東京の家系ラーメンがマズイ理由が判明「家賃高いからガラをちゃんと入れると赤字、薄いスープになる」

1 : 2021/03/04(木) 18:02:01.18 ID:IqUGGoIYd
ソース王道家チャンネル

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本物の家系のスープはこちら↓

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001436.000000304.html

2 : 2021/03/04(木) 18:02:10.85 ID:S1cGHUnT0
なるほど
3 : 2021/03/04(木) 18:02:22.81 ID:COd0Sxfyd
都内で美味いとこ無いよな
4 : 2021/03/04(木) 18:02:36.50 ID:RBa7nDuXM
つまり天一か
5 : 2021/03/04(木) 18:02:37.60 ID:psu/jJd7d
言うほど神奈川って家賃安いん?
6 : 2021/03/04(木) 18:02:48.86 ID:sVjO4jHsd
この店主怖い
20 : 2021/03/04(木) 18:05:21.10 ID:Mjr+c+AY0
>>6
怖くないよ
目の前にあるからたまーに行ってるけど
ゴミ出す時とかに出ると常連じゃなさそうな人たちにも
挨拶してるいい人だよ
8 : 2021/03/04(木) 18:02:50.98 ID:0X8hB1WXd
そういうことか
9 : 2021/03/04(木) 18:03:00.80 ID:S1cGHUnT0
はえー
10 : 2021/03/04(木) 18:03:23.42 ID:6yOYBtcQd
ほんとぉ?
11 : 2021/03/04(木) 18:03:36.34 ID:1apRF8oeM
じゃあ都内の格安飯はチェーン店以外糞ってことやんけ
12 : 2021/03/04(木) 18:03:52.05 ID:cnuPmQR5d
ニンニグ……生ニンニグ……
13 : 2021/03/04(木) 18:04:07.98 ID:j+1ElJE10
謎解けたわ
14 : 2021/03/04(木) 18:04:20.66 ID:j+1ElJE10
武蔵家美味いンゴ
34 : 2021/03/04(木) 18:07:38.44 ID:S8dLHi1i0
>>14
菊名か?
15 : 2021/03/04(木) 18:04:37.53 ID:Z95vOGVXd
王道家秋葉原出すらしいな
16 : 2021/03/04(木) 18:04:47.67 ID:5l5Qi7GSx
じゃあ地方の家系はチェーンでもうまいんか
25 : 2021/03/04(木) 18:05:54.40 ID:PC55GHLla
>>16
うまいで🥰
17 : 2021/03/04(木) 18:04:48.11 ID:oEZESptF0
都心で炊いてたら商売にならんやろ
19 : 2021/03/04(木) 18:05:15.85 ID:YMoVKkCFM
名前忘れたけど環七沿いにある家系ラーメンの店美味かったわ
山岡家だったかな?
37 : 2021/03/04(木) 18:07:58.53 ID:UAQlCzPWd
>>19
北綾瀬なら武蔵家
21 : 2021/03/04(木) 18:05:28.98 ID:jfpq2ur+d
「クックら」なんだよなぁ…w
32 : 2021/03/04(木) 18:07:18.94 ID:M4rvqRS6M
>>21
クックらええよな
あまり知られたくないわ
42 : 2021/03/04(木) 18:08:27.79 ID:jfpq2ur+d
>>32
ちょっと高いのが玉に瑕やけどな
22 : 2021/03/04(木) 18:05:31.91 ID:j3Ilfdjad
都心で美味いとこってあるか?
早稲田武道家は不味いし態度悪いし
23 : 2021/03/04(木) 18:05:49.74 ID:QnStSIa80
王道家の店主顔怖すぎ
24 : 2021/03/04(木) 18:05:54.36 ID:QwURqPDE0
美味けりゃセントラルキッチンのスープでも全然ええねんけど
33 : 2021/03/04(木) 18:07:26.77 ID:atcOQqabd
>>24
店で炊いてるから美味いわけじゃねーからな
店で炊いてるから美味い言うんはそれ情報食うとるやつやわ
39 : 2021/03/04(木) 18:08:15.68 ID:n8XY0FLjp
>>33
まあそうだけどそれならチェーンに勝てないからな
26 : 2021/03/04(木) 18:06:11.00 ID:h58i/bA+d
山岡家って家系じゃないんだよな
27 : 2021/03/04(木) 18:06:31.02 ID:pwn1ItMMd
輝道家クッソうまい
28 : 2021/03/04(木) 18:06:49.59 ID:pwn1ItMMd
