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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、茨城県・ひたちなか市のラーメン店『手打らーめん大進』です。
【茨城県】スタミナラーメン
昭和50年代に誕生したという茨城のご当地ラーメン。冷水でしめたモチモチの太麺に、熱々の甘辛醤油餡がのる「冷やし」が人気。餡には素揚げした肉やカボチャなど、店それぞれに楽しい。肉チャージ率抜群！甘辛スタミナ餡に手打ち麺がピタピタ
とろみのついた熱々の甘辛醤油餡が溢れんばかり。その中には特製粉をまぶして揚げた豚モモ薄切り肉がたっぷりだ。餡の下には、うどんかと思う太さの手打ち自家製麺がいるのだが、これがもちもちつるりと餡とよく絡んでとっても旨い。焼肉冷し870円
あ、申し遅れましたが人気のスタミナラーメン「焼肉冷し」です。こってりし過ぎず肉チャージ率も抜群だ。熱々のスープの上に餡がのった「焼肉カレー」もまたよし。ザクザクねぎの食感もスパイシーさにも食欲がどんどん湧く。
- にんたまラーメンは？
- ニンニク入ってるパターン
ホルモン入ってるパターン - こう言うラーメン糞不味いよな
- コーン要らね
- 茨城県民やけど見たことないわ
- 茨城のスタミナラーメンってレバーのやつじゃないの
経堂に昔あって美味しかったからラーメン板見てみたらボロクソ言われててワロタ
今は無い - >>8
あそこはレバーの代わりに豚バラに変更出来たんけど豚バラに変更すると機嫌悪くなるからな - >>10
そうだったっけ
たまたま現場がそこで寄っただけなんだよね
店主がワンオペでめちゃくちゃ提供時間かかって店内がヒリヒリしてたのは覚えてる - 餡掛けなんだ、面白いね
- 揚げたニンニクがゴロゴロ乗ってるやつかと思ったら全然違うな
- 揚げたレバーだろなんで豚モモ
- 県央はスタミナラーメンの聖地になってる
でも、正直すきくない - 単なるニンニク野菜炒めが乗った味噌ラーメンみたいなのをスタミナラーメンと銘打って出してるとこもあるよな
- この店は 昔は味噌ラーメンが人気だったような
- ベトコンラーメンは？
- 消化で体力奪われてスタミナ減りそう
- スタミナ要素はどこにあるの?
- 天理スタミナラーメンを見倣え!
- 「スタミナ」という謎概念
- 地元民だが子どものころに食ってから一度も食ってない
あんかけがスープの味を台無しにしてる - 焼肉定食
↑これも結構幅がある
- カボチャとレバーのあんかけみたいなのが乗ってるのが正しいんだろ
- 茨城から北に福島行くと具に餡が絡んでスープと分かれて浮いてるという茨城とはまた違うスタミナラーメンがある
- 娘娘のすたみなラーメン食ってみたい
- 餡かけ系は嫌い
- かぼちゃが入ってるのが許せなくて月イチでしか食べてない。
誰がカボチャなんて入れようとしたんだよ - ご当地だったのか、ただの餡かけラーメンだろ
- ニュータンタンメンとどっちがつおいの？
- 旨いけど量がな
半分くらいでいい - ベトコンラーメンも今やカレーベトコンやみそベトコンといった派生が生まれててどれも旨い
- なんとかここベトコンラーメンと天理スタミナラーメンスレにならんやろか
- 20年くらい前に大甕のスタミナラーメン食ったけど美味かったな
【茨城】スタミナラーメンの魅力
嫌儲
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