天下一品くどすぎて2度は食いたくないが、家系ラーメンってもっとくどいの??

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1 : 2024/08/14(水) 14:08:18.239 ID:AljJyQ+q0
天下一品で胃にダメージ来てるんだが
2 : 2024/08/14(水) 14:08:49.962 ID:C945k78o0
天下一品は天下一品ってジャンル
3 : 2024/08/14(水) 14:08:52.299 ID:Qwhs/5vS0
あれ野菜ベースだから健康らしいな
4 : 2024/08/14(水) 14:09:24.906 ID:XXsMz8Kc0
天下一品って粉っぽくない?
8 : 2024/08/14(水) 14:12:16.378 ID:UR396tDA0
>>4
あれが粉っぽいなら魚粉を後入れするラーメンなんて食えないぞ
10 : 2024/08/14(水) 14:14:19.998 ID:lIE26dTeM
>>8
食わないんだろうよ
5 : 2024/08/14(水) 14:10:37.626 ID:Z+HluSlw0
家系は豚骨スープだけど天下一品は鶏白湯スープ
ベースが違うから比較するのはナンセンス
6 : 2024/08/14(水) 14:10:57.732 ID:/Fd7NuUh0
全くくどくない上に
くどいのに口内じゃなくて胃にダメージ来るのも謎すぎる
ガチの味盲って印象
7 : 2024/08/14(水) 14:11:10.049 ID:2/vhuWbkd
天下一品は鶏ガラスープに野菜をぶち込んでポタージュにして鶏油垂らしたやつ

家系ラーメンは濃いめの豚骨スープで豚骨醤油にして鶏油ぶっかけたやつ

9 : 2024/08/14(水) 14:13:48.124 ID:9jfXvsgO0
食ったあとより顔がテカテカになるのは家系のイメージ
11 : 2024/08/14(水) 14:15:22.921 ID:5ZvWkIK90
天一はポタージュだから
12 : 2024/08/14(水) 14:16:19.663 ID:5SF+Xoun0
天一は美味いけど
家系は塩っぱい
13 : 2024/08/14(水) 14:17:42.875 ID:uDQEuncza
家系はただただ後味に臭みが残る
14 : 2024/08/14(水) 14:18:48.732 ID:Q0TaAlLFd
スープが粉っぽい
15 : 2024/08/14(水) 14:20:18.617 ID:B2PViHPW0
めっちゃ粉っぽいよな
いや、砂っぽい
16 : 2024/08/14(水) 14:20:58.798 ID:3+LzFj7d0
家系は町田商店に行ったけど塩気も脂もきつすぎて自分には合わなかったな
天下一品ももったりしすぎて一回行ったきり
19 : 2024/08/14(水) 14:25:40.586 ID:TD4Kch6o0
>>16
町田商店でそれなら吉村家や直系は不味すぎて食えないな
お前に家系は合ってない
日高屋にしておけ
17 : 2024/08/14(水) 14:22:10.232 ID:PminK9JK0
うまい店なら粉っぽさなんてない
20 : 2024/08/14(水) 14:47:33.324 ID:WlbiBqDk0
あんなもん味盲の食う泥
21 : 2024/08/14(水) 14:51:55.233 ID:kMKaDSbe0
家系ラーメンは豚骨スープだけど、家系「風」の電飾ギラギラパチ●コ屋ラーメンはポークエキスだから豚骨ですらないよ
エキスの脂割
豚骨ラーメンが白いのはマヨネーズと同じ乳化だが、ラードとお湯をミキサーで無理矢理乳化させたものにエキスまぶして豚骨風にしてるだけのパチモン
22 : 2024/08/14(水) 15:00:37.620 ID:HPlj1l8l0
>>21
エアプでワロタw
ラーメンハゲ好きそうw
26 : 2024/08/14(水) 15:07:16.902 ID:gcc1IZrR0
>>22
業務用の家系風スープを検索してみろ
お前が知りたくなかった情報がいくらでもある
某電飾屋が使ってるスープの原材料の画像も出てくるから
27 : 2024/08/14(水) 15:10:12.079 ID:F5KQu5Dm0
>>26
業務用を使ってる個人店もあるけどな
業務用スープとセントラルキッチンのチェーンの違いも知らなそうw
28 : 2024/08/14(水) 15:52:05.212 ID:YQQEPXukd
>>27
セントラルキッチンという名前に騙された被害者がこんなところにも
工場で作ってるタダの濃縮スープだよ
本当に店炊きと同じように作ってたのはごく最初期だけ
29 : 2024/08/14(水) 15:58:34.783 ID:OKKgQToS0
>>28
エアプワロタw
セントラルキッチンはそのチェーン専用に作られるスープで
業務用スープは創味シャンタンや味覇みたいな汎用スープの事
別物だよ
30 : 2024/08/14(水) 16:49:05.366 ID:ClCPedUd0
>>29
お前のオリジナル定義は要らねえよ
工場内部で吉村家と同じスープの作り方してるなら動画で見せてくれ
YouTubeがいい
31 : 2024/08/14(水) 17:04:47.132 ID:sVmQbN3k0
>>30
頭悪そう
23 : 2024/08/14(水) 15:04:31.508 ID:teJeE1Cv0
酒飲んだ後に行きたくなるのは家系ラーメン
24 : 2024/08/14(水) 15:05:32.776 ID:2/W/SzDS0
家系はくどいとは思わんけどしょっぱい
25 : 2024/08/14(水) 15:06:30.933 ID:2Koo7vcKd
1ヶ月後「天一行きてえな…」
35 : 2024/08/14(水) 17:24:36.175 ID:08OnGyYF0
セントラルキッチンとか業務用スープとかどうでも良いから食って美味いかどうかで判断しろよこの情報喰らいどもが

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