- 1 : 2025/05/24(土) 11:24:11.52 ID:oNcwW42r0
- 2 : 2025/05/24(土) 11:26:51.97 ID:2cOMb3xO0
我慢できないじゃん
- 3 : 2025/05/24(土) 11:28:42.67 ID:VE8rwHHc0
正直違いがわからない
水分飛んで少し濃くなるのはわかるけど
- 12 : 2025/05/24(土) 11:36:35.82 ID:9d4Co/uC0
>>3
冷ます事で具材の中にカレーが染み込んで
味が馴染むんだわ
- 4 : 2025/05/24(土) 11:28:48.42 ID:gMzR0YaFH
毎回美味しいものを食べるよりも
不味いものの後に美味しいものを食べた方が幸せになる
と三ツ目漫画が言ってた
- 5 : 2025/05/24(土) 11:30:42.65 ID:b3eK7tgW0
変化を楽しむんだよ
- 6 : 2025/05/24(土) 11:31:26.06 ID:u6QEJMP50
食べ比べよ
- 7 : 2025/05/24(土) 11:31:36.72 ID:kHCixG+10
煮物は冷める時に味が染み込むとか言うし
数時間前に作って冷ましておけばいい
- 8 : 2025/05/24(土) 11:33:14.97 ID:R7h0V1Ub0
作りたてが一番旨いと思うけど残りはすぐ冷蔵庫いれちゃうからやろか
- 10 : 2025/05/24(土) 11:34:50.04 ID:OuDkWYYB0
ウェルシュ菌がどうたらだから食べたらダメ
- 13 : 2025/05/24(土) 11:37:08.60 ID:hPwezcHt0
一晩寝かせたカレーは香りが飛んでるだけ
- 14 : 2025/05/24(土) 11:39:00.89 ID:1tL+tBrb0
翌日の方が美味いという認識から誤っていると気づけ
- 15 : 2025/05/24(土) 11:43:58.52 ID:vqxhADMM0
アルファ化ってやつなのかな？科学的に改名されてないんかね？そうなら、一晩じゃなくて、一回冷まして再加熱すれば良いだけだよね？なんかそれくさいよな。
- 16 : 2025/05/24(土) 11:44:15.16 ID:ymIMcMl30
本場のインド人はカレーを寝かすの？
- 20 : 2025/05/24(土) 12:14:01.08 ID:9d4Co/uC0
>>16
インド人でも一度で食べきれない位に大量に造って
残りを翌日に食べるのは良くある筈だよな
- 17 : 2025/05/24(土) 12:08:18.35 ID:ou5RL0tF0
寝かすんじゃなくてちゃんと煮込めよ
ビーフカレーは2時間以上煮込むと肉の繊維が分解されて溶け出すから圧倒的にうまくなる
- 18 : 2025/05/24(土) 12:10:59.18 ID:eJ2boMSq0
俺はそうしてるで
カレーは常時作り置きしてるんやが無くなる前に先行して作ってる
- 19 : 2025/05/24(土) 12:12:31.51 ID:PaEtOknA0
朝作って夜食べればいいじゃん
- 21 : 2025/05/24(土) 12:18:28.63 ID:sOHSGpfg0
作ったら全部食うよ(´・ω・｀)
- 22 : 2025/05/24(土) 12:21:48.89 ID:DWqE5GQ40
圧力鍋なら即翌日の味
- 23 : 2025/05/24(土) 12:29:50.77 ID:jtfKxVdq0
夜食べないと翌日美味しくなったと確認できないじゃん
- 24 : 2025/05/24(土) 13:15:42.42 ID:wwCGKjDZ0
俺は作りたてが一番好きだわ
冷める時に具材に味が染み込むってのも理解出来るんだけど、なんでだろうな
- 25 : 2025/05/24(土) 14:30:50.91 ID:a+ODexI00
当日も美味い
翌日も確かに美味い
さらに翌日も美味い
さらに翌日は酸っぱい
- 26 : 2025/05/24(土) 19:37:36.61 ID:4C1sl7fJ0
常に浸かってるレトルトカレーが美味い
- 27 : 2025/05/24(土) 20:05:14.90 ID:mfblV/360
絶対出来立てが旨い
- 28 : 2025/05/24(土) 21:10:46.39 ID:th7HhJii0
カレーと炊き立てのご飯ってにおいからして絶妙なのなんなん
- 29 : 2025/05/24(土) 21:12:33.84 ID:SqQ/U2950
カレーは午前中に作って鍋をバスタオルで包んで晩飯まで寝かせておいて食べる
- 30 : 2025/05/24(土) 21:31:26.00 ID:tQg0YD3r0
翌日のカレーがおいしいと思ったことが一度もない
- 31 : 2025/05/24(土) 21:36:05.43 ID:kJ5FESdc0
ちゃんとした洋風カレーのレシピだと途中で3日寝かせるとかあるぞ
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