「味の素」の使い道とタイミングが分からない！

1 : 2022/02/06(日) 15:43:06.216 ID:vg9qDkJF0: チャーハンで使うとか聞くけど、中華スープの素入れるし、何に使えば良いの？
2 : 2022/02/06(日) 15:43:28.254 ID:JRxVFnkBM: 二郎作る時
3 : 2022/02/06(日) 15:44:11.906 ID:qumlb/iZ0: 野菜炒めに使う人いるけどあたしゃ入れたことない
そもそも家に味の素がない
11 : 2022/02/06(日) 15:45:14.943 ID:vg9qDkJF0: >>3
野菜炒めも入れるとしたら結局、中華ス素なんだよな
4 : 2022/02/06(日) 15:44:21.269 ID:vg9qDkJF0: 自分で作らんw
6 : 2022/02/06(日) 15:44:38.180 ID:vg9qDkJF0: >>4
二郎は自分で作らんw
5 : 2022/02/06(日) 15:44:30.032 ID:OIfIfUzx0: ご飯炊く時
12 : 2022/02/06(日) 15:45:23.821 ID:vg9qDkJF0: >>5
マジで？
7 : 2022/02/06(日) 15:44:42.382 ID:ur0ZrNvv0: 全部にかける
13 : 2022/02/06(日) 15:45:46.131 ID:vg9qDkJF0: >>7
サラダには味塩胡椒ってのかけるけど
19 : 2022/02/06(日) 15:47:12.854 ID:ur0ZrNvv0: >>13
その上にかけろ
8 : 2022/02/06(日) 15:44:43.194 ID:pv5YlOzi0: 卵かけご飯
14 : 2022/02/06(日) 15:46:07.293 ID:vg9qDkJF0: >>8
出汁醤油の方がうまいと思う
9 : 2022/02/06(日) 15:45:02.221 ID:Vmv0D6Cl0: あっさり系の漬物にかけると美味いゾ
白菜漬けとか野沢菜漬けとか
15 : 2022/02/06(日) 15:46:16.129 ID:vg9qDkJF0: >>9
なるほど
10 : 2022/02/06(日) 15:45:13.361 ID:qo1B27uC0: きゅうりの浅漬け
17 : 2022/02/06(日) 15:46:26.734 ID:vg9qDkJF0: >>10
なるほど漬物か
16 : 2022/02/06(日) 15:46:19.347 ID:RRvix06MM: 料理のお兄さんことリュウジさんに聞け
味の素の使い手やぞ
18 : 2022/02/06(日) 15:46:52.142 ID:vg9qDkJF0: >>16
半分くらい不味いよね
38 : 2022/02/06(日) 15:50:52.243 ID:RRvix06MM: >>18
いやいやうま味調味料の味の素使って不味いは有り得ないでしょ（笑）
47 : 2022/02/06(日) 15:53:14.483 ID:vg9qDkJF0: >>38
いやリュージのメニュー
61 : 2022/02/06(日) 15:55:38.509 ID:RRvix06MM: >>47
でもコンソメと味の素使ったメニューだけは美味いから…
24 : 2022/02/06(日) 15:47:55.281 ID:2TbxEy3p0: >>16
さん()
32 : 2022/02/06(日) 15:50:02.354 ID:RRvix06MM: >>24
さんを付けろよデコ助野郎
44 : 2022/02/06(日) 15:52:29.821 ID:vg9qDkJF0: >>32
うるさいばか
20 : 2022/02/06(日) 15:47:24.200 ID:ovrddZrC0: たまごかけごはん
25 : 2022/02/06(日) 15:48:08.176 ID:vg9qDkJF0: >>20
かけても違いがわからなかた
21 : 2022/02/06(日) 15:47:24.655 ID:Bcdrz2570: 餃子の醤油
27 : 2022/02/06(日) 15:48:40.020 ID:vg9qDkJF0: >>21
