓の苦みと臭みがあるからちょっと苦手
澄んでるスープなら癖が無くていいんだけどな
16 : 2024/09/02(月) 00:30:13.83 ID:QPAh8vVv0
燕三条系か
間違いなく健康に悪いけど偶に無性に喰いたくなる
17 : 2024/09/02(月) 00:30:34.83 ID:doWN2jIbH
新潟の成龍また行きてえなあ
18 : 2024/09/02(月) 00:30:44.15 ID:5BOVYShG0
煮干の旨味と背脂のパンチが合わさって最高に美味いと思うの
19 : 2024/09/02(月) 00:30:52.24 ID:QzCXwAeT0
見た目すごくうまそうなんだが食べるとなんか思ってたのと違うってなる
20 : 2024/09/02(月) 00:33:36.75 ID:qZ4g1CgV0
こういうのハーフぐらいで食って大盛りチャーハンとか食いたいかもね
22 : 2024/09/02(月) 00:36:01.64 ID:sACLtMjp0
淡口らあめん
23 : 2024/09/02(月) 00:36:35.23 ID:sACLtMjp0
鮎の煮干しのラーメンって本当に美味いんか?
確かにカタクチイワシの煮干しラーメンしか普通見かけないから
他の煮干しのラーメンはよくわからんけど
24 : 2024/09/02(月) 00:37:09.05 ID:nSnH+dx7M
魁力屋の塩あご出汁まずすぎ
25 : 2024/09/02(月) 00:37:38.11 ID:PzRmNuB/0
すまん袋麺だが
特にマルちゃん正麺醤油と ラ王醤油
全粒粉麺でタンパク質臭いので食えなくなった。匂いで吐き気がする
なんであんな酸化したタンパク質みたいな豆臭いの?
26 : 2024/09/02(月) 00:37:51.19 ID:ox41GXEW0
美味いとは思わんけどなんかたまに食べたくなる
27 : 2024/09/02(月) 00:38:10.00 ID:U8a0xY5j0
煮干しはあっさりとか淡麗だとなんか物足りないなぁってなる
こってり濃いめのやつがいいわ
でも凪は合わんかった
30 : 2024/09/02(月) 00:47:04.11 ID:27Mqi5JF0
ラーメンハゲことラーゲが作った淡口らあめんってマズイんだってな
31 : 2024/09/02(月) 00:48:47.73 ID:H6tdk1kn0
>>30
それを出す実店舗あるのか知らんが、食って自分の意見で批評しようよ…

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