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人気の土佐料理「カツオのワラ焼き」。ワラを使って高い火力で一気に焼き上げ、カツオのうまみを引き立てます。
高知県によると、高知県の主要な市場でのカツオの水揚げ量は去年およそ1974トンで、前の年に比べて4割減少していたことが分かりました。「黒潮大蛇行」の終息が影響した可能性があります。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000480111.html?display=full
- 都内の鮮魚店では、去年の1日のカツオの仕入れ量の平均はおととしに比べて半分以下に減少していて、販売価格はおととしに比べて300円から400円ほど値上げしたということです。
（2026年1月21日放送分より）
- 途中で売っちゃったんでしょ
- 中国がーーーーって言っとけば大丈夫や
- >>6
温暖化ガーって言ってたぞ - >>6
いつまでそんなデマに騙されるんだろうな
当時のデータだとネトウヨ大好き台湾のことだと分かる - 高知でカツオ食ってもそんなに美味しくなかったな
- 価格調整じゃないのか
- 日本伝統漁法獲り尽くし😭
- もともと漁獲量が多いわけじゃないしカツオの本場顔してただけで大した問題じゃないだろ
- 獲り尽くし系民族だし
- ここんとこ増えてたから戻ったんかな
- カツオは安くていいよな
いいタンパク質源だ - 宮城のカツオのが美味いからいらね
- 焼津からの密輸が途絶えたんだろ
- ほんと学習しないな
- >>19
コレ - カツオのたたきも値上がりしまくっちゃった
- 応援が足りない
- ホームラン打つと降ってくるんだっけ？
- 海流の影響もろだから年で違うでしょ
カツオ自体の資源量はマグロに比べりゃあるはずだし - カツオを獲りまくってるのはオセアニアの島嶼国だね
国家予算の半分以上をカツオ等の漁船から得ている
おかげで日本に来る上りガツオが減っているが日本は強く批判していない
カツオを譲ることでマグロの日本の漁獲枠増を黙認してもらってるから - 漁協が中抜きしてます
- 不毛なレッテル貼りはやめお互いに政策論争をしていきましょう
- エンゲル係数上昇は食生活の変化によるものです
高知の🐟カツオ。 水揚げが4割減ってしまう。 捕り尽くしたか？
嫌儲
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