唐揚げを作ろうと思うが、

1 : 25/04/06(日) 12:51:58 ID:aljp

醤油ニンニクと塩ニンニク
どっちがええやろか

醤油ニンニクは、ニンニク醤油と日本酒450ml ニンニクチューブ1本焼肉のたれ少々

塩ニンニクは、日本酒と水450ml 塩コショウ7.5g 胡麻油と鶏ガラの素15g ニンニクチューブ1本

2 : 25/04/06(日) 12:52:13 ID:FZAC

どっちが好きなんや

6 : 25/04/06(日) 12:53:09 ID:aljp

>>2
どっちもすこ

3 : 25/04/06(日) 12:52:25 ID:wO4O

日清の唐揚げ粉でええぞ

4 : 25/04/06(日) 12:52:32 ID:aljp

鶏肉

5 : 25/04/06(日) 12:52:56 ID:aljp

大きさは４つに切った

19 : 25/04/06(日) 12:59:26 ID:OYNJ

>>5
この段階からもううまそうよな

7 : 25/04/06(日) 12:53:25 ID:wO4O

なんで主マーク消してるの？

8 : 25/04/06(日) 12:53:29 ID:EQdd

塩もしょうゆも
両方たのむ

10 : 25/04/06(日) 12:53:32 ID:lPwx

半分ずつ作ろう

11 : 25/04/06(日) 12:54:04 ID:aljp

味付け
[ank:3m:醤油,塩]

12 : 25/04/06(日) 12:54:56 ID:v6Uj

なんでもいいけど早く作ってよ！お腹すいたよ！もう12時回ってるのにイッチの美味しい唐揚げお預けなんて信じられない！別れてよ！

13 : 25/04/06(日) 12:55:54 ID:EQdd

タレに漬け込むから時間かかるよね

14 : 25/04/06(日) 12:56:43 ID:aljp

先月醤油ニンニクを作ったで

15 : 25/04/06(日) 12:57:23 ID:aljp

今回は塩ニンニク作るわ

16 : 25/04/06(日) 12:57:27 ID:gjqg

ニンニクはチューブのより青森産のデカいやつを１個全房すりおろしたやつ使ったら絶品の唐揚げになるぞ

17 : 25/04/06(日) 12:58:21 ID:aljp

>>16
青森県産のニンニクは7月初旬に収穫予定や

18 : 25/04/06(日) 12:58:29 ID:qIxp

塩ににんにくは・・・どうなんだ？
違和感ある
醤油にんにくはネ申

20 : 25/04/06(日) 12:59:49 ID:aljp

半々3kgにすっかな

21 : 25/04/06(日) 13:00:01 ID:qIxp

多過ぎい！ｗｗｗｗ

22 : 25/04/06(日) 13:00:36 ID:aljp

>>21
お弁当のおかずにしてる

23 : 25/04/06(日) 13:01:10 ID:qIxp

>>22
ワイの家までおすそ分けに来てくれるんじゃないのかよ

24 : 25/04/06(日) 13:01:52 ID:aljp

晩酌のつまみにもしている

25 : 25/04/06(日) 13:03:07 ID:aljp

やきう見ながら仕込むわ
ほなぁ

30 : 25/04/06(日) 13:09:07 ID:xRoH

できたらスレたててね

31 : 25/04/06(日) 13:10:27 ID:aljp

塩ニンニク浸けタレ

32 : 25/04/06(日) 13:12:55 ID:R6HN

塩ニンニク?半々で作る事にしたん？

33 : 25/04/06(日) 13:13:37 ID:aljp

>>32
塩ニンニクにした

39 : 25/04/06(日) 13:24:15 ID:R6HN

>>33
やったー?レシピアレンジすごお料理得意なんやな
大量やから揚げるのも時間かかるわね

41 : 25/04/06(日) 13:30:06 ID:aljp

>>39
10数回調味料は配合を変えてみた
動画内だと目分量でちゃんこ作ってるからなぁ

34 : 25/04/06(日) 13:14:00 ID:aljp

漬け込み時間は6時間

35 : 25/04/06(日) 13:14:44 ID:zVhh

>>1
塩ニンニクにして揚げたてのからあげにタルタルソースをひたすんや

36 : 25/04/06(日) 13:16:14 ID:ogui

こちらが6時間漬けたものです

37 : 25/04/06(日) 13:17:42 ID:aljp

冷蔵庫に入れた

38 : 25/04/06(日) 13:20:19 ID:aljp

この塩からレシピは某相撲部屋のちゃんこ番の人のをアレンジしてみた

40 : 25/04/06(日) 13:27:27 ID:gjqg

さっさと揚げてウスターソースにどぶ漬けしようぜ！