ペペロンチーノ、味がしない。理由が分からない。ニンニクと唐辛子の量1.5倍にしたのに。

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1 : 2025/08/05(火) 19:56:05.597 ID:3SCYnpro5
なにこれ
2 : 2025/08/05(火) 19:56:13.548 ID:3SCYnpro5
どうすりゃいいの
6 : 2025/08/05(火) 19:56:39.875 ID:7yOq/eAFV
ほなシャウエッセン入れるで
7 : 2025/08/05(火) 19:56:53.383 ID:1sRMKsYMp
醤油かければいんじゃね?
8 : 2025/08/05(火) 19:57:17.176 ID:Pj3kNMo7w
これは塩……やね
9 : 2025/08/05(火) 19:57:28.933 ID:.GymJJ5ys
コンソメ入れてみ?
10 : 2025/08/05(火) 19:57:33.369 ID:oED1n7xVZ
ニンニクと唐辛子に言うほど味あるか?
塩が足らんよ塩が
11 : 2025/08/05(火) 19:57:45.306 ID:5C78.EyNo
嘘 それほんとは塩パスタなんだ
12 : 2025/08/05(火) 19:57:50.653 ID:fZNicfAYF
塩たんねーよ
14 : 2025/08/05(火) 19:58:18.712 ID:RAMDj27vx
アンチョビ入れろ
15 : 2025/08/05(火) 19:58:26.494 ID:Qq3jt.HK0
味の素入れろ
16 : 2025/08/05(火) 19:58:28.567 ID:3SCYnpro5
塩だけじゃダメなの?味付け
19 : 2025/08/05(火) 19:58:52.355 ID:5C78.EyNo
>>16
十分やろ
21 : 2025/08/05(火) 19:59:00.755 ID:xMXotWQNc
>>16
ガチなの言うわ

“白だし”入れろ

57 : 2025/08/05(火) 20:05:57.542 ID:3SCYnpro5
>>21
白だし?
20 : 2025/08/05(火) 19:58:56.046 ID:g/R9FmClo
コンソメかめんつゆか
44 : 2025/08/05(火) 20:04:20.580 ID:3SCYnpro5
>>20
めんつゆとか甘くなるじゃん
51 : 2025/08/05(火) 20:05:04.209 ID:xMXotWQNc
>>44
白だしって言ってるだろバカ
23 : 2025/08/05(火) 19:59:04.033 ID:xjRCz66Fk
笑い止まんねぇよ
24 : 2025/08/05(火) 19:59:44.702 ID:AUsONAgfn
味の素一袋いれないと
25 : 2025/08/05(火) 19:59:46.637 ID:DMmnqK8RI
パスタ茹でるときアホほど塩入れてその茹で汁使って乳化させたか?
26 : 2025/08/05(火) 19:59:47.782 ID:dYW2nzqCp
オリーブオイルと塩が足りない
27 : 2025/08/05(火) 19:59:55.703 ID:rw8J/dJN8
マキシマムスパイスとかほりにしとかそう言うの入れろ
楽やぞ
28 : 2025/08/05(火) 20:00:13.097 ID:3SCYnpro5
味付けすどうすりゃいいの?ペペロンチーノって
29 : 2025/08/05(火) 20:00:43.758 ID:3SCYnpro5
味の素ってどうなん?
使ったことないんやが
美味しくなるんか?
49 : 2025/08/05(火) 20:04:48.260 ID:g3RcHwmgS
>>29
なるよ
めちゃうま
アジシオでもいい
30 : 2025/08/05(火) 20:01:01.025 ID:3Y8CmmVsa
アサリで出汁とれ
アーリオオーリオペペロンチーノだけじゃ絶対味せん
31 : 2025/08/05(火) 20:01:04.021 ID:xg3ROFcnK
どんなニンニク使ってるか言え
32 : 2025/08/05(火) 20:01:05.130 ID:fWHuNwGvu
しおとにんにくとオリーブオイル
33 : 2025/08/05(火) 20:01:11.235 ID:dYW2nzqCp
庭に生えてるミニトマトを3個ぐらい入れてもよい
35 : 2025/08/05(火) 20:01:32.295 ID:P5ASXJm8K
炭水化物に油と塩分だけだからな
マヨネーズかけご飯と変わらん
36 : 2025/08/05(火) 20:01:57.831 ID:NpJFdLQQO
コンソメいれてみ
37 : 2025/08/05(火) 20:02:32.789 ID:yeaIyzjc4
ペロペロンチーノってあれプロ(笑)のレシピ通りに作ると味しないよな
63 : 2025/08/05(火) 20:07:04.116 ID:ppDiuMGrK
>>37
ペロペロチンチーノな
38 : 2025/08/05(火) 20:02:41.823 ID:JKF2.bODz
イタリアでの呼び名が貧乏人のパスタだぞ
腹を満たすためだけの物で味なんか考慮されてない
40 : 2025/08/05(火) 20:02:48.107 ID:p3P1z..ot
塩が足んねえよ
58 : 2025/08/05(火) 20:06:03.444 ID:w8Q7Sg6qt
>>40
笑い止まんねえよ
41 : 2025/08/05(火) 20:02:58.687 ID:/zYxVUhur
脳に障害あるかもしれないからすぐ病院行った方がいいよ
俺は早めに救急車呼んで一命とりとめた
42 : 2025/08/05(火) 20:03:10.510 ID:TYF0frxZ/
アーリオオーリオは塩が命や
43 : 2025/08/05(火) 20:04:18.431 ID:vj3mdykbx
茹で汁入れてトロミ出るまで混ぜろ
45 : 2025/08/05(火) 20:04:22.427 ID:462eUcYoF
ズッパのブラックペペロンチーノ食ってみろ飛ぶぞ
46 : 2025/08/05(火) 20:04:28.178 ID:wEd86UX.V
イタリア人「醤油かけご飯ありがたがってるようなもんやでwwwwwwwww」

