【画像】みそ汁専門店がブーム到来か。だしや味噌、具材を選んでカスタムできておにぎり専門店に次ぐ期待の新業態

1 : 2024/08/29(木) 12:15:59.47 ID:9Dkejh970NIKU

みそ汁専門店は「おにぎり」に次ぐブームとなるか
だしやみそ、具材を選択する「カスタムみそ汁」

https://toyokeizai.net/articles/-/812412?display=b

例:浅草のみそ汁専門店「MISOJYU」

いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁¥1100
森のいろいろきのこのおみそ汁¥1100
ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁¥1100
豆乳とホタテのとろーり みそポタージュ¥1100
まるごとトマトとほろほろ牛スネの みそポトフ¥1100
レス1番のサムネイル画像
レス1番のサムネイル画像
朝ごはんセット
朝みそ汁+おにぎり1+煮卵ハーフ+お新香¥770
レス1番のサムネイル画像

2 : 2024/08/29(木) 12:16:22.04 ID:Fq9PwICc0NIKU
お米足りる?
4 : 2024/08/29(木) 12:16:45.19 ID:xmBNb61f0NIKU
味噌汁って50円やろ
5 : 2024/08/29(木) 12:16:49.93 ID:0TX41kLG0NIKU
たっか
6 : 2024/08/29(木) 12:16:50.86 ID:HaPfwt+p0NIKU
メルセデス・ベンツ味噌汁とかつくれば売れそう
7 : 2024/08/29(木) 12:16:53.14 ID:sxpI/gZb0NIKU
前も鰹節屋の娘が開いた味噌汁屋がブームと言ってたけど
そんな流行らなかった
9 : 2024/08/29(木) 12:16:54.14 ID:SBuKlEPC0NIKU
具は1つにしないと味が濁る分けだが
10 : 2024/08/29(木) 12:16:58.18 ID:5kFsvzvLaNIKU
味噌汁は無料だろ
11 : 2024/08/29(木) 12:17:08.64 ID:5DWqXxH70NIKU
みそ汁に1100!?
12 : 2024/08/29(木) 12:17:11.40 ID:2jy+0c0zMNIKU
  まじかー😾
13 : 2024/08/29(木) 12:17:16.65 ID:kcDvd2m40NIKU
インバウンド狙いか
14 : 2024/08/29(木) 12:17:29.82 ID:iZLKsorB0NIKU
味噌汁なんてインスタントで事足りるぐらい美味いわ
15 : 2024/08/29(木) 12:17:54.99 ID:YM/PT3i8MNIKU
100円かと思った
16 : 2024/08/29(木) 12:18:03.55 ID:sbBUEsZhdNIKU
高級パン屋の次の商材け?
17 : 2024/08/29(木) 12:18:09.48 ID:Ta3Wghs5MNIKU
コーン軍艦が好きだからコーン軍艦専門店出してほしい
18 : 2024/08/29(木) 12:18:17.07 ID:t6Aq4fLa0NIKU
沖縄のむちゃくちゃ巨大な味噌汁の定食を想像してたらむちゃくちゃ小さいな
26 : 2024/08/29(木) 12:19:45.85 ID:WP4IaMu/0NIKU
>>18
塩分過多だからね😔
量を変えずに質を上げる方が合理的😳
19 : 2024/08/29(木) 12:18:17.63 ID:lhNK33CM0NIKU
日本人「たっか!味噌汁で1000円越えとか馬鹿にしてんのかよ(怒)」
外国人「やっす!日本は素晴らしい!」
??「ホルホルホルホル」
21 : 2024/08/29(木) 12:18:56.55 ID:LF3HwsXzdNIKU
茶漬け専門店が少し定着してるからあっちの方がいい
味噌汁だけじゃマンネリ化すると思う
22 : 2024/08/29(木) 12:19:20.82 ID:ZOizxqi9MNIKU
言っちゃ悪いけど豆腐だけ入れた味噌汁のほうが美味いよね
23 : 2024/08/29(木) 12:19:22.56 ID:Vy0ahwyc0NIKU
むかし六本木とかにもあったけど値段倍になってて草
24 : 2024/08/29(木) 12:19:24.17 ID:slbGTKiy0NIKU
赤だしのなめこ汁がダントツで売れそう
25 : 2024/08/29(木) 12:19:40.10 ID:T4+VMjzzrNIKU
具が大きい味噌汁嫌い
つうか米やおかず流し込むための汁物だろうに
27 : 2024/08/29(木) 12:19:49.38 ID:PA85tUEm0NIKU
すき家のとん汁でいいかな
28 : 2024/08/29(木) 12:19:53.61 ID:gxtPicwW0NIKU
外人はこういうの喜ぶのか?
いやでもよく知らねえのに色々あったってわかんねえよってなるだけだしな
29 : 2024/08/29(木) 12:19:54.34 ID:jcCRK5pi0NIKU
インバウンド用じゃん
30 : 2024/08/29(木) 12:20:10.76 ID:wirUB7Ks0NIKU
ボッタクリすぎだろ
31 : 2024/08/29(木) 12:20:14.98 ID:LF3HwsXzdNIKU
Soup Stock Tokyoみたいに
男、ファミリーが来ないようにする料金設定だな
32 : 2024/08/29(木) 12:20:27.68 ID:kcDvd2m40NIKU
チェーン店の豚汁で事足りるわな
33 : 2024/08/29(木) 12:20:32.91 ID:N2k61fXQ0NIKU
価格設定が強気すぎる
34 : 2024/08/29(木) 12:20:43.40 ID:XTexWaJu0NIKU
味噌汁って味噌を不味く食べる料理法だよね
35 : 2024/08/29(木) 12:20:48.28 ID:H44N2g/mMNIKU
うちの近くにもあるけど食パンのアレと同じ匂いがする
意識高い系のクソ店舗
36 : 2024/08/29(木) 12:20:51.85 ID:uDeNBdDD0NIKU
大鍋ごった煮でええんよ
37 : 2024/08/29(木) 12:21:33.54 ID:lWjuVZ+00NIKU
またクラファンしちゃいます?

