東日本各地で猛威を振るっている熊を美味しく食べる方法を教えます
- >>1
期待しかない - >>5
是非食べに行って！ - はよ見せろ
- >>7
いまみせます - 北海道「熊肉のチタタプ」
チタタプとは先住民族アイヌの料理で、アイヌ語で「我々で細かく刻んだもの」という意味がある
- 青森県「熊串」
青森は古来よりクマ猟が盛ん。西目屋村の道の駅では鳥獣被害対策のため捕獲したツキノワグマを用いた熊の串焼きを販売している
- 秋田県「熊肉のきりたんぽ」
秋田といえばマタギ。彼らが捕獲したクマを、鹿角市ではきりたんぽとともに食べていた歴史がある
- 岩手県「熊カレー」
秋田県境のまち西和賀町では「県またぎ」でマタギ文化の歴史があったことから、熊肉料理をプッシュ。錦秋湖の道の駅で熊カレーがふるまわれている
- 宮城県「熊そば」
栗原市のマタギの店「狩人」の名店。肉そばの肉が熊になったものだが、臭みがなくコクがあって美味しいと評判
- 山形県「熊汁」
山形といえば山岳信仰だが、山の神に感謝する「熊まつり」の儀が300年以上続く小国町では熊汁がごちそうとしてふるまわれる。親の出身地が同じ置賜地方の米沢なので興味深い
- 熊刺し
会津地方も熊とりが盛ん。尾瀬の玄関。平家の落人伝説の檜枝岐村の旅館ではなんと新鮮な熊を馬刺しのように食べれる
- 日光「熊ラーメン」
修学旅行でおなじみの日光。猿ばかりいるイメージだが「北関東のマタギの里」で熊食文化がある。食堂では熊ラーメンを出す店も
- 群馬県「熊肉焼きうどん」
土地や気候の問題から稲作に乏しく歴史的に「うどん」が盛んな群馬県。山側にはジビエ文化もあり水上では群馬ならではの熊肉を用いた焼うどんが存在する
- 神奈川県「清川村の熊鍋」
都会のイメージの神奈川県だが清川村という県内唯一の村が存在する。山に囲まれ狩猟が盛んで熊鍋の文化がある
- アホがスレ立て
- >>21
本気だぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ - 静岡県「天竜の熊焼き」
海のイメージの静岡だが、南アルプスの山深い方面に行けばジビエがある。食堂で出す熊肉の野菜炒めは地元ならではの一品
- 富山県「熊肉の釜飯」
白川郷と並ぶ合掌造りの郷「五箇山」のドライブインで提供。釜飯のお肉がまさかの熊肉。甘口で食べ応えがあるお肉だそうだ
- 岐阜県「熊肉のすき焼き」
岐阜が誇る小京都・飛騨高山の隠れた名物。飛騨ジビエとブランド化されている鮮度の高い熊肉をすき焼きにして食べる。店によってはしゃぶしゃぶも
- 福井県「熊丼」
ここも東日本！福井県は眼鏡のまち・鯖江の庶民派食堂の看板メニュー。牛丼の具がそのまま熊になったもの
以上、東日本各地の熊肉文化でした！
ちなみにわが地元・千葉県は熊が1匹もいません。よかったあ～！- >>1
ai わいせつ画像を売って逮捕されたんじゃないの？
もう釈放されちゃったの？？
クマ出没注意？だったら喰らいつくせ！「東日本のご当地熊料理」を全紹介するぞwww
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