貝の殻とか入れっぱなしの料理

1 : 25/03/03(月) 14:57:04 ID:Fsuk
これ欠陥料理よな
なんで取らへんねん怠慢やろ

しじみの味噌汁、ボンゴレは二等市民とする

2 : 25/03/03(月) 14:57:55 ID:8IPQ
殻からも味出るんやろ
知らんけど
7 : 25/03/03(月) 14:59:49 ID:Fsuk
>>2
この言い訳よく聞くが
だったら出汁出たあと取れやってことや
食える昆布ですら出汁とったあと取り除くやろ
20 : 25/03/03(月) 15:04:45 ID:3INu
>>7
食べるやろ
3 : 25/03/03(月) 14:58:00 ID:2d1Z
あった方がテンションあがるやん
4 : 25/03/03(月) 14:58:40 ID:x12W
出汁、だよな？
5 : 25/03/03(月) 14:59:04 ID:rmGl
ムールの白ワイン蒸し「…」
6 : 25/03/03(月) 14:59:33 ID:6WAo
酒蒸しで殻なかったらガッカリやんけ
8 : 25/03/03(月) 14:59:55 ID:rmGl
焼きハマ「…」
9 : 25/03/03(月) 15:00:01 ID:9E0l
サザエのつぼ焼きの殻とったらみすぼらしくなるやん
10 : 25/03/03(月) 15:00:04 ID:MswH
殻美味いやん
11 : 25/03/03(月) 15:00:08 ID:v0Bx
見栄えと手間がね
12 : 25/03/03(月) 15:00:31 ID:Fsuk
殻がお皿になるタイプの料理は有能
上級市民
14 : 25/03/03(月) 15:01:11 ID:8IPQ
>>12
アワビ、ホタテ、牡蠣
13 : 25/03/03(月) 15:00:51 ID:mbe0
「見栄えが良くなる」くらいしかメリット無いけどこのメリットもまあまあ重要な気がする
15 : 25/03/03(月) 15:02:36 ID:Fsuk
>>13
べつに見栄えも良くないやろ
16 : 25/03/03(月) 15:03:06 ID:ZdN3
特に出先で手汚しながら飯食いたくねえしな
ボンゴレはうまいがおうちご飯だ
17 : 25/03/03(月) 15:03:21 ID:Fsuk
ここまで言えばわかるよね?

パエリアお前のことだぞ

22 : 25/03/03(月) 15:04:52 ID:ZRJw
>>17
パエリアへ美味いし許すわ
ボンゴレとかのが無駄にあさり多いしパスタに混ざってるしで手間
23 : 25/03/03(月) 15:05:04 ID:8IPQ
>>17
パエリアは工程的に仕方ないやろ
貝入れるの最後やもん
30 : 25/03/03(月) 15:06:02 ID:Fsuk
>>23
炊きあがったあと貝殻取ればいいよね?
18 : 25/03/03(月) 15:03:38 ID:y312
作る側は面倒やからね、しゃーない
19 : 25/03/03(月) 15:04:25 ID:kLA6
剥きアサリとか貧相やん
21 : 25/03/03(月) 15:04:48 ID:51n9
カニとかも剥いといてほしいよな
25 : 25/03/03(月) 15:05:14 ID:v0Bx
>>21
一理ある
24 : 25/03/03(月) 15:05:09 ID:3INu
出汁の昆布とか争奪戦が始まるレベルやのに
27 : 25/03/03(月) 15:05:32 ID:Fsuk
パエリアに貝殻入ってんのとかワイからすれば炊き込みご飯にレゴブロック混ざってるようなもんやわ
食欲失せるやろ
126 : 25/03/03(月) 15:23:04 ID:c3VS
>>27
レゴブロック草
28 : 25/03/03(月) 15:05:39 ID:2peK
パエリア作ったことないけど美味しいんか?
33 : 25/03/03(月) 15:06:22 ID:v0Bx
>>28
美味いで
29 : 25/03/03(月) 15:05:41 ID:rPth
しじみの味噌汁のシジミ食わないしなあ
31 : 25/03/03(月) 15:06:13 ID:3INu
外国とか肉に骨付いたまま出してくるしな
日本くらいなんちゃうか？
39 : 25/03/03(月) 15:07:17 ID:VEJg
>>31
焼き魚…
41 : 25/03/03(月) 15:07:56 ID:3INu
>>39
最近は簡単に骨が抜ける魚の改良までやってきてる国やぞ
45 : 25/03/03(月) 15:08:29 ID:ZRJw
>>41
マジで！？
記事とかある？
読んでくるわ
62 : 25/03/03(月) 15:11:48 ID:3INu
>>45
小骨のない魚とかで調べてクレメンス
80 : 25/03/03(月) 15:14:10 ID:ZRJw
>>62
ほーん品種改良とかではないんやな
87 : 25/03/03(月) 15:16:03 ID:3INu
>>80
遺伝子操作ではない感じらしいな
42 : 25/03/03(月) 15:08:15 ID:MswH
>>31
骨付いたままのが美味いし
46 : 25/03/03(月) 15:08:36 ID:3INu
>>42
骨入りのから揚げとかしんどいだけやで
49 : 25/03/03(月) 15:09:00 ID:rPth
>>46
ケンタッキーフライドチキンの骨無しは美味しくないけどな
53 : 25/03/03(月) 15:09:35 ID:ZRJw
>>49
鶏とか肉系は骨から出汁出るからなあ
骨付きのが大体美味い
43 : 25/03/03(月) 15:08:17 ID:8IPQ
>>31
欧米は薄切りの肉を食べる概念がない
32 : 25/03/03(月) 15:06:17 ID:jf3f
でも貝殻はいってる料理は大体うまいで
35 : 25/03/03(月) 15:06:42 ID:Fsuk
>>32
うまいだけに、や
34 : 25/03/03(月) 15:06:29 ID:ZdN3
パエリアに入れる貝ってムール貝やろ
わりと外しやすいほう
38 : 25/03/03(月) 15:07:12 ID:Fsuk
>>34
じゃあはずせよ！！

