- 1 : 2025/05/05(月) 17:17:10.74 ID:D6Z92zSG00505
ほんま和食の国でよかったわ
- 2 : 2025/05/05(月) 17:18:10.18 ID:YdMdLbrc00505
和食もめんどい定期
- 3 : 2025/05/05(月) 17:18:42.68 ID:7eJsKoFz00505
踊り食いは残酷だ😡🫵
- 4 : 2025/05/05(月) 17:18:53.64 ID:ru0ujHPt00505
>>1
おもんな
- 5 : 2025/05/05(月) 17:19:46.08 ID:D6Z92zSG00505
なおエスコフィエ登場までは料理も凝ってなくレシピもなかったもよう
- 6 : 2025/05/05(月) 17:21:12.32 ID:Ha2PRJ5N00505
>>5
カレーム「ほぅ」
- 9 : 2025/05/05(月) 17:22:30.81 ID:9WeS44TV00505
>>5
知らん単語やしググってしまったわ
- 7 : 2025/05/05(月) 17:22:01.59 ID:P/QpzaO700505
キッシュ美味いで
- 8 : 2025/05/05(月) 17:22:03.22 ID:Ha2PRJ5N00505
>>1
和牛「せやな」
- 10 : 2025/05/05(月) 17:23:16.61 ID:wiYHGHH+00505
でんでん虫とかカエルとかわりとゲテモノ使うよね
- 11 : 2025/05/05(月) 17:23:58.67 ID:diE+FI4T00505
フランスって食材無かったんか？
- 12 : 2025/05/05(月) 17:24:23.29 ID:D6Z92zSG00505
ブリヤ＝サヴァラン『美味礼讃』もジャガイモ料理しか出てこない
そしてジャガイモを流行らせたルイ十六世への感謝は皆無
おわりだよこの国
- 13 : 2025/05/05(月) 17:25:14.16 ID:Kz2ud5n800505
和食の刺し身とかロスの塊だぞ
- 16 : 2025/05/05(月) 17:28:19.08 ID:D6Z92zSG00505
>>13
和食店は魚のアラで出汁とるよ
- 20 : 2025/05/05(月) 17:31:21.12 ID:M+URWj3k00505
>>16
サク作るときのアラか刺し身ひくときのアラかどっちか
刺し身ひくときのアラ使って出汁取ってる店なんかあんの？
- 24 : 2025/05/05(月) 17:32:44.54 ID:1w9pfofW00505
>>20
サクとった歯切れの事を言ってるんだろうけど大型のものなら賄いとかにまわる
鯵レベルのサイズを整形した歯切れは細すぎて捨てるけど
- 14 : 2025/05/05(月) 17:26:14.74 ID:1w9pfofW00505
飯屋の料理なんてそんなもんやで
- 15 : 2025/05/05(月) 17:27:33.63 ID:FtRcS00700505
料理をコースで出してくるのなんてフランスくらいやもんな
コスパとか度外視で食事を楽しみたい人間のための料理や
- 17 : 2025/05/05(月) 17:28:31.74 ID:1w9pfofW00505
>>15
コースなら懐石にも割烹にもあるし、中華もイタリアンもヌエバ・エスパーニャもコース料理だらけだぞ
- 18 : 2025/05/05(月) 17:28:38.51 ID:Kz2ud5n800505
>>15
懐石エアプで草
- 19 : 2025/05/05(月) 17:29:12.81 ID:6DlfZoOA00505
野菜くずとかで出汁とるのがフレンチちゃうん
- 21 : 2025/05/05(月) 17:31:34.74 ID:1w9pfofW00505
和食→包丁技術
フレンチ→火入れ技術
インド→香りの組み立て
中華→？？？？
- 28 : 2025/05/05(月) 17:33:30.71 ID:lohyrsBd00505
>>21
全てあるのが中華料理や
- 37 : 2025/05/05(月) 17:36:40.24 ID:1w9pfofW00505
>>28
そら日本もフランスも全部あるけど中華ってとんがったもん技術がない気がするんだよな
中華っても細分化したら別モンだからそれぞれなんかあるのかもだけど
- 46 : 2025/05/05(月) 17:42:19.68 ID:rBGpQOpX00505
>>37
中華料理は油の料理や
油の使い方だけで8パターンはあったと思う
- 34 : 2025/05/05(月) 17:36:13.04 ID:en11w93H00505
>>21
中華は高い店でも安い店でもテンション上がる
- 22 : 2025/05/05(月) 17:31:42.69 ID:FtRcS00700505
和食とかは普通はコースで出てこないけど
フランス料理はコースで出てくるのが当たり前ってイメージあるやん
- 27 : 2025/05/05(月) 17:33:19.70 ID:1w9pfofW00505
>>22
ビストロぐらいだと基本アラカルトだよ
そとそもアラカルトったフランス語だし
- 29 : 2025/05/05(月) 17:33:40.81 ID:Kz2ud5n800505
>>22
フランス料理も普通にアラカルト形式とかあるんだが
お前が無知無能のおバカなエアプなだけやね
- 25 : 2025/05/05(月) 17:33:06.33 ID:a6K/gXSUd0505
イタリアンの大衆的で飾らないスタイルと味が好き
- 30 : 2025/05/05(月) 17:33:57.15 ID:diE+FI4T00505
>>25
トマト、ニンニク、チーズでやりくりしすぎやろ
- 43 : 2025/05/05(月) 17:40:50.26 ID:FtRcS00700505
>>30
いうてトマトって南米原産だから
そんな昔からあったわけではないんだよな
- 32 : 2025/05/05(月) 17:35:10.83 ID:1w9pfofW00505
>>25
逆にイタリアのリストランテ位になると日本人がイメージするフレンチみたいなのとか出てくるよ
- 26 : 2025/05/05(月) 17:33:10.79 ID:vbA1rhvT00505
ヨーロッパの韓国と呼ばれる国
- 33 : 2025/05/05(月) 17:35:35.15 ID:en11w93H00505
懐石料理もフランス料理フルコースもあんまり好きじゃない
仕事で接待をする時に仕方なく食べるイメージや
- 35 : 2025/05/05(月) 17:36:33.92 ID:leDdO7dN00505
まず何がフランス料理なのか知らん😨
- 38 : 2025/05/05(月) 17:37:52.12 ID:1w9pfofW00505
>>35
わかりやすいのをあえて1つあげるとポトフ
- 39 : 2025/05/05(月) 17:38:45.06 ID:9WeS44TV00505
>>35
フランスパン知らんてこれマ？
- 36 : 2025/05/05(月) 17:36:34.07 ID:a6YUjq7T00505
フランス料理にもカレーみたいな家庭料理があるんやで
- 40 : 2025/05/05(月) 17:39:29.93 ID:diE+FI4T00505
ガストロノミー・ジュエルロブションは一度は行くべき
- 41 : 2025/05/05(月) 17:40:05.27 ID:lQQEsEJG00505
>>40
キャビアが豪華なお店な
- 42 : 2025/05/05(月) 17:40:08.58 ID:rBGpQOpX00505
ドイツ皇帝「エスコフィエがドイツ人だったら今頃レストランのメニューはドイツ語やったろうに…」
レジェンド過ぎるわ
- 45 : 2025/05/05(月) 17:41:47.23 ID:Ixa4hFbZ00505
中華は万人が作れるようにデザインされてるのが一番のウリ
だから栄えてる
- 47 : 2025/05/05(月) 17:44:35.71 ID:x5HZvMXQ00505
和食「魚の死骸をそのまま食べるだけです」
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