- 1 : 2024/06/02(日) 17:31:08.819 ID:w/oytcby0
麺は別の鍋でゆでて
ソースをフライパンで作るほうが絶対うまい
- 2 : 2024/06/02(日) 17:32:31.755 ID:/qk8I7b5d
意味がわからない
パスタ茹でて茹で汁捨ててそのままソース作るやつがいるってこと？
- 3 : 2024/06/02(日) 17:32:39.616 ID:w8P1vBbX0
>>1
麺も自分で栽培した方がうまいぞ
- 4 : 2024/06/02(日) 17:33:05.996 ID:ZYuPSWNp0
茹でた麺をパンで絡ませるなら分かるけど一緒に茹でるってどゆこと？
- 5 : 2024/06/02(日) 17:33:58.628 ID:w/oytcby0
フライパンに麺も投入するバカがあまりに多いんで腹立った
- 9 : 2024/06/02(日) 17:55:39.517 ID:Ao9AwZ+n0
>>5
どんなシチュエーションで相手の料理風景を見てるの？
- 6 : 2024/06/02(日) 17:34:52.012 ID:7FYQjyvLd
その手順で作れないだろむしろどうやって作ってるのか教えてほしいレベル
- 7 : 2024/06/02(日) 17:54:05.486 ID:PV/E45wE0
暗殺者のパスタ的なやつ？
- 8 : 2024/06/02(日) 17:54:52.400 ID:et2zQetM0
パスタの種類による
- 10 : 2024/06/02(日) 17:59:20.262 ID:ICIrC3ys0
最近ワンパンパスタ流行ってる？からね
ソースに茹で汁入れて麺入れて汁なくなるまで煮詰めるやつ
麺にスープを吸わせるらしい
- 11 : 2024/06/02(日) 18:00:58.839 ID:w/oytcby0
愚かな行為よ
愚行
- 12 : 2024/06/02(日) 18:01:23.171 ID:w/oytcby0
テックトックなどの簡単パスタみたいな動画
- 13 : 2024/06/02(日) 18:02:30.317 ID:PV/E45wE0
>>1が無知なだけでワンパンパスタは普通にある
- 14 : 2024/06/02(日) 18:03:11.961 ID:bb0Hp1K90
それやってるけど難点はフライパンにゆで汁がこびり付いて綺麗に洗わないとその後の焼き物とかが引っ付くようになる
- 15 : 2024/06/02(日) 18:03:29.632 ID:w/oytcby0
あるけど愚行だと言ってるんだ
- 19 : 2024/06/02(日) 18:05:14.963 ID:agK8PPPg0
>>15
違うでしょバカにしてんでんしょ？
ここまで広まってる調理方法をバカにしてるお前がバカって事
- 16 : 2024/06/02(日) 18:03:45.890 ID:PV/E45wE0
スパゲッティ・アッラッサッシーナの調理方法は、その他のスパゲッティ料理とは明確に異なる。スパゲッティは食塩水で茹でられソースで味付けされるのではなく、フライパンで直接調理される。
ソースは典型的には水を加えて薄められたトマトソースであり、リゾットと同様に、ソースはスパゲッティが吸収するペースに合わせてフライパンへ徐々に注ぎ足される。従って、スパゲッティはフライパンの表面で直に焼かれ、メイラード反応を通じて、パスタ料理の中では珍しい特色あるカリカリとした食感が生まれる。
- 17 : 2024/06/02(日) 18:04:02.811 ID:w/oytcby0
なにより味が致命的にひどくなる
- 18 : 2024/06/02(日) 18:04:40.782 ID:w/oytcby0
パスタに求めるのはなにより
麺のモチモチ感だろ それを激しくそこなう
- 20 : 2024/06/02(日) 18:06:06.835 ID:5nNNzzjJ0
水分調節出来ず水がなくなるまでひたすら茹でてるただの馬鹿
- 21 : 2024/06/02(日) 18:06:31.759 ID:ICIrC3ys0
最初から入れるかはともかくプロの動画見てても1-2分早茹でしてソースと煮るのは結構多いな
俺の舌は馬鹿だからどっちがいいとかは分からん
- 22 : 2024/06/02(日) 18:07:20.274 ID:w/oytcby0
そんなやつはプロ失格よ
- 23 : 2024/06/02(日) 18:07:27.010 ID:Jhh5hPNA0
他人の行為をバカ呼ばわりする愚かさと比べたら些細なことだね
- 24 : 2024/06/02(日) 18:07:42.060 ID:alOe1gLDM
俺がツユでうどん茹でてるようなもんか
- 25 : 2024/06/02(日) 18:08:11.539 ID:S9+SzKftd
麺って塩気吸っても味濃くならないから微妙そうだね
インスタントラーメンの粉末最初にいれると味が薄くなる現象おきそう
- 26 : 2024/06/02(日) 18:09:10.044 ID:knVxGj2L0
別にお前の為に作ってないんだからどうでもよくね？
- 27 : 2024/06/02(日) 18:10:44.628 ID:w/oytcby0
美味しんぼでも山岡は
やはり麺は別でゆでてた
- 28 : 2024/06/02(日) 18:14:14.576 ID:S9+SzKftd
百歩譲って麺茹でて茹で汁捨ててそこにオリーブオイルとか唐辛子にんにくいれてペペロン作るとか
手軽なパスタ作りならわけるけど
ソースでパスタ茹でるのはなぁ
- 29 : 2024/06/02(日) 18:17:24.094 ID:/tfok4f30
ワンパンは小麦粉が溶けすぎてドロドロになる
- 30 : 2024/06/02(日) 18:19:32.839 ID:w/oytcby0
やっと話がわかる人間が出てきた
- 31 : 2024/06/02(日) 18:21:25.254 ID:ICIrC3ys0
さてとパスタ作ってくるかな
シーフードミックスとツナのトマトパスタ
ワンパンではやらない
- 32 : 2024/06/02(日) 18:22:13.203 ID:S9+SzKftd
俺も夜シーフードミックスペペロンチーノにしよかな
さっきペペロンチーノ食べたけど
- 35 : 2024/06/02(日) 18:25:52.133 ID:ICIrC3ys0
>>32
次はぺぺ玉にするとかは？
- 36 : 2024/06/02(日) 18:27:16.943 ID:S9+SzKftd
>>35
今調べてみたけどはじめて知った
ありがとう
- 33 : 2024/06/02(日) 18:22:17.787 ID:/tfok4f30
さすがにプロが客に出すやつではやらんでしょ
手軽さがうけてるだけだから
- 34 : 2024/06/02(日) 18:24:19.565 ID:Z2pdwWSN0
一番不可解なのはライフハックとかいってポットでパスタソース温めるやつ
- 37 : 2024/06/02(日) 18:27:26.818 ID:mw1wJ0yk0
あえるだけソースが最強に上手いのにわざわざ作るバカ
- 38 : 2024/06/02(日) 18:28:18.830 ID:S9+SzKftd
>>37
それはない
自分で好きに具材選んで味付けしたパスタには勝てない
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