- 1 : 2025/05/01(木) 18:51:18.03 ID:J7e6KzKv0
焼肉店の倒産が過去最高。「牛角」「安楽亭」「焼肉ライク」が苦しむ中、“一人勝ち”するチェーン店が。明暗が分かれたワケ
2025/05/01
焼肉店は原価率が40％程度と、居酒屋などほかの飲食店と比べて割高なのが特徴。輸入牛肉の高騰は痛手でした。2024年度の輸入牛肉の人気部位は2020年度比で1.8倍程度にまで上がっています。人気のタンは一時2倍近く上昇するなど、焼肉店の頭を悩ませてきました。
https://nikkan-spa.jp/2089732
- 2 : 2025/05/01(木) 18:51:48.78 ID:J7e6KzKv0
牛はもともと鶏や豚などと比べて育成期間が長く、価格は高くなりがちでした。そこに、世界最大の生産地の一つであるアメリカで干ばつが頻発。
牧草が慢性的に不足し、畜産農家が生産頭数を減らしたのです。そして日本ではインバウンドも相まって、牛肉の需要が急増しました。
特に希少部位であるタンは日本だけでなく中国でも人気となり、取り合いとも言える状況になりました。さらに円安による購買力の低下も価格高騰に拍車をかける結果となったのです。
野菜の価格高騰も深刻な影響でした。キャベツは一時、平年の3倍程度まで上昇。猛暑と少雨が影響したと見られています。
人件費、水道光熱費、どれもこれもが上昇する中で、これらの負担が収益性を圧迫した結果、閉店を余儀なくされる焼肉店が続出しました。
- 52 : 2025/05/01(木) 19:01:54.22 ID:Efwceeab0
>>2
衰退国ジャアアアアアアアアアアアアアｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 3 : 2025/05/01(木) 18:51:56.91 ID:J7e6KzKv0
続きはwebで
- 4 : 2025/05/01(木) 18:52:01.35 ID:p4lWze6m0
じゃあ何食べてんの？
- 38 : 2025/05/01(木) 18:58:06.78 ID:bP7LVH/m0
>>4 ジャップは野菜も果物も魚介も離れまくってるからな
つまり炭水化物(米以外)って事なんだろw
- 5 : 2025/05/01(木) 18:52:34.20 ID:a2AWQuMT0
増え過ぎただけ
- 6 : 2025/05/01(木) 18:52:45.99 ID:ucYgf8vC0
焼肉のタレってぶっちゃけ不味いだろ
- 8 : 2025/05/01(木) 18:53:03.66 ID:dPz9rZmO0
増えたのは焼肉きんぐだけ
- 9 : 2025/05/01(木) 18:53:10.15 ID:Dx3MGiP90
値上がりによる外食 焼肉ばなれ
- 10 : 2025/05/01(木) 18:53:11.72 ID:J5iF+anj0
日本人の肉離れ。
- 11 : 2025/05/01(木) 18:54:04.03 ID:jPwmqsxF0
韓国系のまずい焼き肉屋ばかりだから
全部潰れてOK
- 12 : 2025/05/01(木) 18:54:06.10 ID:POiVyfks0
にぽんじんには豚こまがあるから
- 13 : 2025/05/01(木) 18:54:16.69 ID:VsbgYTvg0
アベノミクスの果実
- 14 : 2025/05/01(木) 18:54:18.01 ID:6Ywe5aieM
値上げがエグいよな
見向きもしなかったような内臓類も軒並値上がりしてる
貧民がひっそり食ってたような豚の内臓とかすら
- 15 : 2025/05/01(木) 18:54:27.37 ID:OhG4U//C0
日本中で発生する「金ねンだわ」
- 16 : 2025/05/01(木) 18:54:40.39 ID:ZUv1H4pL0
高えもんな
- 17 : 2025/05/01(木) 18:55:01.19 ID:LouS9/Wd0
たんぱく質はプロテイン粉末でいいだろ？
- 18 : 2025/05/01(木) 18:55:11.68 ID:63JyNHgv0
ノンフライヤーに肉入れて外に出しておけば油は散らないし、部屋に臭いも入って来ないのは進歩だな
- 19 : 2025/05/01(木) 18:55:16.98 ID:1qOGiCp60
安安行くわ
飯と肉と水でええ
- 20 : 2025/05/01(木) 18:55:23.57 ID:QNHtmezg0
きんぐの一人勝ちか
- 21 : 2025/05/01(木) 18:55:24.69 ID:h8c2OSGpM
2024年度の焼肉店の倒産件数は55件
少なすぎワロタ
そら誰でも手を出すわ
- 22 : 2025/05/01(木) 18:55:28.04 ID:12TWvjkxH
な？消費税だろ
- 23 : 2025/05/01(木) 18:55:42.62 ID:IkfQVIA70
