背脂にまみれる快感と背徳感 伝説の味を受け継ぐ背脂ラーメン
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/dfbfac7be35543e8900fd1e099fe262a82a4ffae
- タクシー運転手さんが好む味だから脂っこくなるわね(´･_･`)
- 以下、土佐っこ はしの色自慢はじまるよー
- >>4
蔵前の元楽で特製元ラーメン食ってこい
土佐っ子に一番近いと思うぞ - 背脂チャッチャは美味かっただろ
今はもう食えないけど - ぼくは環八らーめん
- 飽くまで東京ではーって付けないと誤解される
- 路上駐車ひどかったよな
- >>8
逆側に停めて環七を渡ってる時に轢かれる人が大勢いた
それで渡れないように柵が高くなった - 80年代半ばにラーメン紹介本が出て環七のラーメン店が沢山載っててそれからラーメンブームが始まった。
- >>9
産まれてなくて草 - >>9
そこから地方にも飛火して90年頃にご当地ラーメンブームか - >>9
田舎の中高生としては東海林さだおのエッセイに出てくる背脂チャッチャ系って一体どんなんだろ？って思ってた - 千駄ヶ谷ホープ軒最強だったね
- >>10
ネギが乾燥しててやたら固いことがある
あれはこまる - >>10
この前行ったら想像してた味と違って調べたら自分が知ってるのはホープ軒本舗の方だったわ - 土佐っ子ってある日を境に急に衰退した印象なんだけどなんだったんだろうね
経営者が変わった説が有力だけど - >>13
駐車違反を厳しく取り締まるようになった
電車で行くようなところではなかったので客が減った - >>13
喧嘩別れしたのか
板橋区役所前にも店ができてたな
下頭橋ラーメンだったか - ラーメン一番食いたいな
- バイク乗りの友達と色々行ったけど
正直あの辺で美味い店なんてなかったよ - >>17
その楽しかった思い出シュチュエーション込みでの味なんだよ
ラーメン単体のレベルは2000年くらいに青葉とかの豚骨魚介のダブルスープくらいから飛躍的に上がって今なんてメチャクチャレベル高いからね - 環七で路駐とか今だと殺されても文句言えんよな
- よく夕方のニュース番組とか日テレのスーパーテレビ情報最前線で特集してたな。
- なんでんかんでん付近臭かったな
- 第一次は浅草でしょもう無くなったけどときどき復活するとこ
- 背脂チャッチャ系ってすでに新潟の燕市にあったんじゃないの？
- 環七は土地代高いし駐車場ないからな
夜中でも路駐がひどくて警察が対策したから店舗がだいぶ減ってるな。
うちの近所はまだ残ってるけど週末しか行列はできない - 香月食べたときさすが東京には新しいラーメンがあるんだな衝撃を受けたがその後地元にも家系というご当地がある事を知った
- なんでんかんでんはよくいってた
当然路駐
ラーメンの火付け役は環七ラーメンだったね…それまで美味いラーメン屋は無かった
嫌儲
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