- 1 : 2023/09/04(月) 21:16:24.82 ID:pf1tdU1gM
- 2 : 2023/09/04(月) 21:17:37.53 ID:1IxXg21wM
ほうれん草が乗ってる
- 3 : 2023/09/04(月) 21:17:47.78 ID:eipFMjcYM
余計なものを入れない
ただしょう油ラーメンを味わえる
- 5 : 2023/09/04(月) 21:18:31.04 ID:xRhY0M130
スープをツマミにして酒が飲める
- 6 : 2023/09/04(月) 21:19:00.98 ID:a6k0FmAz0
佐野ラーメン
- 18 : 2023/09/04(月) 21:25:09.38 ID:1P5Dz9/9M
>>6
佐野と喜多方が理想の醤油ラーメン
- 20 : 2023/09/04(月) 21:26:53.25 ID:wKjOxwy70
>>18
喜多方ラーメンの坂内とかいうチェーン店が地元に出来てたけどうめえな
まあ結局旭軒行くんだけど
- 31 : 2023/09/04(月) 21:32:27.03 ID:xk+nJrT40
>>18
喜多方は豚骨な
- 33 : 2023/09/04(月) 21:34:27.36 ID:ewOUwmbT0
>>18
喜多方はうまいけど佐野ってうまいの？
- 7 : 2023/09/04(月) 21:19:25.39 ID:wKjOxwy70
コショウをかけたらパワーアップする
- 9 : 2023/09/04(月) 21:20:41.84 ID:WDRJ4rb70
スープに油が浮いてない
- 10 : 2023/09/04(月) 21:21:31.11 ID:rV2RrnKar
モヤシが入ってない
- 11 : 2023/09/04(月) 21:21:42.89 ID:Pb22DnP90
醤油ラーメンは敗北
ラーメンの肝は塩だ
- 14 : 2023/09/04(月) 21:23:24.79 ID:Z0HYukdf0
麺がつやつやしてる
- 16 : 2023/09/04(月) 21:23:59.68 ID:6IjWZvUpM
膜が張るほどの油
- 19 : 2023/09/04(月) 21:25:21.24 ID:6IUR4i8Ga
志村けんとかドリフのコントで良く食べてる醤油ラーメンが理想の醤油ラーメン
古き良き昭和のラーメンこそ至高
- 21 : 2023/09/04(月) 21:27:10.09 ID:UTyERx0M0
ルール無しなら魚介ととんこつのｗスープだろ。
ルール有りなら白河ラーメン
- 24 : 2023/09/04(月) 21:27:25.54 ID:yB3+Spce0
オーソドックスなのが1番
- 25 : 2023/09/04(月) 21:28:42.27 ID:1jlBJm8f0
喜多方ラーメン坂内が店のコンセプト通り毎日食っても飽きないラーメンなんだよなぁ
- 26 : 2023/09/04(月) 21:29:17.26 ID:WqeA9763M
支那そば
- 27 : 2023/09/04(月) 21:29:19.69 ID:8nHOzgbwr
玉ねぎがたくさん入ってる
- 28 : 2023/09/04(月) 21:30:03.54 ID:JfOHTjGWa
共通する最大の特徴は
しょう油を使ってること
- 29 : 2023/09/04(月) 21:30:12.01 ID:tFfC4SsuM
山形の琴平荘・ケンちゃん系
ピロピロ麺の煮干し（魚粉でない）効いてるやつな
うまいのにマイナー扱いされる悲しみ
- 30 : 2023/09/04(月) 21:31:56.51 ID:cY2rY/p/0
ガラ出汁と醤油ダレの味が絶妙で安定しないブレ
安定してる店は味の素パワーよ
- 32 : 2023/09/04(月) 21:33:35.13 ID:kZLGEpfS0
有吉「日高屋はうまいよ」
- 34 : 2023/09/04(月) 21:35:44.03 ID:6IUR4i8Ga
濃い醤油色ではなく黄金に近い鶏ガラ出汁のスープに具はメンマ､なると､薄切りのチャーシュー､ネギ
麺はちぢれ麺ほのかに香るごま油
シンプルイズベストな醤油ラーメン
- 35 : 2023/09/04(月) 21:36:21.58 ID:vMZMYK++M
醤油らぁめんじゃない
- 36 : 2023/09/04(月) 21:36:53.83 ID:ns5RvEza0
このBe油まみれの好きだな
- 37 : 2023/09/04(月) 21:37:20.31 ID:8YvwbgcF0
醤油と麺しか入ってない
