- 美味いんか？
ようはトマト風味のカレーやろ？
- 普通のカレーのほうが美味しいで
- 野菜の水分だから言うほど無水ではない
- >>4
材料として水を入れないって話や - >>11
でも野菜から水分出るから無水ってのは違うよね
トマトなんて特に水分の塊だしほんならナスのみで無水カレー作ってよ
- >>15
だから材料として水を入れないって話や
なんでワイがナスだけでカレー作らなあかんねん - >>21
キュウリもあるけど - めっちゃ美味いけどママが作る普通のカレー大好きなチー牛は嫌いそうやな
- 食った事ないけど普通のカレーの方が美味かったで
- トマトの酸味がどうにもならんかったけどこれどうしたらよかったの
- >>7
トマトの酸味は煮込んでも消えないから最初に玉ねぎと一緒に油で炒めろ - >>7
ハヤシライスにする - 🍅🧅🥔🥕「ワイの汗やで」
- トマトなくても玉ねぎでもできるやろ
- 昔作ってたわ
結局玉ねぎを茶色になるまで炒めて水入れたカレーのほうが美味いって結論になった - トマト缶に具材都カレー粉化ルウ入れるだけよ
- 無水で作るならタジンでよくね?カレーより美味いし
- 別に野菜の水分だからうまいってわけじゃないから意味ないで
- 要するにタジン鍋やろ
結局、めんどくさいから少し水入れた方が焦げ付かないし料理しやすいんだよな - 無水って言葉に難癖付けるやつって化学習ったら発狂しそう
- 無水というかただのトマトカレーだよな
- 単なるトマトカレーですね
- 炒める手間を省いてコクが減ったトマトカレーって言い換えてくださいね
- 無水カレーアンチって不粋なことしか言わないよな
- 無水カレー作ったことあるかスレなのに
無水の部分に文句付けてる所エッヂ民らしいな - ハヤシライスでええやんってなる
- YouTubeみて作ってみたいと思ったけど、トマトカレーあんまり好きやないからやめた方がいい？
- >>27
量減らせばええやん - 野菜スープでカレー作るようなもんや
それなりにうまい - 無水という情報を付加価値のように感じてる人おるししゃーない
ただの加水煮詰めカレーやぞ - 放置してたらスレ伸びてて草
ゴールデンカレー在庫2、赤缶1あるから
たまには無水カレーにチャレンジしてみようかなぁ思ってスレ建てたんや - 水分飛ばしてから水足したほうが美味しい模様
- トマトカレーやからなんかちゃうんよなあって味になる
- >>33
それな
いつもの🍛のスパイシーさが無くなって
お子様用の甘いカレーみたいなのが出来るからな - >>36
というか無水カレーなんて甘くしたい時にやるもんちゃうんか - 昨日作った
結構うまいで - 結局カレーはハンドブレンダーで野菜をクリーム状にするのが正解と気づいてから圧倒的にレベル上がったわ
- 酸っぱすぎてワイの好みやなかったわ
- ハヤシライスにどんどん寄っていく恐怖
- どうしても無水にしたいからって水分が多いトマトを入れてる所が滑稽
目的と手段を混同してる - 濃ゆい感じが好きならありやで
ワイはシャバシャバカレーが好きだから微妙や - カレーなんて水分飛ばすのが肝やからな
玉ねぎ→トマト→赤ワインの順にしっかり炒めて水分飛ばしていく - 砂糖いれんとあかんで
酸味を誤魔化すんや - トマトカレーよりほうれん草カレーの方が好き
やけん嫌いやと思う💢😡 - もう野菜カレーでよくない？
無水ってなんやねん - >>45
野菜から出る水分だけで作るのが美味しいんだよな - 美味しそうだけど圧力鍋ないし買ってもすぐ使わなくなりそうだから一生食べる機会ないかも😳
- >>47
タジン鍋でもええで - >>51
検索したら一時期鍋料理で流行ったあのへんな鍋出てきた
教えてくれてサンガツ - >>47
圧力鍋なくても出来るだろ - >>52
圧力鍋で作るやつなんじゃないのこれ？
YouTubeの動画とかでよくやってない？ - >>52
大事なのは密閉やから圧力鍋のほうがええで - >>47
炊飯器でええやん - ドライカレーと無水カレーって普通は違う括りなんか？水50ccくらい入れてから飛ばすドライカレーなら頻繁に作ってる
- 無水につっかかるの意味わからんくて草
- 玉ねぎと牛すじだけのカレーが美味い
- トマトたくさんいるから金かかる
- トマト入れて無水って笑うよな
- 無水カレーニキの動画すき
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