杉田家早く来てほしいわ都内に
29 : 2021/03/04(木) 18:07:15.45 ID:WMpEvwoW0
しょっぱすぎ
30 : 2021/03/04(木) 18:07:15.83 ID:2lNae/std
二郎も23区内は旨いとこ少なく名店は都下や都外が多いもんな
31 : 2021/03/04(木) 18:07:17.75 ID:mS+5Dr0O0
おまえらの行きつけの家系なんや?
ワイは魂心家
38 : 2021/03/04(木) 18:08:10.99 ID:OyovsB7Md
>>31
ワイはとらきち家
45 : 2021/03/04(木) 18:08:49.76 ID:S8dLHi1i0
>>38
ワイもや
末廣と悩んでだいたいとらきち行く
51 : 2021/03/04(木) 18:09:18.19 ID:OyovsB7Md
>>45
分かる
78 : 2021/03/04(木) 18:12:03.89 ID:S8dLHi1i0
>>51
丼は末廣のが好みなんやがな
35 : 2021/03/04(木) 18:07:47.78 ID:4kFBNqhld
武蔵家でええわ
36 : 2021/03/04(木) 18:07:53.44 ID:rbiFtXzA0
量産系なのにウマいと思ったのは中野屋
ライス無料で650円やし
40 : 2021/03/04(木) 18:08:17.44 ID:MH0lNsfU0
王道家しょっぱいだけやん
清水調子乗りすぎや
53 : 2021/03/04(木) 18:09:31.46 ID:Mjr+c+AY0
>>40
野田のうまいぞ笑
これ言うと袋叩きにあいそうだけど笑
87 : 2021/03/04(木) 18:12:27.16 ID:MH0lNsfU0
>>53
ワイも元王道の方がすきやで
41 : 2021/03/04(木) 18:08:27.74 ID:qOwPE1Fdp
ワイ愛知家系二郎系未開の地
悲しい
48 : 2021/03/04(木) 18:09:04.48 ID:rbiFtXzA0
>>41
すがきやと味仙食ってろ
80 : 2021/03/04(木) 18:12:04.57 ID:qOwPE1Fdp
>>48
周りは皆んなすがきや補正掛かっとる
ワイだけや 
山岡家行って耐え湯を飲まされ続けとんのは
55 : 2021/03/04(木) 18:09:36.74 ID:uugJAnjCM
>>41
稲葉家があるから…
43 : 2021/03/04(木) 18:08:36.63 ID:OyovsB7Md
家系でライス無料のとこってかなり有能よな
44 : 2021/03/04(木) 18:08:44.89 ID:M4rvqRS6M
せい家とか店で炊いてるけどまずいしどうにもならんでー
46 : 2021/03/04(木) 18:08:54.07 ID:OyovsB7Md
新中野武蔵家はガチ
47 : 2021/03/04(木) 18:08:59.50 ID:0xS0GqDer
すするの駅チカ家系レビューほんとすき
49 : 2021/03/04(木) 18:09:05.64 ID:t7VD3YEU0
東京に美味いラーメン屋なし
50 : 2021/03/04(木) 18:09:16.02 ID:SQ+iujqUd
家系ラーメンのほうれん草←これ
いらなくね?😅
54 : 2021/03/04(木) 18:09:36.43 ID:FI9mhQPYd
>>50
絶対いるやろアホ?
66 : 2021/03/04(木) 18:10:55.06 ID:R+PzRH/f0
>>50
いやほうれん草を最も美味しく食べられる料理なんやが
73 : 2021/03/04(木) 18:11:35.57 ID:9QidX/BFd
>>66
それはCoCo壱のカレー
52 : 2021/03/04(木) 18:09:25.44 ID:gUUDnCNJ0
ワイは、いずみ家
泉谷しげるの娘の店や
56 : 2021/03/04(木) 18:09:37.94 ID:9QidX/BFd
化調バリバリのほうが安くて
安定して美味いんやが?
92 : 2021/03/04(木) 18:13:11.17 ID:IDug3faJ0
>>56
意識高いラーメン屋が開店半年で閑古鳥で
近くの長年やっとるラーショが繁盛とか割とあるしな
57 : 2021/03/04(木) 18:09:46.81 ID:+JmSvAzwa
回転率高いんやしな訳ないやろ
58 : 2021/03/04(木) 18:10:08.58 ID:gAHP6v77d
横浜って家賃低いのか
59 : 2021/03/04(木) 18:10:12.79 ID:wmgESZT2M
なんか北海道の寿司は美味い!って言ってそうなアホみたいで悲しくなる
60 : 2021/03/04(木) 18:10:13.40 ID:PdSIbJy0a
取手王道家無くなりそうで嫌なんやけどあの辺で食えるのあそこだけやねん
64 : 2021/03/04(木) 18:10:48.43 ID:uugJAnjCM