- 38 : 2023/09/04(月) 21:38:45.75 ID:ne4Unh2Q0
白河ラーメンは好きだけどとら食はうんまくない
- 39 : 2023/09/04(月) 21:40:26.40 ID:CZXaTTsO0
昔の液体スープ時代の好きやねんみたいなのが醤油ラーメンのスタンダードだと思う
- 40 : 2023/09/04(月) 21:42:40.54 ID:/4g1MIf/0
可もなく不可もないという偏差値55的なバランス
- 41 : 2023/09/04(月) 21:43:01.39 ID:A6LuSISl0
うどんは醤油だけでもうまいのにラーメンは脂とか化学調味料使わないと食えたものではないんだものな
- 54 : 2023/09/04(月) 21:48:47.86 ID:YeMPKzlF0
>>41
うどんで出汁汁なしの生醤油だけで食う食い方って釜揚げくらいかな
- 42 : 2023/09/04(月) 21:44:00.07 ID:PZWLTPvX0
教えたくないけど秋葉原の青島食堂食べれば答えはわかるよ
- 43 : 2023/09/04(月) 21:44:30.71 ID:YJPBGdL50
ネギ、ナルト、ワカメ、メンマ、チャーシュー
こういうドライブイン感あるやつが旨い
- 46 : 2023/09/04(月) 21:46:05.21 ID:6IUR4i8Ga
>>43
それそれ
昭和のドライブインとか田舎のデパートで食べるような普通の醤油ラーメンが最高なのよな
- 53 : 2023/09/04(月) 21:47:34.82 ID:HcMSgOZ2r
>>43
出たよ。年寄りによくいる中華そば原理主義者だ…
- 66 : 2023/09/04(月) 22:01:40.35 ID:CKtkJP750
>>43
それは「旨くないけど良いやつ」だろ
- 47 : 2023/09/04(月) 21:46:17.32 ID:4O4Zt/s40
「魚」←これ見ただけでスルー安定
- 48 : 2023/09/04(月) 21:46:18.42 ID:1exgLpRC0
高いと感じさせないこと
- 49 : 2023/09/04(月) 21:46:44.10 ID:NQjUs2Ew0
まず放射能が入ります
- 50 : 2023/09/04(月) 21:47:11.98 ID:iTNlEqf6M
- 51 : 2023/09/04(月) 21:47:22.63 ID:YeMPKzlF0
豚骨ベースの醤油ラーメンは旨いのあるよね
まずい醤油ラーメンって出汁がまずいんじゃね
- 52 : 2023/09/04(月) 21:47:33.04 ID:Ugq6ibvSa
昔あった袋麺の恵比寿ラーメンってやつ
これが1番うまい
- 55 : 2023/09/04(月) 21:49:44.98 ID:tjcsuPUA0
背脂入れるのはやめろ
- 58 : 2023/09/04(月) 21:52:35.14 ID:YeMPKzlF0
>>55
それ燕三条背脂ラーメン他の伝統を
勝手にパクってテキトーにアレンジしたラーメンやん
家系でも背脂たっぷりの店があって
アレンジはなんでもありだから
向いてない店に入るのは間抜けだと思った
- 56 : 2023/09/04(月) 21:50:33.73 ID:YeMPKzlF0
っていうかラーメンで醤油味って
醤油の力やデフォルト味の力に頼り過ぎで旨みをさぼってる地雷の印象しかないから頼まない
- 57 : 2023/09/04(月) 21:51:18.96 ID:kNUcwPp/0
チャーシューが本当にチャーシュー
- 64 : 2023/09/04(月) 21:58:59.89 ID:/4g1MIf/0
>>57
スープとの調和よな
- 59 : 2023/09/04(月) 21:53:05.35 ID:lk4bACH8M
鳥だけ
- 60 : 2023/09/04(月) 21:53:59.21 ID:KCTMgKkq0
ナルトが入ってる
- 61 : 2023/09/04(月) 21:54:37.43 ID:T76+ugIR0
ほうれん草とメンマ
- 65 : 2023/09/04(月) 21:59:21.55 ID:7ezeycp0d
家系ラーメンの醤油はどれも旨い
- 68 : 2023/09/04(月) 22:03:58.08 ID:gE0JsSiAM
澄んだ鶏ガラスープ
- 69 : 2023/09/04(月) 22:04:47.53 ID:ZcLGdv1y0
ひしおらぁめん
嫌儲
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