魯肉飯（ルーローハン）や小籠包など、日本人好みのグルメが充実している台湾。食には困らないと思っていたが、春の着任以降、とある悩みを抱えている。それは「野菜が少ない」こと。
お手頃なローカル食堂にあるのは、ゆでたり炒めたりした青菜程度。みずみずしいサラダに出合う機会はほとんどない。【写真2枚】台湾の食堂ではおなじみのゆで青菜
ある日、親日家の台湾女性と食の話題になり、こう言われた。「日本食って野菜が少ないよね」。いやいや、サラダやおひたしなどの小鉢も豊富で野菜は多い－。
こう反論すると、彼女は「冷たいものばかりじゃん。温かいのが食べたいの」。複数の台湾人によると、東洋医学が浸透する台湾では、冷たい食事は健康に良くないとされ、飲み水も常温以上が基本。さらに温暖な気候で虫が付きやすく、
衛生的に生で野菜を食べることへの抵抗感が強いという。「野菜」と言っても、私は「生」、台湾人の彼女には「温」。その違いが分かり、一度は台湾文化に染まろうと思ったが、「栄養を取るなら生野菜」という考え方は
簡単には変えられない。今は、日本でもおなじみの世界的サンドイッチチェーンが私の心身のお守りである。![]()
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- うむ
- ネトウヨ「反日」
- 資源のない国ってほんと貧相
台湾とか韓国とか日本とか
中国は野菜と果物食いまくる - 生野菜って量食べられないからなあ
サラダなんて茹でたらめちゃくちゃ少なくなる - 生野菜って水分ばっかで栄養しょぼいやろ
- 高いからな
認めろよゲェジ国民 - サラダは土人の料理
文明人の食い物じゃない - >>43
サラダが食えると言うことは糞尿をぶちまけてないということなんだが - 歴史的に肉食避けてきた割に野菜料理も特に発展してない謎の国だよな
- >>44
ほーんこれ
海藻と魚と穀物だけで生きてきたんかな - >>57
野菜が高かったから
江戸時代の野菜ってほとんど漬物をちょっと食うだけ - >>44
豆腐や納豆で満足してしまったんだろ - >>44
貧しい国だったからな - >>44
贅沢は敵
米は上級武士に年貢納めたり金の代わりにもなっていたほど価値があった
米キチゲェのバカ民族 - サラダとか食ってんのアホだよな
アメリカ人に洗脳された結果 - 野菜の種類も少なくねと最近特に思う
- 生野菜に虫がついていただけで激昂する人種やぞ！
- 主食の米で暴利を貪られてもキレないくらい食文化が崩壊してるからな
食事は作らなければ作らないほどいいみたいにもなってるし
生活に密着した外食文化が存在するわけでもないのに - もともとコメだけ馬鹿みたいに食う民族だしな
- 島国ジャップは野菜の種類が少ない
- きゅうりもトマトもサッと炒めるだけで美味くなる
生で食った方が美味いのはオクラかな - ジャップの生野菜信仰ってなんなんだろうな
気持ち悪い - 確かに野菜料理のレパートリー少ないよな
- レタス400g ２４キロカロリー
市販のドレッシング 15g 45～80キロカリー
ダイエットしようと思うとき、よくはまる罠だな - 葉物はコスパ悪い
根菜食おうぜ - 飯の美味い国ランキングトップ層の日本に対して台湾風情が笑かすなｗ
八角口の中に放り込んでぶん殴ってやれ - もう駄目なんだよこの国
- しゃぶ葉連れて行くと分かりやすい
野菜類しこたま投入してとにかく煮詰める
煮詰まったらお肉で巻いて(スパムおにぎりで言うスパムが野菜で巻く海苔がお肉)の繰り返し
ただ、これがまたうめーんだわ笑 - 和食で野菜使った料理って漬物くらいしか思いつかない
- >>62
天ぷら - >>62
おひたし - 和食は野菜多いやん
ラーメンとか寿司とかトンカツじゃなくて、ちゃんとした和食食えよ - >>63
ほぼ全部煮物じゃん？ - >>65
生は危険だったし😟 - 普通に煮物あるがいな
- 中国人はアホほど野菜食べるからな
中華料理野菜入ってるの多いだろ？ - サラダは日本の料理か？
- 肉も少ないぞ
- クソジャップは黙ってドングリ食ってろよハゲ
- 下肥ぶっかけサラダはタンパク質豊富だからな
