- 馴染んでない感じ
- 煮物もそうやけど一旦冷ますと染み込む感じある
- 作りたてが一番うまいやろ
- 味が一体となってないね
- 大抵ごはんも炊きたてなんやけど作りたて＋炊きたてがそんなにおいしくない
- >>5
一晩寝かせて少し温めたカレーと保温切って常温になった米がすきや - 冷えるときに急激に味が入るからね🥺
- やっぱり一旦冷やすと理論かねえ
- 小林カツ代も言うてたわ
- スパイスの尖ったとこが飛ぶから日本人には食べやすくなる説みたいのを見てちょっと哀しい気分になった
- 弱火で2時間くらい煮込めばいいぞ
- ワイはまろやかで嫌いやわ
家カレーも嫌い
カレー屋のあのまろやかさのないカレーが一番や - スリランカカレーのシャバシャバで旨味があんま強くないやつとかは下手に寝かさない方がよさそう
- 分かる
出来立ては過大評価よな - 煮物は冷ますより煮続けたほうが味が染みるらしいが
まあ現実的ではないわな - その点キーマカレーは優秀やわ
- ルー自体の味が変わるってこと？ 野菜の味染みなら加圧で解決やろ
- 作った後に多少水分飛んでくれないとシャバシャバで美味しくない
- 圧力鍋でグイーンすると具材が柔らかくなりすぎる欠点がある
- カレーを温めなおすときの正解がわからない
なんか焦げるし水いれるとバシャバシャになる - >>21
弱火ぐらいでコトコトやりなさい - >>21
レンチンじゃだめ？ - じゃがいも入れた場合は足が早くなるからさっさと食った方がええわ
- 冷凍したらウマいんやろ？
- バーモントとかのパックのカレールーだとそうかもしれんけど
カレー粉で作るなら作りたてやと思うわ - >>26
インドカレーと別物やし
日本のルー使ったカレーは煮物 - 粗熱取ったらすぐに冷蔵庫入れれば食中毒にはまずならん
- 肉じゃがも一日経ったほうが味がしみてうまい
- 作りたてのあんまり味しみてなくて硬めの野菜好き
- ジャワカレーとか一日目のがうまくない？
- 1回冷めただけやのに1番寝かせたとか馬鹿がよ😁
意味ないからその持ち越し！ - ウェルシュ菌「よろしくニキーｗｗｗｗｗｗｗ」
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