
- 1 : 2025/05/05(月) 19:39:43.32 ID:jS/Rg99H00505
シャキッとした食感 ヨウサイをサッと炒めた「ウンチェータシヤー」 コツは葉と茎を分けること【沖縄料理レシピありんくりん】 | 沖縄料理レシピ ありんくりん | 沖縄タイムス+プラス
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/1533260- 2 : 2025/05/05(月) 19:40:54.32 ID:6ZwOyGkS00505
- 中空洞で損した気になる
- 3 : 2025/05/05(月) 19:41:38.51 ID:VzQeZSOKd0505
- エンツァイな
- 4 : 2025/05/05(月) 19:42:33.67 ID:2Y9NpDLN00505
- 育てようか迷ってるけどそんなに美味いんか?
- 6 : 2025/05/05(月) 19:44:59.51 ID:jS/Rg99H00505
- >>4
クセなくてうまいよ
炒め物がおすすめだけどなんでもいける - 5 : 2025/05/05(月) 19:43:06.78 ID:ZFJX+q3d
- 空心菜って日本国内では商標登録がどうたらで、出荷してもまともに扱えないので商業ベースに乗せられない…みたいなクソ話があったよな
- 7 : 2025/05/05(月) 19:45:07.73 ID:fkZTNK/P00505
- 雑草だからな
- 8 : 2025/05/05(月) 19:48:40.54 ID:uKSHAto000505
- うんち!
- 9 : 2025/05/05(月) 19:49:39.00 ID:ZFJX+q3d
- いや独特の癖があるよ。
中華風のニンニク炒めとかにすれば知覚し難いというだけで、おひたしとかは厳しいと思うよなんかサツマイモの茎っぽいよなあ…と思ったら、ヒルガオ科サツマイモ属で近縁だった
まあ芋の茎よりはクセなくて食べやすいんじゃないかね
そういう意味ではクセは少ないな - 10 : 2025/05/05(月) 19:51:34.60 ID:ZKDjIlcH00505
- 白オクラ
つるありスナップエンドウ
ミニトマト
プランターならこいつらが強い - 11 : 2025/05/05(月) 19:55:19.80 ID:XZ4QRjHo00505
- 種や苗じゃなくて、
野菜コーナーで売って空芯菜の束から
挿し穂して増やせるのが嫌儲公認野菜っぽくて良い挿し穂より成功率は低いけど、
空芯菜スプラウトからも増やせる - 28 : 2025/05/05(月) 20:59:55.50 ID:48HBckjX00505
- >>11
空芯菜なんか売ってない - 31 : 2025/05/05(月) 21:40:17.45 ID:QIIX/hW200505
- >>28
うちの近所のドンキには売ってるわ - 12 : 2025/05/05(月) 19:58:18.57 ID:/dsrnYDyH0505
- 逆にその辺に捨てて繁殖したらヤバそう
- 23 : 2025/05/05(月) 20:24:00.57 ID:GKBwZ5HW00505
- >>12
寒さに弱いから本州だと普通に枯れる
沖縄だと野生化してその辺に生えてるって平坂が言ってた - 13 : 2025/05/05(月) 19:58:31.96 ID:Z2xbLaSZ00505
- 食物繊維とる手段としては最高だよな
たしかシュウ酸もほとんどなかったはず - 14 : 2025/05/05(月) 20:01:03.93 ID:oUMgHkg/H0505
- >>13
マジ?もやし日持ちしないから乗り換えようかな - 15 : 2025/05/05(月) 20:05:30.47 ID:wPl0+Yvc00505
- 虫がいっぱい付きそう
- 16 : 2025/05/05(月) 20:11:15.66 ID:Ux3XAzEk00505
- だいぶウンチに近いよね
- 17 : 2025/05/05(月) 20:12:59.85 ID:GKBwZ5HW00505
- 今日種蒔いた
- 18 : 2025/05/05(月) 20:16:07.85 ID:nmu0TnKW00505
- エンツァイ、な?
- 19 : 2025/05/05(月) 20:16:08.09 ID:C7enbJeS00505
- 👶ちぇ~
- 20 : 2025/05/05(月) 20:16:19.23 ID:QIIX/hW200505
- 外で育てようと思うとマジで蚊に目をつけられるから気をつけろ
なんならその水耕プランターの中でメダカでも飼う勢いでもいいかもしれん - 22 : 2025/05/05(月) 20:18:37.63 ID:nmu0TnKW00505
- 空芯菜と小ネギとニラは一度植えれば無限に生えてくるし農薬使わないで病気なし虫もつかない強風もへっちゃらでコスパ最高
適当に土用意して適当に植えりゃほぼ無限に取れる - 24 : 2025/05/05(月) 20:33:08.28 ID:QBZ8RCN9H0505
- >>22
ビーツも良いぞ
寒さに強いし虫が付かないし多年草だ
カブみたいに膨らむ根っ子でなく葉を収穫すればずっと食える - 25 : 2025/05/05(月) 20:38:26.51 ID:xviMsgda00505
- ウンチェーの語源は中国語、タシヤーは分からん
チャンプルーはインドネシア語で「まぜまぜ」だってインドネシア人が言ってたな - 26 : 2025/05/05(月) 20:48:54.23 ID:x/hy4U6C00505
- 青菜炒めは店で食うと600円以上する
空芯菜とほうれん草をニンニクと油で炒めて塩で味付けすりゃ一皿できる 味覇少し入れりゃ中華味になる
それが材料ただなら言うことないわ - 27 : 2025/05/05(月) 20:55:25.23 ID:zp77WJaV00505
- ニンニクと油で炒めたやつ食ったけど糞美味かったな
- 29 : 2025/05/05(月) 21:14:41.18 ID:IanaDCri00505
- 多分味仙以外で食ったことがない
- 30 : 2025/05/05(月) 21:24:59.24 ID:7tjwCAwJ00505
- 青菜炒めは空芯菜に限るよな



コメント