- 野菜たっぷり(もやし)
- 日本原産の野菜で常用できそうなの山芋三つ葉ミョウガくらいやし…
- 伝統的ジャップ料理の野菜は根菜の煮物か漬物ばっかりだし量は食えないな
- なんか分かるな
料理してて野菜のメニューって少ねぇなってなる
人参とか買っても使い切れない - 日本食は素材も調味料も割と貧しいよな
- でも台湾料理屋は台湾より日本の方が良い野菜使ってがち
鼎泰豊の本店とか酷かった - 塩分過多ジャッ…
- 後進国に合わせる必要なんてない
- 精進料理みてから言えば…
- 野菜も果物も北朝鮮の方がまともに摂取してるくらいには貧困国家やし😰
- 中華料理で一番うまいのは野菜料理なんだが
- 薬味と漬物で生きてた感じあるよな
- 煮物揚げ物だと野菜多いと思うけど
観光で食べるものじゃないし
定食でメインを張るもんでもないし - 栄養的に生野菜とか言ってるけど加熱で破壊されるビタミンCなんかサプリでとればいいだろ
栄養的に加熱のメリットもあるよ - 台湾は何にでも八角ぶっかけるのやめてから食に物申して欲しいわ
- 根菜や芋とかは料理に入ってる事あるけど
葉野菜は白菜くらいしかなかったんかね - >>90
白菜は日本じゃ新顔の部類 - >>90
白菜も明治頃にやってきたんだよね - 日本で野菜が取り込まれたメニューはほとんどが明治以降に作られたものだろ
- 伝統的な和食と日本人の普段の食事は全然違うのに何言ってんの
日本人も野菜炒めとか普通に食うだろ - 野菜高いからね
貧乏ジャップじゃ十分量用意出来ないの
ごめんね - 肉の方が安いからな
貧困日本の知恵だよ - 醤油砂糖みりんで煮たようなのばかりだな
- 普通に野菜炒めでも頼めばよくね？
- 蒸し野菜にしてガッツリ食べようぜ
いいうんこ出るよ！！ - 外食だと野菜を大量に摂る機会は少ないな
鍋の店くらいか？ - 日本人が生野菜食べるようになったのは戦後の話やね
進駐軍がサラダを欲してわざわざ生で食べられる野菜を栽培させたのがはじまり
とはいえ台湾の食べ物が中国本土に比べて野菜少なめなのは感じるところだろう - 飲み会でサラダ頼むやつなんなん
いや食いたいなら頼んでいいけど勝手に一人で食えやおれの皿に勝手に盛るなや
草積んでドレッシングかけただけのものを「料理」として出してくるのもムカツクよな - >>109
サラダはいらんけど冷やしトマトは要る😡 - 大根餅とかあるお前らが異常
- 前半：みずみずしいサラダに出会えない😡
後半：冷たいものはイヤ😡わけわからん記事だな
- 栄養を摂るなら生野菜←ほんとうか？🤔
- 宮沢賢治の一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べのように
塩辛いもので大量の飯を掻き込むのが戦前までの庶民の食事だからな - ジャップのサラダ食べやすさばかり重視してて栄養も食物繊維も大したことない
野菜摂ってる感を満たすためのもの - 細菌、寄生虫だらけで生食文化が無かったんだな
- 日本には海藻があるから
- 台湾の青菜炒めは美味しかった
日本も家庭料理ならほうれん草の煮浸しとかあるんだけどね - キムチ食えキムチ
キムチ食っときゃ
大体どうにかなる - いっとき温野菜が流行ってたけど廃れたんか
- 20品目サラダ（ほぼキャベツ）
これどうなの？
日本人ってほんと詐欺的な手法好きだよね - 中国には飲める生水がない
水が信用できないから油で調理 - でこん汁食え
- 天ぷら、煮物、鍋
- GHQが改革するまで糞尿肥料の使用で生野菜には寄生虫が多かったから
日本の食卓にサラダが並ぶようになったのは精々1970年ぐらいからでね - でも日本には水道水があるから
- ビビったのがサラダにドレッシングバシャバシャかけて食ってるのってジャップくらいなんだよな
ヨーロッパのホテルのバイキング行ったらサラダコーナーにオリーブオイルとバルサミコ酢しか置いてなくてビビった
ドレッシングねーのよ
親日台湾人「日本の料理は野菜が少ない」日本人「サラダ😡」台湾人「いやいや…」
嫌儲
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