- ほんとに生なん？
- そらもうすっごい生よ
- 生じゃないビール飲んだことないの？
- いっつも飲んどるのは焼きビールなんやで
- >>4
缶ビールも生だろ - ゴム使わないんや
- 熟成されてない
できたて、新鮮って事 - >>7
こういう勝手な解釈するやつがいるから困る - >>12
ごめん、ガチで誤解してた - 火入れしてない
- 熱殺菌するかしないかだろ
- 熱で殺菌してるかしてないかやで
- 生は殺菌してないって事？
- アサヒ生ビールのCMは何でガッキーから芳根京子とかいうブスに変わってしまったんや
- >>14
妊婦は降ろされる - >>14
は？ブス？ - >>14
妊婦に酒飲ませるクソ企業とか叩かれるから - 生ドーナツの生ってなんや
- 缶ビールとお店のビール一緒って聞いてビックリした
- ちなみに今も数は少ないけど熱処理ビールは売られてるよ
キリンクラシックラガーとか
飲んでみて欲しい熱処理ビールは苦みが若干強くて美味しい - 瓶ビールが一番美味い
- 瓶ビールは大学生のサークルの時以来見かけてないわ
社会人なってからは普通にジョッキとかだったし - 熱で処理の部分詳しく教えてよ
なんだ処理って - >>28
火入れすることで保存性良くなるんや
ビールに限った話でもないぞ - >>31
アルコール飛ばない程度に加熱してまた冷ますってこと？ - >>28
酵母を発酵させるんだけどそのままにしとくと過発酵になっちゃうんや
そこで熱を加えて酵母を殺して発酵を止めるのが熱処理ビール
ろ過して酵母を取り除くのが生ビールや - >>32
なるほど！
発酵止めるために酵母をどうにかする処理の違いなわけね
ありがとう！ - >>28
酵母を殺さないと醸造が進みすぎる
敢えて酵母を殺さずに自家中毒になるまで度数が上がり続けるビールもあるぞ - 高級な店は逆にサーバーの生ビールはなくて瓶ビールしかないって聞いてはえ〜ってなったわ
- 牛乳は殺菌当たり前だけど高温殺菌じゃなくて低温殺菌のほうが美味かったりするよね
パスチャライズド製法
生ビールの生って何？
エッヂ
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