取り外しやすいならはずせよ!!!?!?

48 : 25/03/03(月) 15:08:50 ID:ZdN3
>>38
殻があるとビジュがいいので貝柱外した上でそっとトッピングっぽく乗せるのが最適解か
58 : 25/03/03(月) 15:10:37 ID:Fsuk
>>48
貝殻をお盆の横において「こんな貝殻でした」ってわかるようにしたら?
何にせよ食いもんの中に食えへんもん入れたらあかん
69 : 25/03/03(月) 15:12:59 ID:ZdN3
>>58
向いた貝殻をこれ見よがしに別皿に盛るのってクッソ意識高いウザい行為だと思わんか？
ワイはめっちゃ嫌
36 : 25/03/03(月) 15:06:54 ID:4x6C
貝殻は全然取り除きやすいからええけど
鍋に殻付きのエビ入れるやつは全員殺したいわ
60 : 25/03/03(月) 15:11:21 ID:ZdN3
>>36
鍋のエビもむずいな
焼きとか揚げなら殻ごといくけど
エチケット的に剥いて避けるのが正解かどうかもわからん
64 : 25/03/03(月) 15:12:23 ID:Fsuk
>>60
わかる
向いた殻を自分の取り皿に置いておくしかなくなり
最後まで邪魔な呪いと化す
37 : 25/03/03(月) 15:07:06 ID:rPth
牡蠣ご飯に殻ごと牡蠣入ってたら笑うわ
40 : 25/03/03(月) 15:07:50 ID:ZRJw
ていうかムール貝入ってる量そんな多くないし一個一個がまあまあの大きさだから取り除きやすいやろ
44 : 25/03/03(月) 15:08:27 ID:Fsuk
>>40
いや取り外しやすいなら外せよ!持ってくる前に！
47 : 25/03/03(月) 15:08:49 ID:ZRJw
>>44
別にそこまで手間やないしいけるやろ
50 : 25/03/03(月) 15:09:10 ID:GYvi
殻の中に米が入り込んでると食べづらいよな
51 : 25/03/03(月) 15:09:13 ID:bmMN
ホタテはなんか許されてる感あるよな
56 : 25/03/03(月) 15:10:20 ID:rPth
>>51
貝殻を皿にして一口鍋にしてあるやつ美味い
52 : 25/03/03(月) 15:09:26 ID:wmiK
エビカニもあかんのか
54 : 25/03/03(月) 15:10:05 ID:GYvi
カニは最初から身の状態で出てくるのがデフォやったら覇権取れてたよ
いつまで経ってもＢ級のままや
73 : 25/03/03(月) 15:13:20 ID:MswH
>>54
この前焼きガニ食ったら感動するほどうまかった
茹でて食うのは完全に金の無駄や
刺身はゴミ
78 : 25/03/03(月) 15:14:03 ID:GYvi
>>73
ええ…アスペか…？
55 : 25/03/03(月) 15:10:10 ID:bmMN
いまだに生牡蠣の旨さがわからない
57 : 25/03/03(月) 15:10:29 ID:GYvi
>>55
お・こ・さ・ま?
59 : 25/03/03(月) 15:11:05 ID:bmMN
>>57
うるせえイモガイぶつけんぞ
63 : 25/03/03(月) 15:12:06 ID:ZRJw
>>59
やめてください死んでしまいます
(AA略
61 : 25/03/03(月) 15:11:35 ID:vRUk
取りやすいから魚の骨よりマシやろ
65 : 25/03/03(月) 15:12:30 ID:GYvi
貝の殻からは出汁が出ないのになぜ入れっぱなしにするんやろな
70 : 25/03/03(月) 15:12:59 ID:Fsuk
>>65
出えへんのなら最初からとっとけや…
66 : 25/03/03(月) 15:12:44 ID:51n9
手羽先は味こそええけど骨あって食べづらいし手汚れるから味の良さ打ち消してる
71 : 25/03/03(月) 15:13:10 ID:DDfX
>>66
野生を味わえますやん
82 : 25/03/03(月) 15:14:56 ID:8IPQ
>>66
畜産の旨みは骨の近くに集まってるんや
豚骨スープありがたく飲んでる日本人なら感覚的にわかるやろ
67 : 25/03/03(月) 15:12:50 ID:rPth
伊勢海老の味噌汁とかワタリガニは殻から出汁出てるからな
アサリの酒蒸しも殻無かったらすぐ食べ終わるし見た目が貧相や
77 : 25/03/03(月) 15:13:59 ID:Fsuk
>>67
殻あってもべつに見栄え良く無いやろ
色とりどりのレゴブロック入れたら?
68 : 25/03/03(月) 15:12:52 ID:rI4D
調理した後に取り出すってことは基本しないやろ
雑菌はいったらあれやし
72 : 25/03/03(月) 15:13:11 ID:RL0S
これが最近のキッズかw
75 : 25/03/03(月) 15:13:31 ID:GYvi
>>72
ようジジイ
今日は施設の日やないんか？
74 : 25/03/03(月) 15:13:23 ID:65Ao
お前殻ごと食わんの？
76 : 25/03/03(月) 15:13:47 ID:DDfX
>>74
黙ってろ亀
79 : 25/03/03(月) 15:14:06 ID:lxkx
でも剥き貝って味落ちるんよな
84 : 25/03/03(月) 15:15:25 ID:ZdN3
>>79
ほんとお？
90 : 25/03/03(月) 15:16:14 ID:lxkx
>>84
剥いてすぐ食べるとかだったらええやろけど
剥き貝として出回ってる商品は美味しくないな
