zapa@zapa
鶏胸肉の低温調理に関しては、「加熱が十分かどうかなんて見た目で判断できねーからなバーカ」と内閣府から発表されている。
2022年7月17日
5,294件のリツイート 7,366件のいいね- 紫雲院さん…
どうして…
- これ言ってる奴たまにいるよな
豚肉でも低温調理されたピンク色とただの生焼けの色は違う、みたいな - >>3
ちょっといいとこのとんかつが中ピンク色で怖かったわ
二度と行かない
俺はかつやで十分だった - じゃあピンク肉でも食えるかもしれないってこと？
- >>5
殺菌できてたらな - 30分チキン信じてええの？
- >>6
危ないよ - 鶏はむ厨死亡ｗ
- 生でわさび醤油が通の食べ方
- まず低温調理って不味いから食べたいと思わない
初見のラーメン屋で出されて後悔したから
- もうウシブタどころか魚の切身も低温でじっくり焼いてるわ
鳥は強火でガンガン行く - 生だとかタタキ状態をレアとか言って出す店が論外すぎるんだけど、かと言って厳格に保健所の加熱基準守るとステーキなんかもベリーウェルダンしか食えなくなるんだよな
パサパサ肉とか食いたくねーよ - 肉の表面を熱通したら中心部分が生でも食べても安心だろwとかいう神話っていつできたんだよ？
なんかローストビーフが大丈夫だから他の生物の生肉もイケるだろ！みたいな軽いノリでやってねえかこれ - >>16
九州の鳥刺し文化のおかげで鳥の生食禁止には出来ねーってのと、牛は表面だけ対応で大丈夫ということからのイメージ
そして調理時間短くして低コストにしたいという外食産業の希望が混ざってクズが店で出してる - 未だに鶏刺出してるとことかほぼ生鶏チャーシュー出してるラーメン屋とか取り締まれよ
半分殺人組織だろうが - >>17
そもそも別に禁止されてないけどとりユッケとかあるし - 大学生が出したとかいうラーメン屋当初は鶏レアチャーシュー出してたのに今はやめてて笑えるわ
プロが監修してるから大丈夫とかいってたのにw
ビビってんじゃねーよw - 匂いでわかる
- 真空調理と低温調理を混同したバカが大量にいるからな
- レア食べたいなら牛食えばいいだけじゃん
鳥豚でチャレンジする必要がない - 実は魚も海魚でも寄生虫だらけだけど寿司屋の利権のために公知してないだけだからな
- >>27
寿司屋ってそんな権力者なのか
最低やな - 砂肝の火の通ったラインがいまいち分からん
特に炒める時 - 九州産まれなら生でも食えるだろ
- 生肉で提供するには許可が必要なんで条件をクリアしてこれを取得できれば東京でも出せるよ
東京都は許可制にしてるだけで別に全面禁止してないから
（ヽ´ん`）「低温調理で食っても平気な肉かは見れば分かる！俺情強！」 分からなかった。
嫌儲
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