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- 1人前200ccに味噌はどのくらい入れてる？大さじで
- 好きなだけ入れろ
- >>2
定評なさそうだね… - 小さじ1.5くらい入れて少なかったら足してみ
- 4人前で大さじ1入れてる
- 適当に入れてる
- 飲む人の好みに合わせて
- ガチの調理師が教えます
12リットルの水に対して
750グラムの味噌 - なんで料理下手馬鹿って味見をしないんだろうな
- 味噌によって全然違うけどな
- >>12
まるこめの出汁入り
料亭の味の出汁入り - 1人前で教えてくれ…
- >>13
色々と回答出てるのにどうした？信じれないのか？ - >>15
4と5の人だけは信じてる
ほかはろくでなしのひやかしだよ - >>18
ならこのスレもう落としていいな - 豚汁じゃ、だめか
- 水100ccに対して10g
これがマルコメ味噌の公式見解 - ちょっとずつ入れて塩加減がいいと思ったら
そこで止めればいいよ - 一回の射精で出る精液の量くらい
- 嫁から低評価された俺が来ましたよ
- 出汁入り味噌は化学調味料まみれのパチモンだからやめとけ
天然醸造味噌って書かれてるやつおすすめ - >>24
味の素と同じ？
俺はチャーハンには味の素入れてるけど
出汁入りじゃない方がうまいの？ならそっちにするけど - 毎回味見なんてしてられない
量がわかってればそれでいいし - >>25
味見がめんどくさいなら作るなら - 味見が面倒くさいってなんだよなら料理も面倒くさいだろ
- >>30
美味しい水と味噌の量さえわかってれば味見なんて必要ないよ
だからその量を知りたいだけで
味見するならこんな質問しない - マジレスしていいの？
普通、大さじ1だけど - >>31
マジレスありがとう
大さじ1でいいのかな
濃い気もするけど - ティースプーンにちょっと盛り上がる程度でいい
本だしも入れる場合な - いつも味噌は目分量だけど味見はする
- 味見が必要ないって…水の量や火力、加熱時間を全て毎回同じで作ってるの？
- 味噌は目分量だわ
んで味見て調整する - いちいち分量細かく決めないと料理出来ないタイプか
- 料理向いてなさそう
インスタントの方がよっぽど美味そう - 一人暮らしなのに鍋で味噌汁つくるのどうなん
- 味噌の量は具材や薬味にもよるんじゃないかな
豆腐＋ワカメ＋なめこの味噌汁にネギ＋大葉の薬味が好き
- めんどくさいならインスタント味噌汁にしろ
鍋で作るなら味見しろ。いちいち分量測る方がめんどくさい
機械的に同じ量で同じもの作りたいなら、出汁、具材の量一定にして、毎回同じ味噌買って、好みの分量メモれ
>>1の使ってる出汁、味噌、味の好みなんか知るかボケ - 八丁味噌と赤味噌と白味噌で塩分濃度差が100g辺り10グラムぐらい違うパターンも多いぞ
- 味噌によって異なるから、入れつつ味見
- 水1カップ(200cc)に対して小さじ2でやってる
- 料理してることに謎のプライドを持ってるタイプって面倒くさい
- 具材の種類や量で味噌の量が異なるだろ
- 質量が重くなっちゃうだろ
- 1回味見しながらちょうどよくなるまでいれてその量を覚えておけばよくね？
なんで毎回味見するつもりなんだ
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