>>60
なんかあったん?
84 : 2021/03/04(木) 18:12:14.82 ID:PdSIbJy0a
>>64
柏にできたからもう用済みなんや
61 : 2021/03/04(木) 18:10:25.72 ID:rbiFtXzA0
違う家の家系油そばとかいう邪道
結構好き
62 : 2021/03/04(木) 18:10:26.27 ID:tu4+bw04a
飛粋だけでええで東京の家系
63 : 2021/03/04(木) 18:10:32.03 ID:FLyIYwHtd
都内で美味いのってどこやろ
ピンとこんな
72 : 2021/03/04(木) 18:11:31.51 ID:SZUe2oKYa
>>63
ワイは武蔵家好きやったわ
65 : 2021/03/04(木) 18:10:54.90 ID:8NUcm4/Mp
家系って自宅で作れる?
豚骨って肉屋で売ってるやろか
67 : 2021/03/04(木) 18:11:06.95 ID:y8Oyb126r
柏の王道家は辛すぎる
いしいは美味い
68 : 2021/03/04(木) 18:11:08.02 ID:SZUe2oKYa
愛知家系少ないしうまくねーわ
その代わり昔ながらのラーメン屋が多くてええ
69 : 2021/03/04(木) 18:11:12.93 ID:FLyIYwHtd
蒲田に美味いとこなかったっけ?
70 : 2021/03/04(木) 18:11:15.96 ID:DYdcr2Qk0
家賃高い分客入って儲け出るから出店するんやろ
味落とさなきゃ利益出ないほど家賃高いならそこに出店するなや
71 : 2021/03/04(木) 18:11:26.17 ID:IDug3faJ0
なんでんかんでんがスープ薄めたせいで潰れた事実から何も学んでないのな
74 : 2021/03/04(木) 18:11:35.74 ID:WR7GG0Rc0
てか関東のラーメンが不味い
家系ごときが美味い美味い言われてるしレベル低い
91 : 2021/03/04(木) 18:12:51.25 ID:DYdcr2Qk0
>>74
なんやその雑な括り
地方全体でどこも美味い地方なんか無いやろが
75 : 2021/03/04(木) 18:11:40.57 ID:FLyIYwHtd
柏の王道家でカラメにしたら地獄見たわw
76 : 2021/03/04(木) 18:11:46.65 ID:J2yDZyiWH
ニンニグブッ込めばなんでもうまいぞ
RED流や
77 : 2021/03/04(木) 18:12:00.18 ID:t7VD3YEU0
清水橋のところにめっちゃ並んでる店あるけど美味いんか?
79 : 2021/03/04(木) 18:12:03.97 ID:QB7J87Mk0
武道家美味くない?
81 : 2021/03/04(木) 18:12:11.89 ID:tMwUWdrtd
家系だと杉田家が一番好き
89 : 2021/03/04(木) 18:12:43.21 ID:y8Oyb126r
>>81
早朝からやってるのが嬉しい
ついつい完飲する
93 : 2021/03/04(木) 18:13:21.74 ID:uVZKMIDka
>>81
すげー殺伐としてるよな
うまいから黙るけど
82 : 2021/03/04(木) 18:12:12.32 ID:Nmbkj69H0
柏の王道家行ったけどなんであんなに人並んでんねん
たかがラーメンで
83 : 2021/03/04(木) 18:12:13.95 ID:2BCZsYond
確かに東京の家系はちゃんとしてるとこ無い
85 : 2021/03/04(木) 18:12:20.69 ID:hidSgp6m0
ラーメンハゲが出てくる漫画に似たような話あったな
チェーン店だけど本店のスープを水増しして差額稼いでましたみたいなやつ
98 : 2021/03/04(木) 18:13:32.74 ID:wEV443/nd
>>85
なんでんかんでんの社長がやってたって言うてたで
86 : 2021/03/04(木) 18:12:22.37 ID:wEV443/nd
池袋・キヅナ家をどーにかしてから講釈たれろよ
なんやあの不潔で不味い店は
94 : 2021/03/04(木) 18:13:21.85 ID:yG/YCtald
>>86
あそこ評判良かったろ?
そんなアカンのか?
88 : 2021/03/04(木) 18:12:32.97 ID:ysYYf+JU0
末廣家以外潰れてええわ
90 : 2021/03/04(木) 18:12:45.33 ID:yG/YCtald
厚木家クッソ美味いで
95 : 2021/03/04(木) 18:13:27.49 ID:gAHP6v77d
海苔ケチる家系ラーメン屋嫌い
97 : 2021/03/04(木) 18:13:30.25 ID:yICqi8ycM
町田商店すき

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