これが現実

47 : 2025/08/05(火) 20:04:44.162 ID:zBgBN9Ca6
塩とブラックペッパー
48 : 2025/08/05(火) 20:04:47.975 ID:7JG15p6uf
塩入れろ
茹で汁なんてゴミや足りん
50 : 2025/08/05(火) 20:04:54.044 ID:VYGb/quHw
塩が足らんのやろ
52 : 2025/08/05(火) 20:05:31.853 ID:X.agQvh9l
また一人いったか
53 : 2025/08/05(火) 20:05:33.541 ID:Pj3kNMo7w
なにを入れても良い
刻んだニラ散らすだけでも美味くなる
自分でアレンジしな
60 : 2025/08/05(火) 20:06:23.684 ID:CsyVOJU2B
茹でる段階で塩入れてないとダメだぞ
だいたい大さじ6くらい
61 : 2025/08/05(火) 20:06:34.131 ID:b7ppeLi3G
リュウジのレシピで作れば
62 : 2025/08/05(火) 20:07:01.231 ID:2Pcc/0Zr7
ゲェジ「コンソメ入れろ、白だし入れろ、めんつゆ入れろ」

ぼく「美味しくない…😰」

64 : 2025/08/05(火) 20:07:07.583 ID:XOfTjNlbS
美味しい料理は引くほどの塩と油が入ってるんやで
65 : 2025/08/05(火) 20:07:39.494 ID:3SCYnpro5
コンビニくらいのペペロンチーノでいいんだがな
66 : 2025/08/05(火) 20:07:41.377 ID:k7Gjg3D3L
多めのオリーブオイル、低温でニンニクをじっくり炒めて香り出し
鷹の爪を加える
パスタと茹で汁を少し入れよくかき混ぜて乳化させる

完成

味はパスタについてる
美味いかどうかはニンニクの香り出しに掛かってる

80 : 2025/08/05(火) 20:11:20.471 ID:3SCYnpro5
>>66
似た感じのレシピで作った
あんまり美味しくない
67 : 2025/08/05(火) 20:08:12.006 ID:w8Q7Sg6qt
ぶっちゃけコロナでは
68 : 2025/08/05(火) 20:08:47.101 ID:XVJPevTsT
パスタを塩水で茹でたか?
69 : 2025/08/05(火) 20:09:01.540 ID:bWXxzJzwj
多分やけどコンビニとかスーパーの惣菜は味の素的なもん入ってるはず
70 : 2025/08/05(火) 20:09:05.437 ID:yAPiXhtOd
塩水で茹でれ
71 : 2025/08/05(火) 20:09:26.022 ID:RTr3FvXPR
化調か顆粒コンソメ使え
72 : 2025/08/05(火) 20:10:05.203 ID:2Pcc/0Zr7
たっぷりの水に海水並みの塩分で茹でて茹で汁使っても美味しくない
エクストラバージンオリーブがそもそも嫌いなのかもしれない
73 : 2025/08/05(火) 20:10:23.355 ID:07CP/G69D
めんつゆかコンソメか昆布だし使え
74 : 2025/08/05(火) 20:10:32.131 ID:gWbtcFZSa
リュウジさんの真似してみ
すっげぇ手軽で美味いパスタ作れっから😁
78 : 2025/08/05(火) 20:11:03.334 ID:b7ppeLi3G
>>74
わいもよく作るけどワンパンパスタって絶対塩分やばいよね
75 : 2025/08/05(火) 20:10:51.558 ID:DFK0v.H5J
中国産ニンニクうまくないけどペペロンチーノのために国産は買えんわ
イタリア産はちょっとマシだった
76 : 2025/08/05(火) 20:10:52.558 ID:pdK8lM.VA
ペペロンチーニは結局塩味やぞwwww
ニンニクは風味で唐辛子は辛みや
77 : 2025/08/05(火) 20:10:53.634 ID:CRXBfqqIl
困った時の昆布顆粒だしや
79 : 2025/08/05(火) 20:11:13.836 ID:iPw/z/CED
ペペロンチーノをレシピ通り作ると足りないのは旨味や
だから本だしかコンソメか昆布茶を入れる
それで全てうまく行く
81 : 2025/08/05(火) 20:11:26.999 ID:dIF0lupfI
3大独身男性が無駄に力入れる料理
炒飯
ペペロンチーノ

あと一つは?

87 : 2025/08/05(火) 20:13:04.522 ID:w8Q7Sg6qt
>>81
カレー
83 : 2025/08/05(火) 20:12:01.718 ID:m3buPZ7Kl
塩コショウっていらないの??入れちゃうんやが
84 : 2025/08/05(火) 20:12:16.198 ID:CRXBfqqIl
料理に昆布茶と椎茸茶は必須アイテム
85 : 2025/08/05(火) 20:12:32.719 ID:3SCYnpro5
次は味の素買って入れてみるわ
サンキュー
89 : 2025/08/05(火) 20:13:45.484 ID:bWXxzJzwj
>>85
入れすぎると味覚死ぬけどな
86 : 2025/08/05(火) 20:12:56.148 ID:4OP9XpUCb
ペペロンガチ勢に聞きたいんやけどチョリソー入れるのってアリ?
88 : 2025/08/05(火) 20:13:44.822 ID:5C78.EyNo
塩分濃度1%の茹で汁でええよ
90 : 2025/08/05(火) 20:13:47.982 ID:QwCQU24mU
塩コショウかけろ
バカに騙されるな

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