- めちゃくちゃ気になる
ワイが潔癖なんか？ - 普通や
- >>2
まじかよ - >>4
ああイッチが普通や
ワイも肉触る時はビニール手袋してまな板とかは熱湯かけて消毒する - >>5
そっちか
普通はそうよな - >>5
肉切ったあとのまな板に熱湯はNG - >>9
なんでや - >>12
熱ムラのあるところで増殖する
ちな適当に書いた - >>12
タンパク質が固まってこびりつき雑菌繁殖 - >>26
スポンジで擦ったらスポンジが生肉スポンジになりそうやけど大丈夫なんか？ - >>31
タワシって言う便利な物が有るからググってみればええと思うよ - >>35
生肉タワシになるやろ - >>39
まあ使ってみれば分かるよ - >>39
君は凝固したタンパク質がこびりついたまな板で調理しててよ - >>39
食品衛生ガチるなら生肉・生魚用のまな板とスポンジ用意するしかない - ワイ生肉触った後は絶対に石鹸で洗うようにしてるんやが世の中の料理人ってそうじゃないみたいやん
恐い - 家ワイ「生肉触ったから手洗って、、、」
店ワイ「生肉触った手で鍋振るで～」 - >>7
マジで飲食店の密着動画とかみてもほぼこれなんよな
洗うにしても水でサッと手を洗うレベル - >>11
生食用の野菜の扱いとかめっちゃ気になるわ - あらかじめ調味料を小さいボウルに用意することがパンピーじゃむりだからあえてしてるんやろ
料理動画じゃなくてテレビの料理コーナー見れば？ - >>8
パンピーって死語だろジジイは消えろ何当たり前のようにいるんだよ - 潔癖だよ
お前はフライパンや包丁を舐めるんか？ - 雑菌なんて適度に摂取した方が身体にいい
- 調理終わったらアルコールスプレー吹きかけておけばええだけやん
- 生肉に限らず手が汚れた状態で他のものにさわるのできないわ
- 雑菌がどうとかよりヌメヌメした手で他のもんに触りたくない
- >>17
わかる - ちなうんこしたあとも絶対手は洗わない
- 手袋してるとこが1番ヤバい
あれ洗ってない宣言やん - >>20
毎回手袋を変えてくれてるんじゃないんか
怖いものがまた増えたわ - 最近チェーン店のホール手伝わされるんやけどマジ汚いで潔癖目線やと
- テレビとかだと調味料を小皿に分けてあるのはそういうクレーム対策なんかな
- わかる生肉触った手でそのまま調味料の容器とか触ってて気になる
- 焼いた肉に生肉が間接的にも触れてなきゃええやろ
- まともな調理の専門出てる料理人はそういう衛生観念ちゃんとしてる
授業でも実技でも習うから
いきなり現場出て適当なところで働き始めたやつとかめちゃくちゃヤバいの多いけど - めっちゃわかるわこれ
- 生肉手で調味料類容器とかも触りまくってるんだよな
- そんな一瞬で菌が増殖するなら何をしても無駄だよ
- 野菜入れた？
- 長時間放置でもしなきゃ最終的に火通ればええやろ
- 流石に鶏肉扱う場合はちゃんと洗っとるわ
- >>37
豚と鶏は気をつけてるわ - わかる
肉はまな板使わん
ビニ手と肉切り専用ハサミでトレイの上かフライパンの上で切る - SNSで「男が料理する時はちょっと手が汚れたり食材触ったりする度に手洗ってて草」みたいな動画が海外で一時期ちょっと流行ってたな
- はじめは気にしてたけどいつのまにか気にならなくなって自分も生肉ちょっと触ったあとに調理器具とか調味料容器触るようになってたわ
それくらいじゃ食中毒になることあんまりないし、効率いいから仕方ないね - 意外とそこまで気にしなくても大丈夫派も多いんやな
- わかる火炎放射器使うよね
- 鶏肉触った時だけ気にしてる
- 肉は菌飛び散るから水洗いしちゃダメ！とか肉切ったまな板でほかのもの切ったらダメ！とかいう割にはそういうことやるよね
- 生肉置いたまな板は
キッチンハイターで消毒するわ - グラハム・カーの動画やろ
- 焼き肉のトング生肉触ったやつで取り分けてるわ
- 牛乳パックをまな板にするのはワイだけなんかな
- >>55
ワイもしてるで
足りない時はまな板シート使ってる - >>55
ワイもやるわ
めちゃくちゃ便利なんよな - そのまま生野菜切るんでもないなら余裕やろ
- 食材はええけど生肉触った後で爪囲炎なったことあるわ
最終的には石鹸で手洗わんとあかんのやね🥺 - どうせ全部焼くから問題なし
- キッチンの人間がビニール手袋付けたまま小銭受けとか触ってるの見て世の中やってる感で回ってるんやなって思ったわ
- 食中毒って生焼けで起こるイメージあるけど実際はこういう前処理の段階で起きるんよな
- 人間そんな簡単に食中毒になんかならんよ
- 生肉ハンバーグでドヤ顔してるさわやかもどうせこの辺は適当
- >>65
さわやかってハンバーグ自体は工場で作って厨房は焼くだけやろ - ユッケ食中毒問題の時の記者会見見てるとたかが食中毒とも言えないけどな
本当に！ずびばぜんでしたぁぁぁ！！ - それよりお金触って商品も触ってる感じのお店多くない？
- 味見たお玉で調味料取るで～
ワイ「料理動画でも見るか」 料理の先生「生肉に触れた手でフライパン、包丁、調味料の容器に触っちゃうで」←これ
エッヂ
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