- これガチらしいな
- にんにく唐辛子塩オリーブオイルだけじゃやっぱ無理なんやね
- 店で出すクオリティじゃないらしい
- やっぱナポリタンだよな
- カルボナーラも賄い飯やもんな
- 向こうもコラトゥーラとか入れてるやろ
- 「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 」な？
- >>7
エッッッ！ - ナポリタンめちゃ美味いのにな
伸びた麺で炒めるの - あれ謎に拘りある日本人がおかしい
- 本場の奴らもチーズとかアンチョビとか入れてんのに
- そら味の素とか全く入れずオリーブオイルニンニク唐辛子だけで作ったらな
- イタリア行ったけど確かにほぼ売ってる店見たことないわ
逆にカルボナーラはパスタメインの店でなくてもどこでも売っててビビったわ - イタリア人の動画だと海鮮類とかチーズドバドバだったわ
- どう考えてもタンパク質入れた方が旨いもん
これありがたがってる奴はなんかわかってる感出したいだけのアホ - コンソメ入れとけ
- >>12
>>17
そもそもコンソメとか味の素とか肉とか入れる時点でそれはもうただのペペロンチーノやないんや
せやから日本のペペロンチーノは別に向こうのと同義というわけではない - イタリア人は乳化とか気にしてんの？
- >>18
マンテカトゥーラマンテカトゥーラ👨🍳🍳 - >>18
動画とか見る限りは気にしとる - イタリアの爺ちゃんも家庭家庭でアレンジされてるといってたぞ
原点の作り方は絶対にかわらないってだけで - 普通にドチャクソパセリ入れて楽しそうに麺炒めて作ってるよ
- 日本でいう塩むすびみたいなもんなんやろペペロンチーノって
- >>22
鍋とフライパン使ってるわけやしチャーハンくらいやない？ - でもベジタリアンにとっちゃ神やないのまだ食えるほうやん
- アンチョビ入れろ定期
- ペペロンチーノで乳化とか言う男全員バカ
- そりゃ基本だからじゃねそこに足してくんやろ
- 白だしぶっこむだけでおいしいよ
- いろんなパスタのベースではある
- イタップのプロシェフ動画でもハンドミキサーつかって無理やり乳化させとったし
あれおフライパン上でやるなんてムリゲーやろ - リュウジが本場風のペペロンチーノ作る動画だけサムネ汚くしてんのなんか嫌い
- イタリアの深夜3時のシェフ賄いペペチみたいなショートがバズってなかった？
アレがREALな姿なんやろう - 塩むすびみたいなもんやろ
- ワイ「うま調ﾄﾞﾊﾞﾊﾞｯw」
これでうまくなるもよう - ワオ「アルデンテはやっぱり最高」
- ペペロンチーノ原理主義者みたいなんよく居るけど普通に旨味足した方が美味いよな
- ヤーマヤー！
- アルデンテよあ
- アンチョビ入れたらそれはもう過激派からペペロンチーノと認められないんか？
- アンチョビとか入れないとな
それでもワイはパスタ、茹で汁、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、イタリアンパセリ、白ワインで作るけど - 寿司屋の手巻き寿司みたいなもんだろ
- 雑で美味い飯だろ
- まずパスタを半分に折ります
- 料理が上手くない独身男がイキる料理
- トマトとチーズで日本人並みにグルタミン酸にどっぷり浸かってるイタリア人がペペロンチーノを美味いと思ってるわけないわな
アサリでボンゴレしたりトマトでアラビアータしたりすればすぐ美味くなるけど - YouTubeとかでプロの料理人が何もコクのあるもの入れないで作って美味しいとか言ってるけど本当に美味いんかね
- ワイらの知ってるペペロンチーノは旨味足されてるから美味いんやな
- ここに昆布茶をひと振りっとw
- 逆に言えばおにぎりにめちゃくちゃ拘るイタリア人みたいなもんやからな
- もしやイタリアップにハイミー密輸すれば巨万の富を築けるんじゃね？
- >>53
ヨーロッパでは少し前の日本みたいにNo MSGが流行ってるから不味いもんばっか食ってるんや - バチャ豚きも
- ここで醤油を人滴しっとw
- 貧乏人のパスタ好き
パン粉の方も美味い - 鶏肉とブロッコリーとかキャベツとか適当に具材追加して作るわ
あれ以外使っちゃいけないとかそんなルールないでしょ - >>57
何かしら具材入れて旨味出さないと美味しくないから正解 - ワイはアラビアータもケチャップや
- コンソメ入れたらガチでうまい
- ぺぺたまとかいうの一時期やたらバズってたよな
何となく流行り物に飛びつくの嫌で食べなかったんやけど最近食べたらめちゃくちゃ美味かったわ
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