ラー湯と酢入れたら味分かんなくない？
33 : 2022/02/06(日) 15:50:32.607 ID:Bcdrz2570: >>27
酢とラー油入れると冷凍餃子についてくるタレの味になるよ
22 : 2022/02/06(日) 15:47:26.007 ID:x9R8b9Tq0: 甘みが欲しいときは砂糖
塩気がほしいときは塩
旨味がほしいときは味の素
わかりやすいと思うが？
28 : 2022/02/06(日) 15:49:19.942 ID:vg9qDkJF0: >>22
それ以外の素、特に中華の素が万能すぎる
34 : 2022/02/06(日) 15:50:32.975 ID:U3ZbhfxL0: >>28
お前味覚馬鹿で草
23 : 2022/02/06(日) 15:47:44.369 ID:ry65t54KH: わりと何でも塩の量を減らしてその分いれたり
26 : 2022/02/06(日) 15:48:15.214 ID:1906tsKx0: 味覚アホになるから使わん方がいい
調味料に入っちゃってるのは仕方ないけど
29 : 2022/02/06(日) 15:49:30.978 ID:vg9qDkJF0: >>26
なるほど
40 : 2022/02/06(日) 15:51:13.081 ID:ovrddZrC0: >>26
美味しんぼ好きそう
42 : 2022/02/06(日) 15:52:00.029 ID:U3ZbhfxL0: >>26
その科学的根拠は？
55 : 2022/02/06(日) 15:54:42.494 ID:vg9qDkJF0: >>26
突っ込まれててワロタw
30 : 2022/02/06(日) 15:49:43.289 ID:U3ZbhfxL0: 味の素使いこなせないヤツは料理ど素人
野菜炒めやチャーハンに中華スープの素ぶち込むとか馬鹿すぎて頭抱えるわw
35 : 2022/02/06(日) 15:50:33.457 ID:vg9qDkJF0: >>30
やっぱりそうなのかー
31 : 2022/02/06(日) 15:49:51.672 ID:ovrddZrC0: ダシ醤油とか使ってるとわかんないけど
36 : 2022/02/06(日) 15:50:42.339 ID:vg9qDkJF0: >>31
だよね
37 : 2022/02/06(日) 15:50:42.769 ID:qo1B27uC0: 中華の素より値段が安いから代わりに使う人がいるんじゃないかと思う
45 : 2022/02/06(日) 15:52:42.366 ID:vg9qDkJF0: >>37
なるほど
39 : 2022/02/06(日) 15:51:01.010 ID:S+6pBvnwa: 基本スープの素とか無しで作って最後物足りない時にちょっと入れる
49 : 2022/02/06(日) 15:53:46.429 ID:vg9qDkJF0: >>39
スープの素追加した方良くね？
41 : 2022/02/06(日) 15:51:54.837 ID:yF4jpx8G0: 何でもかんでも味の素入れときゃ何とかなる
53 : 2022/02/06(日) 15:54:11.961 ID:vg9qDkJF0: >>41
塩との差がそんなに無い
56 : 2022/02/06(日) 15:54:49.591 ID:yZI6rqP90: >>53
塩はただのしょっぱさでしょ
味の素は出汁の成分
ただの旨味だからしょっぱさと全く違う
43 : 2022/02/06(日) 15:52:25.707 ID:U3ZbhfxL0: 味の素にケチつけるクレーマー今の時勢にもまだ居たんやなぁ
46 : 2022/02/06(日) 15:53:11.588 ID:HFzQQGR50: スパゲティ茹でるときに入れると美味いってネットニュースで読んだ
けど毎回忘れててまだやってない
58 : 2022/02/06(日) 15:55:13.176 ID:vg9qDkJF0: >>46
塩で良くね
65 : 2022/02/06(日) 15:56:02.049 ID:yZI6rqP90: >>58
塩味と全く違う
ためにしに水に味の素大量に入れて飲んでみろ
69 : 2022/02/06(日) 15:56:53.808 ID:vg9qDkJF0: >>65
