パスタ屋「茹でた麺に適当なソース絡めて…ほい、1500円ｗ」ラーメン屋「前日から手間ひまかけて仕込んで…せ、980円…」

1 : 2025/04/12(土) 00:07:37.64 ID:pSF8MKB30: 「これはお店レベル」星付きレストラン元総料理長ジョージシェフが唸る味の素の新パスタソース『Mio Brodo?』の実力
イタリア料理において“うま味”をもたらす重要な存在、それが「ブロード」です。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/28489693/
2 : 2025/04/12(土) 00:08:28.39 ID:F4P3s1UO0: それなりゆったりできるし
3 : 2025/04/12(土) 00:09:20.62 ID:IDsJgDu20: ラーメン屋のスープも適当だろ？
具材ぶち込んで煮込んでアク取るだけじゃん。
4 : 2025/04/12(土) 00:09:37.01 ID:Oow2qXJ90: 昨日久しぶりに残っていたからラ・ムーのパスタ買ったわ
100円からのさらに3割引のやつ
5 : 2025/04/12(土) 00:10:08.83 ID:a9sjxwbU0: しかもたまに失敗する
個人店のカルボナーラとかよく失敗したやつ出てくるしな
6 : 2025/04/12(土) 00:10:11.15 ID:2YsreBoj0: でも客すぐ追い出すじゃん
7 : 2025/04/12(土) 00:10:41.50 ID:tfpqZwCT0: 女がぺちゃくちゃ1時間くらい粘るから回転悪いよ
8 : 2025/04/12(土) 00:11:27.75 ID:wCS8rn//0: 客層がぜんぜん違う
小綺麗にして花とか飾ったりしてテーブル席で間接照明とかつければラーメンでも１５００円行ける
9 : 2025/04/12(土) 00:11:30.24 ID:FT/Izz+ka: イタリアンは席料だから
ラーメン屋も食後ずっとコーヒー飲みながらダベってていいのなら2000円以上になるわ
10 : 2025/04/12(土) 00:11:59.70 ID:rZCzSiqs0: ほい、セントラルキッチン
11 : 2025/04/12(土) 00:12:59.03 ID:j8D+5EA90: 1500円で二時間とか粘るんだぞ
デザートとかで暴利を取ってる
12 : 2025/04/12(土) 00:13:09.77 ID:WVwplFq00: ペペロンチーノなんて油とにんにく絡めるだけw
13 : 2025/04/12(土) 00:13:10.07 ID:FJKx6/ai0: パスタは外で食うもんじゃない
14 : 2025/04/12(土) 00:13:30.38 ID:hR/D7DC50: パスタ屋(茹で汁煮詰めただけの小麦粉が溶け出した白濁した液体を指しながら)「乳化しててうめえ」
本場では乳化とかどうでもいいのにジロリアンみたいな概念持ち込むな
15 : 2025/04/12(土) 00:13:50.24 ID:0Y4MyI9X0: 客をギュウギュウにカウンターに詰め込んで
謎ルールを押し付けて
客に対して偉そうにしてっと
16 : 2025/04/12(土) 00:14:26.93 ID:Oow2qXJ90: あー場所代も込みか
そこそこするパスタ屋は客が長居する前提のイメージで回転率重視じゃなさそうね
17 : 2025/04/12(土) 00:15:42.12 ID:OBIcezD50: もう何度も立ってるこのスレの趣旨がよく分かんないけど
(嘘だよ❤、パスタに1500円出すまんさんとか店を叩きたいよね❤)
だったらお前がラーメンに1500円払うのかって話だよ
27 : 2025/04/12(土) 00:19:50.06 ID:VAcz0MNS0: >>17
池田屋
1500円で連日行列
18 : 2025/04/12(土) 00:15:45.53 ID:8KHC55Z20: ブランディングの結果でしょ
そのへんの元チンピラみたいなのが作ってるものに千円の壁は超えられない
19 : 2025/04/12(土) 00:15:59.24 ID:lMVJEky40: 店主とおぼしき調理人が腕組をしているかどうか
20 : 2025/04/12(土) 00:16:34.67 ID:zlzcqohV0: よく考えたらこの適当なソースってのが嘘じゃねーか
21 : 2025/04/12(土) 00:16:46.86 ID:aLKNVw5k0: ラーメン屋でぺちゃくちゃ1時間おしゃべりしていいなら1500円出すぞ
22 : 2025/04/12(土) 00:17:02.32 ID:0Y4MyI9X0: ラーメンは大してうまくもない上に体にも悪く店の居心地も悪く接客態度もゴミの糞みたいな料理
金を払って食う価値なし
23 : 2025/04/12(土) 00:17:04.36 ID:dt7lI+tc0: 居酒屋「瓶から注いでほい800円」
24 : 2025/04/12(土) 00:17:23.99 ID:RIAvQdDY0: だからラーメンのほうが人気あるじゃん。ちゃんと正当に評価されてると思うぞ
25 : 2025/04/12(土) 00:18:17.81 ID:Jtq1KJUP0: で、店構えは？
26 : 2025/04/12(土) 00:18:36.06 ID:VQKEENu30: ラーメンは確かに手間暇がかかり過ぎてて1000円前後は厳しい
高級店と大衆店に分ける時期に入ったのだと思う
高級店は3000円くらいとって少し長居させればいいだろう
28 : 2025/04/12(土) 00:19:51.52 ID:21gTZX/l0: 回転率ちゃうやん
29 : 2025/04/12(土) 00:19:52.66 ID:JHqH4yvX0: 油そばやれよ
30 : 2025/04/12(土) 00:20:51.97 ID:ol6F9yls0: ラメーンなんて化学調味料の塊だからな
工場からスープ買ってきて溶かしてるだけ
出汁とってるのは演技かつ宣伝で、実際はスープ足して薄めてる
客の目の前で堂々と白い粉撒く店主も居るレベルだ
ラーメンは志が低い
ミソをお湯で溶かすだけの札幌ラーメンも多い
31 : 2025/04/12(土) 00:21:28.46 ID:beju3BSB0: そば屋のせいろ800円はどんな位置付けだよ
32 : 2025/04/12(土) 00:22:17.04 ID:ZRBZI+n/0: チーズとかハムとかアンチョビとかオリーブオイルとかバルサミコ酢と日本にはマネできん
千葉の竹岡式ラーメンのような妙がある
33 : 2025/04/12(土) 00:27:02.70 ID:uo9Rl0QZ0: このネタは擦られ過ぎててゲロ吐きそう
34 : 2025/04/12(土) 00:27:45.90 ID:Ar82f2a30: パスタ食って長々ダベってるまんさんはドリンクとデザートも食ってるんちゃう？
35 : 2025/04/12(土) 00:28:44.28 ID:o87IeJZq0: パスタ屋は素材が高い
手間暇はそんなでもない