96 : 25/03/03(月) 15:16:40 ID:rI4D
>>90
ただ鮮度落ちてるだけやん
81 : 25/03/03(月) 15:14:34 ID:DDfX
手なんか汚れても洗えばしまいやんけ
88 : 25/03/03(月) 15:16:05 ID:51n9
>>81
自らの手は汚したくない
わがまま貴族スタイルでいただきたいんや
85 : 25/03/03(月) 15:15:35 ID:9gjQ
シジミの殻全部取れるんかよおい
93 : 25/03/03(月) 15:16:29 ID:Fsuk
>>85
手間やろ?
客にそれやらすんなら客に金払えよな
100 : 25/03/03(月) 15:17:07 ID:JmlJ
>>93
いや客にやらせてるから安くしとんやろ
86 : 25/03/03(月) 15:15:40 ID:DDfX
ぶっ56すぞゴラァアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアヒイィィィッ　ｲ…
イグッ　　　ﾊｱｯﾊｱｯﾊｱｯﾊｱｯイグッイグッイグッアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア
91 : 25/03/03(月) 15:16:23 ID:DDfX
ひゅ〜〜〜〜〜
92 : 25/03/03(月) 15:16:27 ID:rPth
殻付きのウニより剥いてあるほうが美味いらしいな
殻付きは身が外れもあるそうで
94 : 25/03/03(月) 15:16:36 ID:vmxf
エビは好きだけど殻自分で剥くタイプは嫌い
98 : 25/03/03(月) 15:16:56 ID:DDfX
ひゅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
102 : 25/03/03(月) 15:17:20 ID:rPth
ばい貝の煮付け好きやけど身を最後までうまく取り出せない
108 : 25/03/03(月) 15:18:21 ID:ZRJw
>>102
あれたまにハンマーで叩き割って奥まで食いたくなる
103 : 25/03/03(月) 15:17:23 ID:DDfX
てめぇらの血は何色だああああああああ
104 : 25/03/03(月) 15:17:48 ID:3rEF
正直可食部じゃないものが口内に入るの不快すぎんか
107 : 25/03/03(月) 15:18:10 ID:uP0u
チンポは嬉しそうに頬張るくせに
115 : 25/03/03(月) 15:19:58 ID:51n9
>>107
剥いてあるほうがええやろ
113 : 25/03/03(月) 15:19:47 ID:80lD
ボンゴレは絶対白がすき
114 : 25/03/03(月) 15:19:53 ID:lxkx
しかも殻つきはカニさん入ってる大当たりの可能性もあるんやで！？
117 : 25/03/03(月) 15:20:21 ID:lxkx
ボンゴレビアンコ派はニンニク好きなんやろな
ニンニクがつんと来るのは白
119 : 25/03/03(月) 15:20:49 ID:80lD
>>117
なるほどなあ
118 : 25/03/03(月) 15:20:32 ID:54EX
殻でカサ増ししてる感あるよな
わかる
120 : 25/03/03(月) 15:21:18 ID:rPth
サザエの刺身は貝殻に盛り付けてなかったらただのコリコリした物体や
127 : 25/03/03(月) 15:23:16 ID:ZdN3
>>120
そんなこと言うならチェーン寿司の貝はみんなコリコリとした物体になってしまう
131 : 25/03/03(月) 15:24:11 ID:rPth
>>127
実際旨味少ないしなあ回転寿司屋の貝メニュー
143 : 25/03/03(月) 15:26:07 ID:ZdN3
>>131
つぶ貝
121 : 25/03/03(月) 15:21:55 ID:bmMN
でも貝に殻がないとナメクジなんだよね
123 : 25/03/03(月) 15:22:37 ID:rPth
>>121
殻無しエスカルゴは確かに気持ち悪いかもしれん
124 : 25/03/03(月) 15:22:56 ID:GYvi
しじみって人間が食うのに適した形してないよな
128 : 25/03/03(月) 15:23:30 ID:2ZUJ
見栄え以外の何者でもないよな
130 : 25/03/03(月) 15:24:01 ID:GYvi
>>128
それは言いすぎやろ
132 : 25/03/03(月) 15:24:18 ID:Fsuk
>>128
見栄えですらない定期
138 : 25/03/03(月) 15:25:45 ID:2ZUJ
>>132
パエリアとかおおーってならん？
129 : 25/03/03(月) 15:23:36 ID:bmMN
シジミの身を食べるのはマナー違反です
134 : 25/03/03(月) 15:24:39 ID:MswH
貝を刺身で食うのが論外や
旨味もなにもない
135 : 25/03/03(月) 15:24:48 ID:80lD
旨味が逃げないというそれだけで面倒くさいを上回るメリットやろがい?
136 : 25/03/03(月) 15:24:49 ID:lxkx
現実問題として調理前のアサリを剥くのはレストランレベルではきついやろ
そしたら加熱後に剥くしかないけどそんな触って欲しいか？
139 : 25/03/03(月) 15:25:49 ID:lxkx
「焼き鮭に背骨ついてるのおかしいやろ！」

