腸の壁に穴が空き、全身がボロボロに…内科医が「毎日食べてはダメ」と警告する"みんな大好きな朝食の定番😲

https://president.jp/articles/-/111875?page=3
小麦を食べ続けると腸壁に穴が空く
みなさんは、「リーキーガット」という言葉を聞いたことがありますか？

英語でガットは「腸」、リーキーは「漏れる」を意味します。つまり、日本語に訳すと「腸漏れ」。最近では、英語の情報だけでなく、日本語でも「リーキーガット症候群」とインターネットで検索すれば、多くの情報が得られる状況になってきました。

「腸漏れ」とは、腸の粘膜の細胞が傷ついて炎症を起こし、その細胞と細胞の間に隙間ができることで、腸壁ちょうへきにごく微細な穴があいたような状態を指します。

微細といえども、隙間は隙間。腸壁に隙間ができると、そこから腸内にいる細菌や毒素、未消化の食べものなどがどんどん「漏れ出て」しまうのです。

そして、この腸壁の細胞と細胞のつなぎ目の部分をオープンにするのが、「ゾヌリン」と呼ばれる物質。ゾヌリンは、小麦を食べたときに、グルテンを構成するグリアジンによって分泌されます。

ゾヌリンが分泌されると、細胞と細胞の間が開いて、食べもの（栄養素）の吸収がよくなるため、本来はとても重要な働きを持つ物質です。

しかし、ここで小麦が問題を引き起こします。小麦を毎日食べていると、ゾヌリンが大量に分泌され、腸の細胞と細胞の間が開きっぱなしになってしまうのです。

小麦に含まれるグリアジンは、体のいたるところでエラーや炎症を引き起こす「やっかいもの」だと先に書きました。このグリアジンが腸壁の細胞に結合して刺激し、ゾヌリンを分泌し続けるのです。

朝はパン、昼はパスタ、夜はシチューといった食事を続けていると、小麦に含まれるグリアジンが腸壁の細胞に結合して、ゾヌリンが分泌され、腸壁の細胞が開きっぱなしになります。そして、異物が体にたくさん入ってきて、炎症が起きてしまう

小麦を食べることで、ゾヌリンが血管を通じて体の中に入っていくと、体内にある、あらゆる細胞と細胞のつながりのある部位を開きやすくしてしまうからです。

ゾヌリンは血流に乗って脳にいたる場合があります。すると、脳には「血液脳関門（のうかんもん）」といわれる、脳の血管に不必要なものを入れないためのバリアがあるのですが、その血液脳関門のつなぎ目にもゾヌリンが作用して、その関門を開きやすくしてしまうのです。

そして、「脳漏れ」といわれる状態になります。小麦を食べ続けていると、「腸漏れ」が「脳漏れ」へと広がっていく状態を招きます。

すると、どうなるでしょうか？　まるで鍵をかけずにドアが開けっぱなしの家みたいに、悪い泥棒がそこから次々と入ってきてしまうような状態になります。

つまり、本来ならタイトジャンクションで守られているのに、細胞の間が開きっぱなしのため、毒素や未消化の食べものまで入ってきてしまうのです。

主食の選択肢、どんなのがあるかな？
小麦、米、トウモロコシ、豆、タロイモ
こんなとこかな？

芋食だった時代はアトピーなかったわけで

もう主食ないじゃん