最近知ったけど「豆腐」って茹でたら100倍くらい美味くなるのな

1 : 2026/04/29(水) 13:45:56.48 ID:uIefWQtQ0NIKU

冷奴うめぇとか言ってた私が馬鹿みたいじゃない

5月は「豆腐や納豆が平均10円値上げ」夏に売れる“こんにゃく”も…6月にはレジ袋値上げへ 北海道
https://news.yahoo.co.jp/articles/332197876a6148309d1422e9effdf239f4f0cc04

3 : 2026/04/29(水) 13:46:31.91 ID:OGxGVfrK0NIKU
湯豆腐好きとかジジイになってきた証拠やぞ
4 : 2026/04/29(水) 13:46:57.70 ID:D2ieGd090NIKU
麻婆豆腐に自信モメン「麻婆豆腐に入れる豆腐は一度茹でてから使え」
5 : 2026/04/29(水) 13:47:07.12 ID:3NH2AbyR0NIKU
そもそも豆乳湯でて作ってないか?
6 : 2026/04/29(水) 13:47:17.46 ID:eaGRCXzD0NIKU
水分が抜けて味が濃くなるからな
7 : 2026/04/29(水) 13:48:42.83 ID:sGRZBNMt0NIKU
茹でてもまずいよ
ポン酢がうまいだけ
8 : 2026/04/29(水) 13:48:55.00 ID:iiBme0zR0NIKU
コツコツと歯の鳴る音
9 : 2026/04/29(水) 13:51:03.07 ID:bMV1zcwk0NIKU
100倍は言い過ぎ、1.25倍ぐらいだろ
10 : 2026/04/29(水) 13:51:47.26 ID:YfU4FoMxMNIKU
大山豆腐ラーメンを食べた⋯

レス10番の画像1
18 : 2026/04/29(水) 13:58:51.19 ID:uIefWQtQ0NIKU
>>10
神奈川か
マー油入りでうまそうだな
画像だけだと味の想像がつきにくけど
11 : 2026/04/29(水) 13:53:32.83 ID:ck08Qst3HNIKU
通は「やわめ」( ^3^)
12 : 2026/04/29(水) 13:53:45.63 ID:3W6e/ZmY0NIKU
味噌汁に入れるやん?オーソドックスな具材
13 : 2026/04/29(水) 13:55:23.37 ID:mEA7g+CX0NIKU
薬味マシマシでめちゃくちゃうまい
ミョウガは必須
14 : 2026/04/29(水) 13:56:36.23 ID:aqCjUq4d0NIKU
納豆も豆腐も値上がりしすぎてな
15 : 2026/04/29(水) 13:57:10.06 ID:AZL+C85x0NIKU
そういや他の国と違って日本はなんで柔豆腐が主流になったんだろう?
固い方が味も濃厚で食感もいいのに薄めた方が数作れるコストの問題なのかな?
16 : 2026/04/29(水) 13:57:25.87 ID:HZWkkZgn0NIKU
湯豆腐はいいつまみ
17 : 2026/04/29(水) 13:58:46.20 ID:RW+bEhaE0NIKU
イソフラボンは毒
19 : 2026/04/29(水) 13:59:51.76 ID:NVDuAh/+0NIKU
湯豆腐よりも吟醸豆腐の方が旨いよな😋

鍋に水じゃなく吟醸酒をドボドホ注いで
グツグツして食べる奴

20 : 2026/04/29(水) 14:01:47.41 ID:GNkolcSA0NIKU
豆腐に美味いも不味いも無い。
豆腐には味が無い。
調味料を味わってるだけ。
24 : 2026/04/29(水) 14:06:28.02 ID:Sth8xFW9rNIKU
>>20
これ
しかも長時間煮ないと味は染み込まないし
38 : 2026/04/29(水) 14:26:32.66 ID:GNkolcSA0NIKU
>>24
お前だけだよ正直ものは。

