- 1 : 2024/04/17(水) 13:49:17.34 ID:2EOMD2is0
説明できるやつおる？
- 3 : 2024/04/17(水) 13:51:21.43 ID:IA0nAyky0
うまい！説明不要！
- 4 : 2024/04/17(水) 13:53:10.38 ID:8cwk7VLzd
玉ねぎなんか先に別でバターとニンニクで飴色まで炒めといて他と一緒に煮込めば旨みだけ残して溶けて無くなるぞ
- 5 : 2024/04/17(水) 13:54:06.04 ID:VOifXorl0
形残ってるの嫌い
すりおろしか形無くなるまで煮込んだやつ好き
- 6 : 2024/04/17(水) 13:55:07.23 ID:2EOMD2is0
甘味が必要っていう意見もあるみたいだが
果物入れてるカレーとかあるし果物でいい
- 7 : 2024/04/17(水) 13:55:39.40 ID:ykEq5Z5s0
あまみととろみ
- 8 : 2024/04/17(水) 13:56:08.34 ID:V+YkZJBn0
じゃがいものほうが説明できない
- 10 : 2024/04/17(水) 13:56:48.30 ID:36FNVOnV0
甘み
- 11 : 2024/04/17(水) 13:59:48.06 ID:2EOMD2is0
そもそも玉ねぎは甘くない
- 12 : 2024/04/17(水) 14:00:36.83 ID:i4Iont9WF
もやし入れる理由もわからない、完全に味が一体化できてない
- 18 : 2024/04/17(水) 14:10:20.07 ID:bZw9yOEA0
>>12
カレーにもやし？
- 27 : 2024/04/17(水) 14:15:31.31 ID:8OGqPxKo0
>>12
も、もやし？
- 15 : 2024/04/17(水) 14:04:46.50 ID:9SFNnfuk0
玉ねぎさーたまにクソデカい時期あるじゃん
あれ入れたらカレー甘くなりすぎて玉ねぎ入れまくったら美味しくなるってのは眉唾だと思うんだよね
- 16 : 2024/04/17(水) 14:06:04.13 ID:yGapwN0u0
むしろ豚汁に玉ねぎが謎
長ネギでよい
- 17 : 2024/04/17(水) 14:06:29.04 ID:9DdarsEz0
カレーは肉と玉ねぎだけあればいい
- 19 : 2024/04/17(水) 14:11:02.58 ID:8aCpUR+20
玉ねぎなかったらゴミ
- 21 : 2024/04/17(水) 14:11:41.26 ID:2EOMD2is0
>>19
理由は？
- 23 : 2024/04/17(水) 14:12:42.93 ID:uFQsMK9A0
>>21
ゴミだから
- 20 : 2024/04/17(水) 14:11:24.53 ID:hXZl/VWJ0
業スーの具なしレトルトにすら入ってる重要要素
- 22 : 2024/04/17(水) 14:12:10.00 ID:8aCpUR+20
カレー粉とスパイスで作るときはタマネギ無いとまじで成立しない
- 28 : 2024/04/17(水) 14:17:37.01 ID:2EOMD2is0
>>22
ルーで作る時はいらない？
- 30 : 2024/04/17(水) 14:19:25.10 ID:8aCpUR+20
>>28
ワイは嫌やけど
多分ルーに元々はいってるのも多いんちゃうか？オニオンパウダーとかになって
- 24 : 2024/04/17(水) 14:13:01.42 ID:hmuarDMG0
そもそもフランスやイタリア料理の出汁に、玉ねぎと人参つかってるやろ、出汁や出汁
ただしセロリだけは理解できない、あっちはセロリもいれるんよな
- 25 : 2024/04/17(水) 14:13:12.16 ID:iICrwlb60
玉ねぎって入れ得だよな
火の絡む料理だと不味くなる要素がない
- 26 : 2024/04/17(水) 14:13:30.59 ID:f+6AwOK90
欧風カレーとか玉ねぎなしで作ったらカスみたいな味になるで
- 29 : 2024/04/17(水) 14:18:42.18 ID:FY0cyDwY0
玉ねぎもジャガイモもなくても問題ないな
- 31 : 2024/04/17(水) 14:21:50.22 ID:fz8YXjpjF
じっくり炒めればコクが出るんや
- 32 : 2024/04/17(水) 14:21:51.07 ID:FxViQy120
こくとあまみやぞ
代替えはまず不可能なレベル
- 34 : 2024/04/17(水) 14:22:59.77 ID:2EOMD2is0
>>32
果物入れた方が甘味が出ておいしい
- 33 : 2024/04/17(水) 14:22:36.37 ID:YQbsNjZp0
チャツネ（炒めたタマネギ）はダシの素代わりに
何にでもつかいますですハイ
- 37 : 2024/04/17(水) 14:23:56.39 ID:qVHvbdYbd
水でルー溶いて食ってみ
必要かどうかわかるわ
- 38 : 2024/04/17(水) 14:24:21.02 ID:8aCpUR+20
玉ねぎエキス、ローストオニオン、オニオンパウダーってめっちゃ入れてるやんバーモントさん
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