↑言ってることこのレベルやで

140 : 25/03/03(月) 15:25:49 ID:zNT2
イッチはイタリアンとか食わんのやろな
141 : 25/03/03(月) 15:25:49 ID:8IPQ
ケンタッキーって部位あるけど太い骨が入ってる部位ほど美味くね？
147 : 25/03/03(月) 15:27:34 ID:Fsuk
>>141
ケンタッキーは骨が持つとこみたいな所あるやろ

パエリアはうまい炊き込みご飯の中に異物混入しとるんや
鶏の炊き込みご飯に骨入っとるか？

153 : 25/03/03(月) 15:29:02 ID:zNT2
>>147
じゃあお前がスペイン料理店に行かなければええやろ
154 : 25/03/03(月) 15:29:08 ID:ZdN3
>>147
炊く時点では骨入りのことはままあるな
でも確かに盛る時骨外すわ
158 : 25/03/03(月) 15:30:31 ID:2ZUJ
>>147
食う時に取り除けばいいだけ
160 : 25/03/03(月) 15:31:02 ID:Fsuk
>>158
だったら皿に盛る前に取り除けばいいだけやろ
142 : 25/03/03(月) 15:25:50 ID:Fsuk
外国の水色クリームのレインボーケーキみてうまそうに思うか?
貝殻もおなじや　食い物と認識できんもんに食欲がどうして湧くというのか
144 : 25/03/03(月) 15:26:22 ID:rPth
甘海老の刺身は頭の味噌すすりたいから頭付きがいい
要らないのはエビフライの尻尾と頭
146 : 25/03/03(月) 15:26:58 ID:zNT2
>>144
エビフライの頭は要らんけど尻尾はあってもええわ
食えるし
150 : 25/03/03(月) 15:28:23 ID:ZRJw
>>144
頭もデカい殻以外食えるし何なら尻尾より美味いしいるわ
145 : 25/03/03(月) 15:26:26 ID:JOya
でもテールスープ美味いじゃん
148 : 25/03/03(月) 15:27:49 ID:80lD
生ガキって貝殻に口つけると危ないらしいな
149 : 25/03/03(月) 15:28:03 ID:rPth
骨つき肉の骨にまでグラム換算で金出してるのはアホらしい
ラムチョップとかほとんど骨やし
164 : 25/03/03(月) 15:32:27 ID:TO2k
エビとかいう虫
もげた脚が浮いてるの見たら食欲失せるわ

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