やった。薄い塩水って感じ
72 : 2022/02/06(日) 15:57:28.955 ID:yZI6rqP90: >>69
塩味したの？
ナトリウムに敏感なのかな？
73 : 2022/02/06(日) 15:57:50.181 ID:vg9qDkJF0: >>72
しょっぱいよね？
ね？
74 : 2022/02/06(日) 15:58:18.536 ID:yZI6rqP90: >>73
しょっぱいはずはないぞ
塩味と別の味覚
77 : 2022/02/06(日) 16:00:00.888 ID:HFzQQGR50: >>58
え…？
48 : 2022/02/06(日) 15:53:24.197 ID:S+6pBvnwa: 中華スープは入れすぎるとくどい味になるから半分くらい味の素に変えたりする
59 : 2022/02/06(日) 15:55:24.926 ID:vg9qDkJF0: >>48
そうなのか
50 : 2022/02/06(日) 15:53:48.479 ID:yZI6rqP90: 任意の料理に使えるぞ
何にでもかけていい
なんなら緑茶とかにも入れる
62 : 2022/02/06(日) 15:55:43.465 ID:vg9qDkJF0: >>50
塩昆布茶みたくなるのかな
68 : 2022/02/06(日) 15:56:27.472 ID:yZI6rqP90: >>62
いやだから塩味は全くしない
昆布茶の塩無し版みたいな味
51 : 2022/02/06(日) 15:54:11.081 ID:U3ZbhfxL0: 野菜炒めに中華スープの素は100%デブ
野菜の味消されるやんw
64 : 2022/02/06(日) 15:55:59.133 ID:vg9qDkJF0: >>51
そうかい？
52 : 2022/02/06(日) 15:54:11.778 ID:yZI6rqP90: ようするに昆布だしの旨味成分だから
出汁代りだぞ
54 : 2022/02/06(日) 15:54:25.895 ID:LVgc6wMUd: 歯並びガタガタお兄さんに聞け
60 : 2022/02/06(日) 15:55:24.982 ID:U3ZbhfxL0: >>54
でもお前彼より不細工じゃんw
66 : 2022/02/06(日) 15:56:05.941 ID:LVgc6wMUd: >>60
あれの信者おるんか
そんな話してないだろ
70 : 2022/02/06(日) 15:57:10.379 ID:U3ZbhfxL0: >>66
お前が容姿について触れたんだろw
バーカ
82 : 2022/02/06(日) 16:01:57.990 ID:LVgc6wMUd: >>70
歯並びは変じゃん
87 : 2022/02/06(日) 16:05:41.787 ID:U3ZbhfxL0: >>82
でもお前彼より不細工じゃん
57 : 2022/02/06(日) 15:54:52.467 ID:bV6pFMrCa: 漬物
63 : 2022/02/06(日) 15:55:50.236 ID:b01oKTN7M: 里芋ふかして食う時〜醤油を添えて〜
67 : 2022/02/06(日) 15:56:11.078 ID:Jt0P2Tf30: 卵かけご飯にかけると旨い
71 : 2022/02/06(日) 15:57:15.014 ID:vg9qDkJF0: >>67
出汁醤油の方が美味かった
75 : 2022/02/06(日) 15:58:47.258 ID:sNNcFEJGa: TKGにかけても変わらなかったって言ってるのは最初からかけるからダメなんだよ半分だし醤油で食って味に慣れた頃に追加するんだよそれで味が変わらないとかいうなら味覚障害だよ
79 : 2022/02/06(日) 16:01:18.043 ID:vg9qDkJF0: >>75
めんどくさワロタw
80 : 2022/02/06(日) 16:01:23.062 ID:S+6pBvnwa: >>75
だし醤油は旨味成分入りじゃん
そこは普通の醤油だろ
76 : 2022/02/06(日) 15:59:15.076 ID:U3ZbhfxL0: 味覚障碍者ワラワラで草