そのうち科学的に証明されるだろう。
「豆腐には味が無い」と。

30 : 2026/04/29(水) 14:15:26.46 ID:3w5ZY/eR0NIKU
>>20
えっ大豆の味わからずに食ってる?安いやつ?
豆乳飲んだことある?
32 : 2026/04/29(水) 14:16:55.10 ID:ck08Qst3HNIKU
>>20
刺身が醤油の味しかしないと言った中国要人と同類(?_?)
34 : 2026/04/29(水) 14:19:38.15 ID:NOwdgPT80NIKU
>>20
亜鉛摂った方がええぞ
21 : 2026/04/29(水) 14:02:51.05 ID:Fz84/abQ0NIKU
40越えて気付いたけど絹ごしより木綿のほうがうまいよな
22 : 2026/04/29(水) 14:06:02.08 ID:NVDuAh/+0NIKU
>>21
最近の絹は安い充填豆腐ばかりだよな
23 : 2026/04/29(水) 14:06:26.05 ID:AZL+C85x0NIKU
>>21
大豆多いから味も濃厚で固い方が美味いよね
日本だと東海四国沖縄ぐらいじゃない?硬い豆腐が主流なの
なんで水で薄めて柔らかくして味少ない軟豆腐が主流になってるのか不思議だ
27 : 2026/04/29(水) 14:12:51.76 ID:lQOdmARv0NIKU
別皿にした薬味にしょう油をかけてそれを軽く温めた豆腐に少しずつ乗せて食うのが好き
29 : 2026/04/29(水) 14:14:28.16 ID:3w5ZY/eR0NIKU
最近冷たいのうまいよ
31 : 2026/04/29(水) 14:15:29.43 ID:P6Q1TAwD0NIKU
豆腐が味がしないのは水分が多いからで、油で焼いたあと冷蔵庫に5時間ほどラップしないでおいとくととんでもなくうまい味するぞ
33 : 2026/04/29(水) 14:18:52.59 ID:AZL+C85x0NIKU
豆腐だけは本当よく分からないな
寒い地域の方が煮込みや鍋料理で硬い豆腐の方が合うからそっちが主流になりそうなのに
そうならず軟豆腐あつあつスープに入れてもこれ以上はすが立つから煮すぎとかね

なんなんだろ?製造者の都合に消費者が合わせた結果なんかな?

35 : 2026/04/29(水) 14:21:38.12 ID:S0HomUo70NIKU
昆布…もいれないと(´・ω・`)
37 : 2026/04/29(水) 14:26:09.28 ID:7GA4mnBy0NIKU
>なお、最近のSNSではトランプ氏を「TOFU(豆腐)」と批判する投稿が増えている。
>これは「Trump Only Fucks Up(=トランプは失敗ばかり)」という造語の頭文字だ。
39 : 2026/04/29(水) 14:26:40.80 ID:EqeQCCQ90NIKU
つか今まで毎日冷奴かよ
40 : 2026/04/29(水) 14:27:29.79 ID:q+Gt3HNY0NIKU
言い過ぎだろ
41 : 2026/04/29(水) 14:29:30.02 ID:pwTgX5iN0NIKU
麻婆豆腐は豆腐を一度湯にくぐらすのがコツだと聞いた
43 : 2026/04/29(水) 14:37:03.10 ID:AZL+C85x0NIKU
豆腐の味がしないは相当薄められた安い豆腐なんじゃね?って思ったけど
豆乳の味まで感じないなら身体になんらかの疾患あるんじゃね?
44 : 2026/04/29(水) 14:40:09.61 ID:ck08Qst3HNIKU
>>43
味覚なんて化学物質に対する感受性に過ぎません。だから病気呼ばわりはダメーよ(´・_・`)
45 : 2026/04/29(水) 14:40:57.78 ID:AZL+C85x0NIKU
>>44
確かにいきなり疾患あるんじゃねは俺が気狂いだった
上の人ごめんさっきの書込み無し
46 : 2026/04/29(水) 14:41:51.73 ID:DnpUmRWx0NIKU
ケンちゃん豆腐はマジで美味いよ

コメント

タイトルとURLをコピーしました