ケンモメンに麻婆豆腐を語らせたらアツい🔥

1 : 2025/09/17(水) 19:59:10.85 ID:KISMETEH0: ナウon the air
https://www.nhk.jp/p/gekimeshi/ts/XWXQ966826/
2 : 2025/09/17(水) 20:00:25.44 ID:dHkk2a2Q0: いつまで経っても花椒が無くならない
3 : 2025/09/17(水) 20:00:45.16 ID:YOjWbYBcH: 丸美屋の応募券でハンカチを貰いました
4 : 2025/09/17(水) 20:02:06.09 ID:F/LeRt+J0: 久々に作ると失敗する
5 : 2025/09/17(水) 20:02:24.82 ID:vLgPr9qs0: 豆腐の値上がりがヤバい
もう二度と作らん
しね！
6 : 2025/09/17(水) 20:02:51.31 ID:Ar0osdlTH: 四川の塩味無く
麻辣スパイス下味が生きる麻辣豆腐が１番美味しいな
7 : 2025/09/17(水) 20:03:45.24 ID:sQLlKG3w0: 四川を名乗るのに花椒ケチるな。
ただそれだけや
8 : 2025/09/17(水) 20:05:41.63 ID:NqkvUbam0: 結局陳レシピが最強よね
9 : 2025/09/17(水) 20:08:55.08 ID:lTFcerzL0: 市販の素じゃリニューアル前の
袋の数多くて梱包も安っぽい頃の陳麻婆豆腐が最高に美味かったな
もう１０年以上前か
10 : 2025/09/17(水) 20:09:13.19 ID:j7shN/JQ0: 豆腐を下茹でするとか電子レンジで下処理するとか豆腐にひと手間入れるという話もきく
11 : 2025/09/17(水) 20:09:50.76 ID:1e6/y1Z70: ケンモメンのくせに絹使いそう
12 : 2025/09/17(水) 20:10:57.33 ID:7QRw/apMa: 麻婆茄子はダメですか？
14 : 2025/09/17(水) 20:13:52.31 ID:zDcSs2tw0: 麻婆豆腐をまともに作ると赤か黒になるのにレトルトのはなんで茶色率高いの？
15 : 2025/09/17(水) 20:15:42.79 ID:sl2Eusfw0: >>14
日本人向けにアレンジしたんじゃないの
赤黒は子供とか食べられないし
16 : 2025/09/17(水) 20:16:40.36 ID:heU0+q3o0: >>14
国産の安い豆板醤を使っているからな
24 : 2025/09/17(水) 20:37:13.00 ID:KL7MRS+G0: >>14
甜麺醤の比率が高いから
17 : 2025/09/17(水) 20:17:24.32 ID:QX4L9eG00: 豚小間をみじん切りにしてひき肉を作るとスーパーで売ってるひき肉より美味い
18 : 2025/09/17(水) 20:24:01.15 ID:nyOm/fFD0: 中野ブロードウェイ2Fにあった翠華の麻婆豆腐が最高に旨かったな
もう無いけど
19 : 2025/09/17(水) 20:24:18.79 ID:A/9ys/t80: この季節は麻婆茄子ばかりだわ
麻婆豆腐と違って花椒とか痺れる要素は必要ない
20 : 2025/09/17(水) 20:27:38.86 ID:5a9EElMO0: クックドゥのが1番うまい
21 : 2025/09/17(水) 20:30:47.54 ID:xYEJHjQ50: こないだ貼られてた画像のはうまそうだったな
なんかのジュースと映ってるやつ
22 : 2025/09/17(水) 20:32:02.53 ID:pCzytia80: 五反田で働いてるけど中華料理屋が多くて麻婆豆腐には困らんわ
今はクッソ暑くて汗だくになるけど
23 : 2025/09/17(水) 20:35:59.28 ID:wBn4esP30: 中華屋に食べに行くのか一番コスパいい
25 : 2025/09/17(水) 20:39:01.56 ID:PlqGxwuNM: いつまでもなくならない豆板醤甜麺醤
26 : 2025/09/17(水) 20:39:58.51 ID:kdWO8Mt+0: 業スーでおとなの麻婆豆腐を買ってきて豆腐を適当にカットして混ぜてレンチンするだけです
27 : 2025/09/17(水) 20:41:50.10 ID:PQO15fGm0: 花椒はたくさん入れろ
28 : 2025/09/17(水) 20:42:19.24 ID:heU0+q3o0: 確かに甜麺醤は回鍋肉を全然作らない奴だと
全く減らないなw
29 : 2025/09/17(水) 20:43:14.19 ID:h8mN1jaTd: 麻婆豆腐を木綿で作る人とは相容れない
やっぱ絹よ
30 : 2025/09/17(水) 20:44:56.77 ID:1BMwry4F0: 豆腐は硬いのが好きだから豆腐干で作ったら美味そうとか思うけど無いのかな
31 : 2025/09/17(水) 20:45:24.82 ID:DXsZyipy0: ピーシェン豆板醤使うと全然違うわ
普通にそのへんの中華料理屋より美味くなる