78 : 2022/02/06(日) 16:01:17.014 ID:Fx4HFc9E0: 卵かけご飯の時以外に使うことがない
どうでもいいけど、パンダの瓶嫌い
81 : 2022/02/06(日) 16:01:25.457 ID:MFYRBJzk0: なすびの漬物
83 : 2022/02/06(日) 16:02:55.188 ID:yZI6rqP90: そりゃ出汁醤油の方がうまい場合もあるだろね
でも出汁醤油はしょっぱさがあるからどんな料理にもってわけにはいかない
味の素は塩味がないからどんな飯にも気軽に使える
88 : 2022/02/06(日) 16:05:57.208 ID:vg9qDkJF0: >>83
たとえば？
92 : 2022/02/06(日) 16:06:38.907 ID:yZI6rqP90: >>88
最初から塩味がもう十分にある場合、旨味だけを足したいとき
94 : 2022/02/06(日) 16:07:10.960 ID:vg9qDkJF0: >>92
味噌汁とか？
97 : 2022/02/06(日) 16:07:39.164 ID:yZI6rqP90: >>94
味噌汁に味の素はめっちゃ合うと思う
98 : 2022/02/06(日) 16:08:54.621 ID:vg9qDkJF0: >>97
今晩やってみる
84 : 2022/02/06(日) 16:03:59.728 ID:SkWft0ts0: 検索すれば出てくることをここで聞く理由
85 : 2022/02/06(日) 16:04:42.976 ID:vg9qDkJF0: この前リュージの一番美味しいペペロンチーノの作り方ってのやってみたフライパンひとつで作るやつ
パスタどろどろで芯残ってクソ不味かったわw
91 : 2022/02/06(日) 16:06:25.882 ID:U3ZbhfxL0: >>85
お前ガチで料理下手やん
86 : 2022/02/06(日) 16:05:18.905 ID:T3ODTl2S0: 味ご飯にかけとる
90 : 2022/02/06(日) 16:06:08.719 ID:vg9qDkJF0: >>86
なるほど
95 : 2022/02/06(日) 16:07:19.949 ID:yZI6rqP90: というか塩と味の素の違いがわからないとか言ってる時点で普通の人間と味覚の構造が違うんだから諦めろ
味覚障害なんだよ
99 : 2022/02/06(日) 16:09:19.215 ID:ovrddZrC0: 鍋に大さじ三倍
101 : 2022/02/06(日) 16:13:30.824 ID:vg9qDkJF0: >>99
そんなんで変わるものか？
100 : 2022/02/06(日) 16:10:36.792 ID:vHKgEWs20: 味の素は基本出汁だよ
昆布の出汁
カツオ出汁は
茶色の顆粒のやつ
だから、昆布で出汁を取る手間を味の素がやってくれてる
102 : 2022/02/06(日) 16:14:34.600 ID:vg9qDkJF0: >>100
でも、出汁するときは最初から粉末出汁つかうが
103 : 2022/02/06(日) 16:16:04.677 ID:yZI6rqP90: >>102
粉末出汁は塩が入ってる場合が多いでしょ？
これ以上塩味を増やしたくない、けど旨味は欲しいってときに使う
106 : 2022/02/06(日) 16:18:44.042 ID:vHKgEWs20: >>102
粉末は一通りの味しか出来なくて
味の素は微調整できる
味の素を使う場合は自分の味付けにしたいときに使う
104 : 2022/02/06(日) 16:16:51.383 ID:BFAX4j4o0: 今使ってる調味料にプラスしてかけるもんだろ
105 : 2022/02/06(日) 16:17:09.454 ID:yZI6rqP90: 無塩の粉末出汁あるならそれ使えばいいけど
昆布や鰹の余計な香りがつく場合がある
昆布鰹の磯臭さを料理につけたく無い場合は味の素がいい
107 : 2022/02/06(日) 16:18:45.717 ID:yZI6rqP90: お手軽だからこそありとあらゆる惣菜に味の素が使われている
スーパーの惣菜とかコンビニのおにぎりとかの成分表に「アミノ酸」って書いてるやつは全部味の素(と同等の成分)