ニカッ

38 : 2024/08/29(木) 12:21:38.44 ID:hs0l5NHW0NIKU
味噌ラーメン食ったほうが得だろ
39 : 2024/08/29(木) 12:21:44.97 ID:VHsd2bW80NIKU
味が濁る
40 : 2024/08/29(木) 12:21:45.09 ID:cEESKgtC0NIKU
>>20
こういうたまにある馬鹿みたいに汁の多い店やめてほしい
41 : 2024/08/29(木) 12:22:01.76 ID:LF3HwsXzdNIKU
ケンモメンがやってくるような金額だと
逆に失敗
42 : 2024/08/29(木) 12:22:08.36 ID:53F0ZhqG0NIKU
おにぎり味噌汁と来たら次は漬物だな
梅宮辰夫出番だ
43 : 2024/08/29(木) 12:22:28.15 ID:LjnYCJCC0NIKU
味噌ラーメンとか雑炊まで出て来るなら行かんでもないかも
44 : 2024/08/29(木) 12:22:28.57 ID:JtQhnNdb0NIKU
>>1
おいwwwトピ主よwww
値段のコピペを間違って桁が一つ多くなってはござらぬかwwww
45 : 2024/08/29(木) 12:23:11.95 ID:QTQ+mJbwHNIKU
サブスクで永年無料なんだろ?
46 : 2024/08/29(木) 12:23:15.84 ID:RXit7nYu0NIKU
味噌汁だけで千円超え?
また外国人観光客向けか?
47 : 2024/08/29(木) 12:23:28.42 ID:JDVR9psE0NIKU
もはや鍋じゃね?
48 : 2024/08/29(木) 12:23:42.39 ID:YSOdyGju0NIKU
おにぎりも味噌汁も、参入障壁低すぎて絶対儲からない
49 : 2024/08/29(木) 12:24:02.94 ID:UMK0uoCO0NIKU
もうこういう専門だから、本格だからでの低コスト高利益の店いらねーんだよ
卵かけ、納豆とかどうなった
50 : 2024/08/29(木) 12:24:10.61 ID:ReZwDH3wdNIKU
具沢山味噌汁は他のおかずいらないから間違ってない
51 : 2024/08/29(木) 12:24:11.13 ID:YM/PT3i8MNIKU
味が濁る派の山岡は豚汁はどうすんだろ
豚だけいれんのか?
52 : 2024/08/29(木) 12:24:17.49 ID:6G58voAQ0NIKU
ニカッ系?
53 : 2024/08/29(木) 12:24:49.33 ID:UMK0uoCO0NIKU
マスコミが面白いと思うならずっと利用してみろ
できねーなら4ね
4ね
マスコミは4ね
55 : 2024/08/29(木) 12:25:29.39 ID:YM/PT3i8MNIKU
馬鹿「日本が貧しくなっただけ!」
俺「じゃあお前この店行くの?」
馬鹿「…」

なぜなのか

56 : 2024/08/29(木) 12:26:29.32 ID:ZxDvYKai0NIKU
味噌汁に角煮やら牛スジは違うと思うの
57 : 2024/08/29(木) 12:26:29.48 ID:EC416AxmHNIKU
おにぎりブームからの連想ゲームでやってねーか
せめて豚汁にしとけ
67 : 2024/08/29(木) 12:28:57.16 ID:gxtPicwW0NIKU
>>57
豚汁だと豚だけという制約があるけど味噌汁なら具に豚入れようが牛いれようがmiso soupの範疇だからさ
58 : 2024/08/29(木) 12:27:07.08 ID:fN52AkiZMNIKU
発酵食品に具を選べばタンパク質と野菜までとれる優秀な汁物ではあるけど
この価格でその価値があると言われれば素直に焼き魚定食でも食べるわ
丸の内のOL向けなのかもしらんが
60 : 2024/08/29(木) 12:27:09.70 ID:SjPTZmVx0NIKU
納豆、おにぎり、鰹節ごはん、味噌汁
意識高くて情報食べるのが好きな人向けって原価クソ安そうよな
61 : 2024/08/29(木) 12:27:10.65 ID:P6a7zmrE0NIKU
高すぎてやば
62 : 2024/08/29(木) 12:27:32.30 ID:BJA0ViQq0NIKU
美人のお姉さんがよそってくれるとか付加価値があれば
63 : 2024/08/29(木) 12:27:53.67 ID:+PyTmNNM0NIKU
こんなので味噌汁名乗ってたら沖縄人に怒られるぞ
65 : 2024/08/29(木) 12:28:37.90 ID:kcDvd2m40NIKU
味噌ブームに乗るか
66 : 2024/08/29(木) 12:28:39.52 ID:aul7+suf0NIKU
おにぎりは2,3個食えても味噌汁2杯は飲めないから
客単価は低くなりがち
68 : 2024/08/29(木) 12:29:23.18 ID:RXit7nYu0NIKU
おにぎり副菜こだわりのお茶も付けたら2000円しそう

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