高級レストランの料理より日高屋のとんこつラーメンの方が美味いんだが。これどういう現象?

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1 : 2025/04/01(火) 19:56:51.26 ID:07TSHqhb0

ハイデイ日高6年ぶり最高益 25年2月期、会社計画上回る
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOTG214HO0R20C25A3000000/

2 : 2025/04/01(火) 19:58:40.72 ID:VNVjx3FL0
そういえば茨城に日高屋あったな
3 : 2025/04/01(火) 19:59:16.30 ID:HA+VdkeMd
韓国の高級料理じゃ仕方ない
4 : 2025/04/01(火) 19:59:17.90 ID:FnLk2Bm20
こんなボロい屋台の80円の大根が

いちばんウメぇ

5 : 2025/04/01(火) 19:59:39.54 ID:6lRSM28Rd
>1は味覚障害現象
6 : 2025/04/01(火) 20:04:27.16 ID:JRzstgN90
立ち食いそばが一番美味い
7 : 2025/04/01(火) 20:09:27.03 ID:FAesDoW30
食べ慣れてるもの
8 : 2025/04/01(火) 20:10:50.88 ID:NjbpnXwg0
庶民の味覚
11 : 2025/04/01(火) 20:17:59.33 ID:VdTAptNS0
スガキヤとか牛丼屋とか
果ては二郎とか低俗なものしか受け付けない層っているよな
大体、人間性にも問題がある
13 : 2025/04/01(火) 20:20:17.29 ID:Bibh3+Uw0
そんな現象はない
強いて言えば偏食
14 : 2025/04/01(火) 20:24:19.50 ID:VtHodEJk0
旨味の強さだけならそうなるかもね。
コース料理での旨味や香りの使い分けを楽しむように考えてみると高級レストランの面白さ感じるかも
15 : 2025/04/01(火) 20:45:59.87 ID:y+g/rJEDM
そういうもんなんじゃないかな
食べ慣れてるものが美味いのは当たり前だろうし
死ぬほど空腹の時ってたぶんわけのわからん高級料理よりも単なる白飯のほうが美味いんじゃないかな
16 : 2025/04/01(火) 20:47:40.09 ID:W0G1Q/II0
リョウジ舌
18 : 2025/04/01(火) 20:55:41.65 ID:NMjWTOkb0
>>1
それよりビリヤニのがうめーぞ
20 : 2025/04/01(火) 20:57:32.26 ID:Ul+ix/1X0
ジャンの水ソムリエが水道水に負けた話思い出した
21 : 2025/04/01(火) 21:58:15.05 ID:mRoJo38H0
高給レストラン=サイゼリヤ
22 : 2025/04/01(火) 22:49:19.65 ID:VDofBUvZ0
降級フレンチとかバターやクリーム多過ぎだから合わないというのはわからんでもないが
大抵の料理は値段高い方がうまい
25 : 2025/04/02(水) 06:20:58.45 ID:PPkVMhuh0
>>22
美味いかどうかも個人の好みだからな
23 : 2025/04/01(火) 22:50:49.30 ID:z+5Fm1VJ0
それより家でカップラを啜ってる方が美味い現象
24 : 2025/04/01(火) 23:22:32.54 ID:6ZVjke0Q0
日高屋のとんこつラーメンにすりおろしニンニクほんのひとつまみいれてみ、びびるで
26 : 2025/04/02(水) 06:21:50.41 ID:PPkVMhuh0
>>24
何故ひとつまみ?俺は頼んで来たやつ全部入れるよ
27 : 2025/04/02(水) 06:25:16.76 ID:Pxvki/rUd
日高屋のラーメンはそこまで高品質なわけじゃないだろうにクセになるうまさ
28 : 2025/04/02(水) 06:48:19.93 ID:LnVdeA+30
魚料理の専門店とかは高級な料理と旨さを
両立したお店だろうな。
29 : 2025/04/02(水) 06:49:44.93 ID:LnVdeA+30
魚料理の専門店にさらにこだわった料理加えていって
美術性とかも取り入れていくと・・・

高級料亭になる。

30 : 2025/04/02(水) 06:52:32.44 ID:JvoONlp20
>>1
限界効用逓減の法則

消費する量が増えるほど、追加で消費した分(限界消費分)から得られる効用(満足度)が小さくなる
これは、水、衣服、テレビのチャンネルなど、ほぼすべてのものに適用できる

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