お赤飯 👈 紅麹で着色wwww

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1 : 2024/03/30(土) 23:18:12.91 ID:Ach74m+Jd

お赤飯や桜餅にいつも紅麹使ってたのだけど…
赤色色素も使うのをためらうし…

子供の入学式の節目節目は必ずお赤飯炊いて朝を迎えてて
桜餅作るのにもこの前、道明寺粉と桜葉の塩漬け買っていつ作ろう!?なんて思ってたのになぁ…

https://note.com/nice_willet19/n/nbff50b97a932

2 : 2024/03/30(土) 23:19:18.71 ID:1gRWu6BU0
小豆の色だろ
23 : 2024/03/30(土) 23:46:03.93 ID:EwoJ+U550
>>2
あずきで赤飯を!?😲
3 : 2024/03/30(土) 23:19:20.80 ID:xDbw0xhn0
なんでカビとか使うんだよ、化学工業製品で着色しろ。気持ち悪いなあ🤮
4 : 2024/03/30(土) 23:20:00.66 ID:xASV3hne0
赤飯はささげで色をつけるもので、紅麹の出る幕がどこにあるんだ?
5 : 2024/03/30(土) 23:20:01.33 ID:mUvQSaZHM
紅麹で赤飯作る奴なんて聞いたことない
嘘松
てかなんの為に小豆いれると思ってるんだよ
7 : 2024/03/30(土) 23:24:11.20 ID:u9ben92D0
ま●こが出血したら毒盛られるんよ🥺
8 : 2024/03/30(土) 23:24:26.55 ID:E3zumQKAM
そんなの指摘されたら、しばらく赤いのが食えなくなっちゃうだろ。
9 : 2024/03/30(土) 23:24:38.81 ID:dJ23RFa00
料理とかお菓子作り趣味では着色手法としてポピュラーな選択だったのかな
10 : 2024/03/30(土) 23:25:42.82 ID:rqLah4pb0
風評被害で赤飯屋に通報したわ
11 : 2024/03/30(土) 23:25:50.48 ID:8TTuTsjW0
赤飯に紅麹は無いだろ。初めて聞いたわ
12 : 2024/03/30(土) 23:26:27.56 ID:Vh99ehcB0
もう買わない🥺
13 : 2024/03/30(土) 23:27:03.32 ID:CV17NbMG0
ハンバーグに紅麹入れるぐらいだから赤飯も有り得る
もう加工食品が怖くて食えねーよw
15 : 2024/03/30(土) 23:29:05.97 ID:N570lxbB0
まぁそうなるやろなw
16 : 2024/03/30(土) 23:29:12.80 ID:Isbo2HgnM
おめでたいからね
17 : 2024/03/30(土) 23:29:55.80 ID:v+pCiK12H
晋さん死んだ日2袋赤飯食べちゃったよ
18 : 2024/03/30(土) 23:30:35.95 ID:s8aacBT5H
甘納豆入りの北海道だけど食紅だぞ
19 : 2024/03/30(土) 23:31:13.35 ID:28gjFIao0
赤い色が鮮やかな赤飯おにぎりとかはあやしぃ
20 : 2024/03/30(土) 23:39:10.72 ID:E41Ahdlk0
長命寺桜餅は着色してないぞ
21 : 2024/03/30(土) 23:43:41.06 ID:dVDSCQPM0
赤飯の作り方知らなそう
22 : 2024/03/30(土) 23:45:11.34 ID:+JKmY+0a0
売ってるのは知らんが
家で炊く赤飯に使うやつおらんやろ
24 : 2024/03/30(土) 23:50:30.73 ID:42+MHZYS0
死の味
25 : 2024/03/30(土) 23:51:18.72 ID:xASV3hne0
ここまで醤油で色をつける長岡の赤飯が出てないとは
26 : 2024/03/30(土) 23:53:00.55 ID:TBQ+ncZK0
別に家で作るのに着色しないといけないわけじゃないだろ、阿呆なのか?
27 : 2024/03/31(日) 00:00:46.19 ID:+t14uWQW0
小豆の色じゃなかったんか
28 : 2024/03/31(日) 00:01:45.97 ID:lFn/95oG0
北海道は着色料使うのが一般的な赤飯なんだよ
29 : 2024/03/31(日) 00:01:56.17 ID:5tr7aSpK0
令和の赤飯は着色料使ってるのか
30 : 2024/03/31(日) 00:03:47.40 ID:aMJKUrDk0
小豆を炊飯器で一回、ご飯炊くときにその小豆を入れて二回目、これで赤飯は出来るから、あとは胡麻塩をかけて完了、小豆は二回炊飯しないと柔らかくならない。
31 : 2024/03/31(日) 00:42:35.07 ID:YgoQsa4Y0
ググったら確かに北海道のは異様にピンクだったわ

コメント

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