割引の時間帯に行けば残ってる
- 24 : 2025/05/01(木) 18:55:46.74 ID:hw/YRQ+m0
ンだわ…
- 25 : 2025/05/01(木) 18:55:52.89 ID:ls9CrxJl0
単に店増えすぎて調整局面だな
- 27 : 2025/05/01(木) 18:56:28.11 ID:f3TRIGnm0
まあこうなんもかんも値上げじゃ
外食に行く回数減らす人は出るよね
- 28 : 2025/05/01(木) 18:56:32.31 ID:ntezajkM0
猿食え
- 29 : 2025/05/01(木) 18:56:44.56 ID:/RHS4/AF0
きんぐ劣化しすぎだろ
お前はサイゼリヤか
- 30 : 2025/05/01(木) 18:56:48.50 ID:909/C+lO0
牛角も安楽亭も客のこと舐め腐って脂身ばかりの屑肉ばかりだしてたからだろ
- 31 : 2025/05/01(木) 18:57:12.25 ID:UolHTDDa0
お前らがよく話題にしてる焼肉ライクって全然店舗数ないんやな
- 32 : 2025/05/01(木) 18:57:19.60 ID:RrQ/78kC0
金が無いのと女が肉嫌いが多い
- 33 : 2025/05/01(木) 18:57:22.30 ID:KVi8q0810
- 34 : 2025/05/01(木) 18:57:53.42 ID:6Z59fEjl0
今までの値段でグラム半分になったらそら買わなくなるよ
- 35 : 2025/05/01(木) 18:57:59.07 ID:mDJJEv1UM
◯食べ(られ)なくなる
- 36 : 2025/05/01(木) 18:58:02.39 ID:OhG4U//C0
日本は好景気！と宣う普通の日本人さん…どうして…
- 37 : 2025/05/01(木) 18:58:02.66 ID:HpKZ3RWc0
>円安による購買力の低下も価格高騰に拍車をかける結果
円安になると日本の競争力が上がる設定はどこに
- 44 : 2025/05/01(木) 18:59:27.72 ID:KVi8q0810
>>37 輸出は有利で
輸入は不利
肉屋は輸入する側だからな
輸出企業が言ってるだけだよ
- 39 : 2025/05/01(木) 18:58:20.26 ID:vSt2ddxG0
手取り20万円で遊行費に3万使ってた人は
物価が1割上がると遊行費が1万3千円になる
こんなだったら外食なんてしないよね
- 40 : 2025/05/01(木) 18:58:46.27 ID:AJVLa8YI0
地獄の自民党政権
- 41 : 2025/05/01(木) 18:58:58.25 ID:NN0G+yTi0
今は焼き鳥屋じゃね
鳥貴族とか
- 42 : 2025/05/01(木) 18:59:01.22 ID:AWfDrq420
すたみな太郎倒産してないのすごい
- 43 : 2025/05/01(木) 18:59:14.11 ID:trmHDdp70
しゃぶ葉と焼肉きんぐ以外行く意味無い
狂ったように値上げしてるし
- 45 : 2025/05/01(木) 18:59:42.92 ID:5OQx0W6b0
食べ放題系の店の値上げと劣化がなかなか厳しいしそりゃ行かんわ
- 46 : 2025/05/01(木) 18:59:49.69 ID:BTdOpedt0
これには地獄にいる安倍晋三も爆笑
- 47 : 2025/05/01(木) 18:59:51.95 ID:i3im8DKs0
肉は基本、外食のどこにでもあるからな
大戸屋みたいに魚や野菜食べれる定食屋は少ないからそっち行ってる
- 48 : 2025/05/01(木) 19:00:15.66 ID:eKDHQE3yx
安楽亭は炭火にこだわるから
- 49 : 2025/05/01(木) 19:00:31.16 ID:WmrPemoed
今の学生は可哀想だよな一番食いたい時期だろうに
- 53 : 2025/05/01(木) 19:01:54.74 ID:63JyNHgv0
>>49
身長も昭和の人たちより縮んでるしな
セーラームーンが長身なのは誇張じゃなくて、昔の人は本当に身長高かったと
- 54 : 2025/05/01(木) 19:02:08.96 ID:vSt2ddxG0
>>49
若い時期に旨い料理の作り方を覚えるのも
そこまで悪いことじゃないかもよ
youtubeに外食店のコピーレシピいくらでもあるし
- 50 : 2025/05/01(木) 19:00:42.05 ID:vSt2ddxG0
米が高いのも円安で海外に売りやすくなったからだもんな
国内で売るか海外に売るかでステイ状態や
- 51 : 2025/05/01(木) 19:01:21.67 ID:eKDHQE3yx
ライクは全てがウソだから
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