- 寝れなくてふと異世界転生したりタイムスリップして過去に戻ったときの事考えてたんやが
醤油作りたくなったらどうやったら作れるかがわからないんやが大豆に麹をいれるとできるらしいんやが麹菌の作り方がよくわからないんやが教えてほしいんやが - たのむわ
- 魚をたくさん塩漬けする
発酵した液体をすくい取る - >>3
それ魚礁ってやつやろ
食ったことないけどまずいらしいやんあの醤油
ワイはキッコーマンとかヤマサのふつうの醤油を作りたいんや - Dr.ストーンを読め
- >>4
あれにしょうゆでてこないやろ
ぜんぜんみてないからしらんけど - ChatGPTやらがある時代に糞スレ立てる無力さよ
- >>5
ちゃっぴーに聞いてみろよ
麹屋から麹菌を買ってまぜるんやでっていってきたぞ
麹屋がなくても作れる方法をしりたいねん - 何故自分で調べないのか
- 君が手に持ってる板使ったら調べられるよ
- >>7
>>8
じゃあ調べてこいよ
どこみても麹屋から麹菌を買うんやでとしか書かれてないから - >>12
その麹屋はまた別の麹屋から買ってきてるのか
大本の麹はどこにあるのかな？
きっと誰か麹の黒幕が一人で作ってるんだろうね
ウケる - >>12
レスバしたいの？
7時までは付き合えるけどそれ以上は無理だけどそれでもいいなら付き合うぞ - >>20
ファイッ - タイムスリップで過去に行ったり、文明が滅んだ時に必要なことはドクターストーンに全部書いてあるから読め🖐😠
- >>10
たしかコーラつくるところまではみた
そこから読んでない、しょうゆ作ってたらもっと流行っただろうにな - 異世界で醤油買うのはどう？
- >>15
異世界に運良くしょうゆ屋さんがあればええんやけどな - 調べたら麹菌は自然界にもいるけど弱いって😭
麹屋で買うしかない - >>16
せやねん
麹屋さんはどうやって大量生産しとるんや、ガチでおしえてほしいきになってねれない - カビやで
穀物とか豆とかに熱を加えてカビさせたらええねん - >>18
穀物というか米らしいで醤油に使われてるやつは、しょうゆを作る過程で大豆に麦混ぜたりしてるのはみたけど穀物の菌も使っとるんやろか
とりあえずカビさせるんはわかるんやがそこからどうやって見極めてるのかがわからんのや - >>30
白カビらしいから青いの取り除いて試行錯誤するんやろな
菌のことやし腹も壊すやろ
そういうのも異世界ものの醍醐味やし頑張れ - これで俺も麹屋さん
![]()
「種麹作り」 | 毎日、完全醗酵（して生きたい日記）先日は、千葉の酒蔵の寺田本家で「種麹」の作り方を見せて頂きました。「種麹」とは、麹菌の胞子を大量に集めたもので、「麹」（米麹ともいう）を作る時に蒸し...kanzenhakk.exblog.jp
- >>23
おお、これすごいな
てか稲麹ってなんやねんまた調べなあかんやん - 工事工事ブラ工事
- パイポパイポパイポのシューリンガン
- 米を食うなら堂本おいで
- 酒はうまいしねーちゃんはきれいだ
- 俺は佐村河内
- 体操するのは中本麹
- 麹食ったらはらいてえ
- 椎茸みたいなもんや
今の技術やったら醤油用の麹菌を狙って培養
昔の技術やったら家に付いた麹菌を培養ガチャ - シュークリームは麹コーナー
- 醤油や味噌を作るために長い年月かけて良い菌を選別して掛け合わせて出来たのが現代で売られてる麹菌🦠
日本人頭おかしいな😨
- 玉木雄一郎（国民民主党）
@tamakiyuichiro
アフリカ・ホームタウンの件、結局ナイジェリア政府の情報を信じるのか、日本政府の情報を信じるのかが問われた事案だが、「保守派」を自認していると思われる多くのアカウントが、日本政府ではなくナイジェリア政府の発表を信じ - 耐火レンガは？
醤油の作り方詳しいやつちょっときて
なんG
コメント